【ウェスティン ルスツリゾート】は、2021年グリーンシーズンの開始に合わせ、北海道の春を五感で楽しむ「北海道いちごフェア」を4月29日 (木・祝) より、開催します！夕食ブッフェ、朝食ブッフェ、ランチアラカルト、ホテルパティシエによる1つ1つ丁寧に仕上げられたスイ―ツなど、各シーンで地元のいちごを使った今だけのオリジナルメニューをお楽しみください♪

雪がとけ、北海道に遅い春が到来します。適度な寒さと十分に注がれる太陽の光、豊かな水資源により、みずみずしく美味しいいちごが育ちます。ウェスティン ルスツリゾートでは、長年契約している北海道の農家から新鮮ないちごを仕入れ、お料理や各種スイーツとしてご提供します。地元のいちごを使った今だけのオリジナルメニューをお楽しみください。

夕食ブッフェ 【北海道いちごフェア】
食後のスイーツはもちろん、お食事メニューにもいちごをたっぷり使ったお料理をご用意いたしました。
【時間】　17:30～21:00
【料金】　おとな6,300円 / こども 3,780円　※ご宿泊ミールクーポンで利用可能

・北海道産白身魚のポワレ　イチゴのソース
ほどよい酸味のあるいちごは、淡白な味わいの白身魚のアクセントにぴったりです。粗くみじん切りにしたオニオンのソースと、地元の野菜との盛り付けは目にも鮮やかな一品です。

・リーフサラダとストロベリーのサラダ
シャキッとしたリーフサラダを、バルサミコ酢で味付けされたいちごを加えた春らしいオリジナルサラダです。

・いちごスイーツ食べ放題

ホテルパティシエによるいちごスイーツの数々。1つ1つ丁寧に仕上げられたいちごスイ―ツをお楽しみください。
【ディナーブッフェ　スイーツ一例】
北海道ミルク寒天　鵡川産苺のコンポート / シャンティーショコラと苺のムース / ヨーグルトストロベリー
苺モンブラン / フレジエ / タルトフレーズ　レモンの香り / 酒粕と苺のパンナコッタ / ミックスベリーコンポートフロマージュフレーズ / ピスタチオと苺のケイク　

・北海道産いちご食べ放題
夕食ブッフェのフルーツコーナーに、北海道産いちごの食べ放題コーナーが登場。北海道のてんさい糖と牛乳で作ったオリジナルの練乳をご用意しておりますので、たっぷりとかけてお召し上がりください。

朝食ブッフェ 【Wellness北海道いちごフェア】
朝のお目覚めには、新鮮な野菜サラダやフレッシュスムージーを。明るい陽射し差し込む店内では、期間限定いちごメニューをご用意しております。

【時間】　 7:00～9:30
【料金】  おとな3,025円 / こども 1,815円　※ご宿泊ミールクーポンで利用可能 

・北海道産いちごスムージー
ウェスティンでは、ご滞在中も元気一杯にお過ごしいただけるよう、ザ・ジューサリーの専門家と共同で開発した、栄養価の高い健康的なジュースやスムージーを毎日ご提供しております。5月31日までは、北海道産イチゴを使ったオリジナルストロベリースムージーをご用意。イチゴは乳製品と一緒に摂取することで体内への吸収率が2倍も3倍もアップすると言われています。栄養たっぷりなスムージーでさわやかな朝をお過ごしください。

・北海道産いちごとスペルト小麦のタブレ風
栄養価の高い穀物と言われるスペルト小麦とたっぷりの野菜、いちごを加えた健康メニュー。

・ホテルメイドいちごジャム
ブレッドコーナーには、北海道産のいちごを使ったオリジナルストロベリージャムをご用意します。

ランチアラカルト
北海道周遊観光や、遊園地にアクティビティ、ゴルフの後のひと時に、ランチメニューをご利用ください。
【時間】 11:00～15:30

北海道産ソイのポワレ　ストロベリーソース (パンまたはライス付き)  1,800 円
バターでソテーしたやわからな白身魚のソイを、いちごとオニオンをペースト状にしたソースを添えてご提供します。色鮮やかな野菜と共に、春の爽やかな花畑をイメージする一皿です。

北海道産イチゴとフルーツサラダ仕立て　1,200円
オリーブオイルでマリネしたフルーツのサラダ。いちごとオレンジなどの柑橘フルーツの甘酸っぱさと、爽やかなミントの香がとても春らしいサラダです。

5月のアフタヌーンティー

北海道産の小麦、バター、卵など、ホテルパティシエが厳選した食材で作った日替わりの4種類のスイーツをお楽しみいただけるプレート。春を感じる北海道産のいちごをふんだんに利用したスイーツをゆっくりとお召し上がりください。お飲み物はコーヒーまたは紅茶からお選びいただき、お食事中はおかわり自由でご利用いただけます。

【時間】　14:00 – 17:00
【料金】　2,000円
【特典】　アフタヌーンティーセットをご注文の方は「ウェスティンルスツ温泉」入浴料が無料

大きな窓、天井の高い吹き抜けの空間など、明るい店内が特徴のオールデイダイニング アトリウムで、北海道の春を感じるひと時をお過ごしください。

ルスツリゾートについて
ルスツリゾートは、札幌・新千歳空港から約90分、支笏洞爺国立公園に囲まれた加森観光が所有運営する北海道最大級のオールシーズンリゾート。　3つの山に37コース総滑走距離42km（1378エーカー）、4つのゴンドラと14のリフトを所有し、平均年間降雪量は14m（45フィート）と、良質なパウダースノーが降り積もる北海道最大級のスキー場 。また、夏はゴルフコースと約60種類のアトラクションがある遊園地、ルスツリゾートホテル＆コンベンションとウェスティン ルスツリゾートの2つのホテルと、ログハウスとコテージがある。2019年7月には新温浴施設「ルスツ温泉・・ことぶきの湯」がオープン。2019年ワールドスキーアワードにおいて、ルスツリゾートは日本のベスト・スキー・リゾート部門最優秀賞受賞。ウェスティン ルスツリゾートは日本のベスト・スキー・ホテル部門最優秀賞を3年連続受賞。ルスツリゾートの詳細は、rusutsu.coｍをご覧ください。

ウェスティンホテル＆リゾートについて
ウェスティンホテル＆リゾートは、10年以上にわたりホスピタリティにおけるウェルネスの分野を世界で牽引し、ブランドのウェルビーイングを構成する6つの柱、Sleep Well、Eat Well、Move Well、Feel Well、Work Well、Play Wellを通じ、ゲストが旅行中に旅の疲れを乗り越えられるよう尽力しています。約40の国と地域に225軒以上のホテルやリゾートを展開し、ブランドを象徴し受賞歴を誇るヘブンリーベッド、革新的なギアレンディングプログラムや、ブランドを代表するフィットネススタジオであるWestinWORKOUT™内のTRXのジム設備、美味しく栄養豊富なお食事メニューなど、ゲストに幅広いウェルネスサービスをご体験いただけます。詳細については、www.westin.comをご覧ください。また、Facebook（facebook.com/Westin）、Twitterや Instagram （@westin）で最新情報をご案内しています。ウェスティンは、マリオット・インターナショナルのグローバル・トラベル・プログラムであるMarriott Bonvoy™（マリオット ボンヴォイ）に参加しています。Marriott Bonvoyは会員の皆さまに並外れたグローバルブランドポートフォリオやMarriott Bonvoy Momentsでの体験、そして無料ホテル宿泊に向けたポイントやエリートステータス昇格に向けた泊数獲得を含む、比類なき特典をお届けします。無料会員登録やプログラム詳細については、MarriottBonvoy.marriott.comをご覧ください。