ポリプテルスキャピタル株式会社と株式会社 Rural frontierは、東京一小さなアイスクリーム工場「hete」を2021年3月8日(月)渋谷区富ヶ谷にグランドオープン！小さくとも、しっかりと手作りをしていくことを大切にしたいという考えから、毎日手作りアイスクリームが提供されます。
「富ヶ谷のおいしいアイスクリーム屋さん」と呼ばれるようにお届けします。

新店舗オープンの背景
都市と地方を繋ぐことを目的に立ち上げた株式会社Rural frontier。2年目には初の実店舗 となる Rural Coffee(東京都文京区)を開業。「一杯のコーヒーで繋がる都市と地方」をコンセプトに日本各地の地域との繋がりを構築しながら、都市にてコーヒーを通じて地方を 発信してきました。そして、3年目を迎える今、micro craft Ice cream factory hete(東京都 渋谷区)をオープンします。

コロナという未だかつて経験したことのない社会を経て、自分の身の回りの生活や、自分で何かを作ることの魅力や大切さを感じた人は多いのではないでしょうか。小さくとも、しっかりと手作りをしていくことを大切にしたいと考え、micro craft Ice cream factory という業態を考えました。

heteは小さなアイスクリーム工場です。毎日手作りでアイスクリームを作るということを 大事にしています。heteを通じて、都市と地方を、そして何気ない日常というものが繋がっていくことを日々の営みの中で実現させていきます。

株式会社 Rural frontier

heteを運営することとなりました梅原です。8 月に Rural Coffee と出会い、都市と地方を繋ぐ担い手として、作り手の思いやストーリーを伝えること、文京区向丘という地域で、まち 灯すことを大切にしてきて半年が経ちました。短い間でしたが、地域で活躍するみなさん、お子さんから⻑年お住まいの方など幅広い世代の向丘のみなさんと繋がることができました。

Rural Coffee をへて、新たな地域である渋谷区富ヶ谷でアイスクリームをつくります。はじめての“作り手“という立場。「富ヶ谷のおいしいアイスクリーム屋さん」と呼ばれるように毎日“手作り“のアイスクリームをお届けします。

店主 梅原稀来

hete メニュー
hete では、毎日丁寧に手作りしたアイスクリームをみなさまにお届けします。 アイスクリームの他、ハンドドリップコーヒーなど hete のアイスクリームと相性の良いド リンクをご提供します。

1　MILK SOFT CREAM

MILK SOFT CREAM

2　COFFEE JELLY SOFT CREAM

COFFEE JELLY SOFT CREAM

3　NUTS&HONEY SOFT CREAM

グランドオープン記念イベント開催

hete グランドオープンを記念して、おおがまめお個展「sh:e/are」を開催します。

シェアハウスを re;renovation して 1 階をアイスクリーム工場 2 階をシェアとして作り変えたmicro craft ice cream factory 「hete」にて、オープニングイベントとしておおがまめおさんの個展を開催。

hete を主宰するこひつじ商事が運営する share house をテーマにした不定期展のプロローグイベント

部屋:彼女とシェア
めちゃかわいいまめおグッズも同時販売!

詳細

店舗概要
店舗名 :micro craft Ice cream factory hete
住所 :東京都渋谷区富ヶ谷 2-1-11
営業時間:11:00-19:00
定休日 :月曜・火曜日

会社概要
商号 :ポリプテルスキャピタル株式会社
代表者 :能勢元
所在地 :東京都千代田区永田町一丁目 11 番 28 号 東京フィナンシャル会計事務所内
事業内容 :投資事業

商号 :株式会社 Rural frontier
代表者 :坪田莉來
所在地 :東京都文京区向丘1-16-17 LOG inn Tokyo
事業内容:飲食店事業、地域プロモーション事業、地域ビジネス支援事業