株式会社丸⼭珈琲は、創業30周年を迎えます！それにより、30周年アニバーサリーブレンド「30周年丸山珈琲のブレンド クラシック2021」を丸山珈琲直営店およびオンラインストアにて4月25日(日)より、期間限定で販売します！「本当に美味しい深煎り」をテーマに作られた今しか楽しむことのできないアニバーサリーブレンドを是非ご賞味ください♪

丸山珈琲は1991年に軽井沢で創業し、2021年4月25日（日）で30周年を迎えます。
代表の丸山健太郎自らが産地で生産者から直接コーヒー豆を買い付け、素材そのものの持ち味を生かすスペシャルティコーヒーはこれまでに多くの方にご愛飲いただいてまいりました。

30周年を迎える2021年は、現在ある高品質の豆を贅沢に使用して、さらに「本当に美味しい深煎り」をテーマにアニバーサリーブレンドを完成させました。深煎りブレンドの魅力をぜひこの機会にお楽しみください。

アニバーサリーブレンド「30周年丸山珈琲のブレンド クラシック2021」誕生

丸山珈琲 軽井沢本店

丸山珈琲は、1991年に軽井沢で誕生しました。
創業当時にブレンドを作る際にこころがけたことがひとつありました。

「みんながおいしいと思うコーヒーはなんだろう？」と。
現在ではチョコレートなど表現が一般的ですが、当時はそういった表現がなかったため、コーヒーらしく、苦味が中心で、ほんのり甘くって、なんとなく栗菓子みたいにほっこりした味わいに仕上げたのが当初の「丸山珈琲のブレンド」でした。「丸山珈琲のブレンド」は、創業当時から時代に合わせて、少しずつ味わいを進化させていますが、華やかな香りとすっきりとした後味は変えずにつくり続けています。

創業20周年を迎えた2011年に、創業当時の「丸山珈琲のブレンド」を再現した「丸山珈琲のブレンド クラシック1991」が誕生。軽井沢本店限定ブレンドとして、深煎りのしっかりとしたボディと長い余韻のコーヒーは皆さまに長く愛されています。

30周年を迎える今年は、現在ある高品質の豆を贅沢に使用して、さらに「本当に美味しい深煎り」ブレンドをテーマに、もう一度深煎りの複雑な味わいの世界をみなさんに楽しんでいただけるコーヒーをお届けします。

丸山健太郎からのコメント
「 創業30周年を迎える今年発表するのは「30周年丸山珈琲のブレンド クラシック2021」です。
テーマは、これからの新しい深煎り。最近のスペシャルティコーヒーブームにより、浅煎りで酸味が強めのコーヒーが注目を集めていますが、ここでもう一度深煎りの複雑な味わいの世界をお伝えしたく創ったブレンドです。ただ苦いだけでなく、深煎りならでの「色気」が、質の良い苦味と微かな酸味・甘味で表現されています 」

これからの新しい深煎り！深煎りブレンドの複雑な味わいの世界へ

商品名：30周年丸山珈琲のブレンド クラシック2021
焙煎度合い：深煎り
商品価格：100g 1,296円（税込）
販売期間：2021年4月25日〜2022年3月31日
販売場所：丸山珈琲直営店(*1)、オンラインストア
※1 エキュートエディション渋谷店での取り扱いはございません。
苦味：●●●●
酸味：●●
コク：●●●●
香り：●●●●

丸山珈琲３０周年を記念し、歴代の丸山珈琲のブレンドを詰め合わせたアニバーサリーセットをご用意いたしました。オンラインストアおよび丸山珈琲直営店（一部店舗）にて販売します。

ロングセラー「丸山珈琲のブレンド」、創業当時の丸山珈琲のブレンドを再現した、軽井沢本店限定ブレンド「丸山珈琲のブレンド クラシック1991」、これからの新しい深煎り「30周年丸山珈琲のブレンド クラシック2021」。３０周年の歴史の中で誕生し、時代とともに変化した深煎りブレンド3種類をぜひお楽しみください。

商品名：丸山珈琲 30thアニバーサリーギフト
歴代の丸山珈琲のブレンド 詰め合わせたセットをお楽しみください。
セット内容
・丸山珈琲のブレンド 100g ×1
・丸山珈琲のブレンド クラシック1991 100g×1
・30周年丸山珈琲のブレンド クラシック2021　100g×1
商品価格：3,144円 （税込）
販売場所：オンラインストア、軽井沢本店、ハルニレテラス店、小諸店
※西麻布ショールーム、尾山台店、エキュートエディション渋谷店、伊勢丹新宿プラドエピスリー店、松本コーヒースタンド、リゾナーレ八ヶ岳店での取り扱いはございません。

商品名：丸山珈琲 30thアニバーサリーギフト　2021
時代とともに変化した深煎りブレンドをお楽しみください。
セット内容
・丸山珈琲のブレンド 100g ×1
・30周年丸山珈琲のブレンド クラシック2021 100g×1
商品価格：2,244円 （税込）
販売場所：オンラインストア、丸山珈琲直営店(一部店舗除く)
※エキュートエディション渋谷店での取り扱いはございません。

商品名：丸山珈琲 30thアニバーサリーギフト　クラッシック
​クラシックブレンド２種類の味わいの飲み比べをお楽しみください。
セット内容
・丸山珈琲のブレンド クラシック1991 100g×1
・30周年丸山珈琲のブレンド クラシック2021 100g×1
商品価格：2,496円 （税込）
販売場所：オンラインストア、軽井沢本店、ハルニレテラス店、小諸店
※西麻布ショールーム、尾山台店、エキュートエディション渋谷店、伊勢丹新宿プラドエピスリー店、松本コーヒースタンド、リゾナーレ八ヶ岳店での取り扱いはございません。

創業30周年記念　インスタライブ開催！

創業日前夜である4月24日（土）に丸山珈琲の公式インスタグラムからライブ配信を行います。
当日は、丸山珈琲 代表の丸山と、本ブレンドの開発を手掛けた焙煎人の宮川・池田、創業２０周年時に軽井沢本店の店長を務めていた甲矢、商品企画開発部の鈴木が、創業にまつわるブレンド３種類「丸山珈琲のブレンド」「丸山珈琲のブレンド クラシック1991」「30周年丸山珈琲のブレンド クラシック2021」のブレンドの味わい、開発の経緯や完成に至るまでの裏話などを交えながらご紹介します。コーヒーを片手にお気軽にご視聴ください。

配信日時：2021年 4月 24日（土）18:00〜19:00
配信アカウント：丸山珈琲公式インスタグラムアカウントより配信

■ABOUT MARUYAMA COFFEE / 丸山珈琲とは
1991年に軽井沢で創業した丸山珈琲は、バイヤー丸山健太郎が自ら世界各地へ赴き、厳選したコーヒー豆を直接買い付けています。「いつものコーヒーがもっとおいしくなれば、毎日はもっとしあわせになる」高品質のコーヒーとそのコーヒー豆の素材の持ち味を生かす独自の焙煎技術と抽出により、生産者の想いをみなさまにお届けしております。軽井沢本店を始め長野県内4店舗、東京4店舗、山梨など全9店舗を展開しています。