横浜高島屋に爽やかな“シトラス”を使った商品が大集合した「シトラスパレード」が開催♡
横浜高島屋では、6月9日(水)～22日(火)までの期間、オレンジやレモンなどの柑橘類をふんだんに使った商品を提案する「シトラスパレード」を開催します。
「シトラスパレード」
ジューシーで爽やかな酸味と香りが特徴の柑橘類を使った商品、約140種類が登場。涼を感じる涼やかな見た目も、夏場のジメジメしたこの季節にぴったりです。
ラインナップ
《横浜高島屋限定》Deliciousシトラス
＜新宿高野＞ 地下1階「Foodies’Port1」洋菓子売場
オレンジと2色のグレープフルーツをサンドし、 ケーキの上にもデコレーションしたショートケーキです。
《横浜高島屋限定》シトラスタルト
＜デメル＞ 地下1階「Foodies’Port1」洋菓子売場
ルビーグレープフルーツとレモンを加えたシトラスクリームにレモンの酸味と香りが楽しめるメレンゲが特徴のタルトです。
柑橘系の香りと相性の良いヘーゼルナッツのプラリネをアクセントにしました。
《横浜高島屋限定》片浦レモンのジュレティラミス
＜ブールミッシュ＞ 地下1階「Foodies’Port1」洋菓子売場
片浦レモンマーマレードと片浦レモンカードを使い、爽やかなジュレティラミスに仕上げました。
マンゴーとパイナップル、片浦レモンマーマレードを閉じ込めたジュレに、片浦レモンシロップを浸したスポンジとマスカルポーネムースを重ねました。
上面は片浦レモンカード、マーマレード、クレーム・シャンティーイで仕上げ、レモンの花飾りをあしらいました。
《横浜高島屋限定》レモンのムース
＜ケーニヒスクローネ＞ 地下1階「Foodies’Port1」洋菓子売場
レモンの風味が効いたさわやかなムースにパイン・グレープフルーツをトッピングしました。
《横浜高島屋限定》みかん大福
＜村上＞ 地下1階「Foodies’Port1」和菓子売場
まるごとみかんと白あんを薄皮のもちもち生地で包みました。
ス・ル・ソレイユ
＜ラデュレ＞ 地下1階「Foodies’Port2」スウィーツマーケット
レモンを丸ごと1個使用した爽やかなソーダドリンクです。
米ぬかアップルシトラス
＜0.6ライスブランオイル＞ 地下1階「Foodies’Port2」デイリーマート
グレープフルーツの苦みと、りんご・オレンジの甘酸っぱさが特徴のスムージーです。
《横浜高島屋限定》シトラスフルッタ(サンドイッチ)
＜FARO＞ 地下1階「Foodies’Port2」ベーカリースクエア
ジューシーな大分県産のハウスみかんとヨーグルトレモンクリームを組み合わせたシトラスサンドです。
《横浜高島屋限定》(写真左)カンパリ×甘夏みかんのデニッシュ(写真右)瀬戸内レモン×いよかんデニッシュ
＜ブラフベーカリー＞ 地下1階「Foodies’Port2」ベーカリースクエア
本店で人気のシトラスデニッシュを横浜高島屋だけのアレンジでご用意しました。
オレンジとクスクスのモロッコ・サラダ
＜カールヴァーン＞ 地下1階「Foodies’Port2」
北アフリカ発祥の伝統的なクスクスに色鮮やかな野菜とオレンジを合わせた地中海の国・モロッコのヴィーガン・サラダです。
《横浜高島屋限定》和歌山のはっさくごはんと和風創作のおかず弁当
＜ルーフトップカフェ＞ 地下1階「Foodies’Port1」惣菜(ハマデリ)
はっさくの爽やかな香りとスッキリした果汁が入ったスープで炊き上げたオリジナルの炊き込みご飯。暑さが増してくるこの季節にも食べやすく仕上げました。
(和歌山のはっさくごはん・特製マーマレードチキン・肉味噌そぼろのだし巻き卵・烏賊と里芋の煮物～彩野菜と合わせて～ ・竹輪の磯辺揚げ・紫キャベツとオレンジのマリネ ・かぼちゃの煮物)
《横浜高島屋限定》シトラスパフェ
＜イノダコーヒ＞ 6階 喫茶
自慢のレモンアイスに甘夏・ピンクグレープフルーツを盛り込んだ柑橘尽くしの爽やかなパフェです。
《横浜高島屋限定》(写真右)ピッツァ Arancia(アランチャ) (写真左)ピッツァ Limone(リモーネ)
＜ナプレ＞ 8階 ローズダイニング
ゴルゴンゾーラ、モッツアレラ、パルミジャーノの3種のチーズに、オレンジのほのかな甘み酸味を合わせました。
詳細
■「シトラスパレード」
期間 6月9日(水)～22日(火)
場所 地下1階・地下2階「Foodies’Port」、各階喫茶、8階ローズダイニング