ライフスタイルブランド「koe(コエ)」が展開する、ドーナツファクトリー「koe donuts kyoto(コエ ドーナツ京都、以下koe donuts)」は、6月29日(火) より、日本茶とミルクティーを使用したドーナツとドリンクを販売する『ジャパニーズミルクティーフェア』を開催いたします。

『ジャパニーズミルクティーフェア』

koe donutsでは、出来立てのドーナツをナイフとフォークで食べる新感覚の「ドーナツメルト」のほか、5種類の生地を使用したレギュラードーナツを展開しています。また、「オーガニック」「天然由来」「地産地消」をキーワードに、季節に合わせたシーズンメニューも販売しています。

今回は京都の日本茶専門店「YUGEN」と、ミルクティーのケータリングサービスを行う「MILK TEA SERVICE」とコラボレーションし、厳選した日本茶の抹茶とほうじ茶にミルクティーを使用したドーナツとドリンクを販売いたします。

2種類の味が楽しめるイートイン限定の「ドーナツメルト」は、日本茶とミルクティーを染み込ませたドーナツに、ザクザクのクランブルやマスカルポーネクリームをトッピングし、日本茶のモンブランクリームをたっぷりと絞りかけました。

ドーナツ生地には、YUGENの京都産宇治抹茶、京都産玉錦ほうじ茶とMILK TEA SERVICEのセイロンブレンドを使用。日本茶の風味が口に広がりながらも、後味はミルクティーを感じられ、トッピングのモンブランクリームが程良い甘さで包み込んでくれるドーナツです。

そのほか、紅茶の風味を存分に味わえるバターサンドクルーラーや、抹茶とミルクティーを掛け合わせたアイシングドーナツ、ほうじ茶の香ばしさと栗の柔らかい甘さが特徴のオールドファッションもご用意いたしました。

メニューに使用しているMILK TEA SERVICEの紅茶は、抹茶やほうじ茶とのバランスを考え、ミルクとの相性の良さを兼ね備えたkoe donuts限定のブレンドです。

また、一緒に展開するドリンクは、MILK TEA SERVICEがkoe donutsのためにレシピを開発。抽出時間や方法をこだわり抜いたMILK TEA SERVICEの濃厚なミルクティーに、YUGENが厳選した品の高い日本茶をブレンド。 koe donutsでしか味わうことができない特別なミルクティーです。

日本茶の風味と濃厚なミルクティーが絶妙にマッチした贅沢なシリーズをぜひこの機会にご堪能ください。

ドーナツメニュー

ドーナツメルト 抹茶ミルクティー

価格：1,100円(イートイン限定)

YUGENの京都産宇治抹茶と、MILK TEA SERVICEのセイロンブレンドをミックスして作った抹茶ミルクティーをドーナツ生地に染み込ませました。

口当たりの軽い抹茶のモンブランクリームと、マスカルポーネのクリームが相性抜群。ビターなチョコクランブルがアクセント。

ドーナツメルト ほうじ茶ミルクティー

価格：1,100円(イートイン限定)

YUGENの京都産玉錦ほうじ茶と、MILK TEA SERVICEのセイロンブレンドをミックスして作ったほうじ茶ミルクティーをドーナツ生地に染み込ませました。ザクザクのクランブルと、ほうじ茶モンブランクリームの芳潤な香りが絶妙なドーナツメルトです。

(写真上から)「ミルクティーバターサンド クルーラー」　「抹茶ミルクティー」　「ほうじ茶マロンチョコレート オールドファッション」

(写真上から)価格：¥275　価格：¥253　価格：¥275

ミルクティーバターサンド クルーラー
MILK TEA SERVICEのセイロンブレンド茶葉を使用し、紅茶の風味を存分に味わえるバターサンドクルーラー。シロップ漬け有機クランベリーの程よい酸味と相性抜群です。

抹茶ミルクティー
MILK TEA SERVICEのミルクティーとYUGENの抹茶を掛け合わせたアイシングドーナツ。koe donutsでしか味わえない味をお楽しみください。

ほうじ茶マロンチョコレート オールドファッション
香り高いYUGENのほうじ茶とマロンチョコレートをブレンドした､オリジナルのほうじ茶マロンチョコレート。ほうじ茶の香ばしさと栗の柔らかい甘さで大人向けのドーナツに仕上げました。

※価格は全てイートイン時の税込(10%)です 

ドリンクメニュー

(写真左から)「抹茶ミルクティー」　「ほうじ茶ミルクティー」

価格：各¥550

抹茶ミルクティー
抹茶の風味が楽しめる苦みのない、まろやかな味わいのミルクティー。

ほうじ茶ミルクティー
奥行きのあるほうじ茶の香ばしさがブレンドされた、すっきりした味わいのミルクティー。
※どちらもアイスのみです。

抽出時間や方法をこだわり抜いたMILK TEA SERVICEの濃厚なミルクティーに、YUGENが厳選した品の高い日本茶をブレンド。ここでしか飲むことができない、koe donutsオリジナルの贅沢ミルクティー。 

※価格は全てイートイン時の税込(10%)です。

詳細

■「japanese milk tea」フェア概要

発売日：6月29日(火)
販売時間 ：10:00～20:00(イートインは、l.o.19:30)
※新型コロナウイルスの影響により変更する可能性がございます

■新型コロナウイルス感染防止策

従業員の手洗いの徹底、就業前の検温、手指の消毒設備の設置、マスク等の着用、座席数の間引き、飛沫感染防止アクリル板の設置、室内の換気、来店客で混雑した際のソーシャルディスタンス確保の声掛けを徹底します。

■MILK TEA SERVICE

東京都内を中心に美味しいミルクティーをお届けするケータリングサービスです。ミルクティーの為に独自にブレンドした茶葉を使用しています。濃厚で後味があっさりした新感覚のミルクティーをお楽しみ下さい。出会った時がチャンスです！

■YUGEN

「日本の伝統を身近に」をコンセプトにオープンした日本茶専門店。全国のお茶の生産地を実際に訪れ、厳選した品質の高い日本茶のみを扱うD2C(Direct to Consumer) ブランド。京都市にある店舗では丁寧に淹れたお茶、点てた抹茶を楽しむことができる。

■koe donuts kyoto

所在地：京都府京都市中京区新京極四条上ル中之町557番地 京都松竹阪井座ビル1F
営業時間：8:00～20:00
※現在は新型コロナウイルス感染拡大防止策として、10:00～20:00に営業時間を短縮しております。
席数：65席+スタンディング