BAKEが展開するスイーツが集結♡「BAKE the SHOP」1号店が大阪・大丸心斎橋店にオープン♪

BAKEは、新業態となるエディティッドストア「BAKE the SHOP(ベイクザショップ)」の1号店を、2021年7月20日(火)に大阪・大丸心斎橋店B1Fにオープンいたします。本店舗は、BAKE INC.がニューノーマル時代の店舗の在り方を新たに提案する、「BAKE Project」の一環としてスタートいたします。

エディティッドストア「BAKE the SHOP」

「BAKE CHEESE TART」「PRESS BUTTER SAND」「RINGO」など、BAKE INC.が展開するブランドが集結する新業態「BAKE the SHOP」。

お店そのものを「ショーケース」に見立て、季節に合わせ、その時々の旬のアイテムが登場いたします。専門店ブランドのこだわりを集め、編集し、体験としてお届けするエディティッドストアです。

新プロジェクト「BAKE Project」について
「BAKE Project」は、お菓子を通じてワクワクする未来を創造することを目的に立ち上げたプロジェクトです。お菓子の作り方、見せ方、届け方、伝え方そのひとつひとつにこだわり、イノベーティブな視点でお菓子の可能性を広げることを目指します。

第一弾としてスタートする「BAKE the SHOP」を皮切りに、今後もお菓子の可能性を広げる企画をお届けしてまいります。

レギュラー商品

BAKE the SHOP オープン記念セット

オープン記念セット ¥2,765（税込）

「BAKE CHEESE TART」「RINGO」「PRESS BUTTER SAND」がセットになった、BAKE the SHOP限定のセットです。
内容：焼きたてチーズタルト3個/焼きたてカスタードアップルパイ3個/バターサンド5個入

BAKE CHEESE TART

焼きたてチーズタルト 1個¥216（税込）

2度焼きしてサクッとした食感のクッキー生地と、北海道産などのオリジナルブレンドのクリームチーズを使用し、トロっとした軽い口どけに仕上げたチーズムースが特徴のチーズタルトです。

THE CHEESE TERRINE by BAKE CHEESE TART

チーズテリーヌ 1個¥2,970（税込）

口の中でとろける濃厚なチーズテリーヌの上品な味わいと、クッキー部分の香ばしい香りとカリカリとした食感のコントラストが楽しめるチーズテリーヌ。ミルク感、マイルドさ、塩味の調和をとってブレンドしたチーズに、卵黄や生クリームを混ぜ合わせ、ねっとりと濃厚な味わいに仕上げました。

THE CHEESE SOUFFLE by BAKE CHEESE TART

チーズスフレ 4個入¥1,296（税込）

口に入れた瞬間のふんわりとした食感、しゅわっとした口溶けの良さを追求したチーズスフレ。メレンゲをゆっくりと柔らかく立て、湯煎焼きで空気を抱くように焼き上げることで、理想の”ふわしゅわ食感”を実現しました。

RINGO

焼きたてカスタードアップルパイ 1個¥399（税込）

144層に重なったパイ生地のサクサク食感と、たっぷりと入ったカスタードクリームが特徴のアップルパイ。カスタードクリームが入ることで、リンゴの酸味をやさしく包み込み、幅広い年代の方々が食べやすい味わいを実現いたしました。

PRESS BUTTER SAND

バターサンド5個入 ¥1,000（税込）/9個入 ¥1,710（税込）/15個入 ¥2,850（税込）
バターサンド〈宇治抹茶〉5個入¥1,150（税込）
バターサンド〈檸檬〉5個入 ¥1,242（税込）*夏季期間限定での取り扱いとなります。

和菓子の製法にルーツを持つ「はさみ焼き」で丁寧にプレスしたサクサク食感のクッキーの間に、濃厚なバタークリームと口どけなめらかなバターキャラメルをはさんだバターサンド。関西限定の抹茶フレーバーの他、期間限定で中国・四国限定のレモンフレーバーを販売いたします。

Chocolaphil

ビスキュイショコラ with カカオニブ 1個¥280（税込）

サクサクのビスケット生地に、口溶けなめらかなガトーショコラを合わせました。トッピングのカカオニブにより、カリッっとした食感のアクセントとほろ苦いカカオの味わいをお楽しみいただけます。

SOLES GAUFRETTE

バターゴーフレット 4枚入¥972（税込）

風味豊かな発酵バターを使用した、ブリオッシュのような芳醇な香りが特徴の生地をオーバル形にカットし、3種の砂糖をブレンドしたシャリシャリ食感のバタークリームと、味と香りにアクセントを生み出す濃厚なバニラミルクジャムをサンドした、フランス生まれの伝統菓子ゴーフレットです。

詳細

■オープン記念特典

7月20日（水）〜8月3日（火）の期間毎日、商品を¥2,500（税込）以上ご購入の先着100名様に、POSTBOX COOKIES（ミルク・ストロベリーサンドクッキー2枚セット）をプレゼントいたします。

■店舗概要

店舗名：BAKE the SHOP 大丸心斎橋店
所在地：〒542-8501 大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-7-1大丸心斎橋店本館B1F
オープン日：2021年7月20日（火）
営業時間：10:00～20:00 ※オープン日は 11:00 開店予定 ※今後、営業時間は変更になる可能性があります。