西武池袋本店食品館のスィーツ＆ギフトゾーンにバタースィーツ専門店「BUTTER STATE’s（バターステイツ）」の1号店が4月14日オープンします。３人のシエフパティシエが手掛ける最高峰の北海道バターをたっぷり練りこんだバタークッキーや素材を何層にも重ねたスーパーレイヤードケーキは手土産や自分へのプチご褒美におすすめです♡

◆オープン日：2021年4月14日（水）
◆名称：バターステイツ　西武池袋店　
西武池袋本店　地下1階　スィーツ＆ギフト売場　中央Ａ５

バターステイツ

ブランドを代表する「バターステイツ」は北海道バターを極限までたっぷり練りこんだバターと独自のなだれとろけるマウンテン焼きが美味しさの秘密です。 

雄大な山のようなビジュアルは、型抜きではなく自然に生まれた形。バターたっぷりの生地を長時間じっくり焼くことで、生地がなだれとろけて山の姿になるのです。

味のバリエーションは「ベーシック」「ショコラ」「アーモンド」「ベリーシュガー」「ブリュレ」（夏季休止）の5種類をラインアップ。

『バターステイツ』3個入り　
ベーシック　税込388円　ショコラ、アーモンド、ベリーシュガー　各税込421円　ブリュレ　税込540円

5個⼊ 税込702円、8個⼊ 税込1,080円、5種… 12個⼊　税込 1,944円、21個⼊ 税込3,240円、コフレ(⽸) 4種18個⼊ 税込3,348円、フレア 5種8個⼊ 税込1,512円、12個⼊ 税込2,160円、22袋⼊ 税込3,240円、35袋⼊ 税込5,400円

フレッシュケーキ

「多層多感」をテーマにしたフレッシュケーキは、素材の美味しさが活きた層を丁寧に重ねあげて新しい旨みを作りあげたグルメなケーキラインナップです。
多層仕立ての「スーパーレイヤード」シリーズ6品と、シェフの個性が輝く「スタンダード」シリーズ6品を展開します。

●スーパーレイヤードシリーズ

『香る4種ベリーのケーキピスタチオバター添え』　税込648円
ラズベリー・ストロベリー・ブラックベリー・クランベリーのみずみずしい甘酸っぱさにピスタチオバターのコクが響き合う9層。

『マンゴーづくしの南国ケーキ パッション風味』　税込594円

アルフォンソ＆アップルマンゴーを、ムース・ジュレ・コンポートとよくばって3種も重ねあげ、濃厚を極めました。

●スタンダードシリーズ

『【360°】ダブルチーズ』　税込594円
半球状の大きなクレーターを持ったニューヨークチーズケーキに湖のようにそそいだみずみずしいレアチーズケーキ。初めて出会うチーズの美味しさを360°一望できるチーズケーキの絶景をイメージしました。

『7層もの食感　チョコレートフルコース』　税込594円
芳醇なマダガスカル産クリオロ系ブレンドのムースに、とろーりからシャリシャリまで多彩な食感を重ねました。

詳細

西武池袋本店
住所：〒171－8569 東京都豊島区南池袋1－28－1
電話番号：03-3981-0111（大代表）
営業時間：10:00～21:00　＊日・祝休日は～20：00（不定休）