カフェ「ukafe(ウカフェ)」は、毎年人気の夏メニュー「ウカキ氷」の販売をスタートいたしました。練乳と甜菜糖シロップの「レギュラー」に加え、今年はukafe特製のカシューソースとオーガニックメープルシロップをかけた「ヴィーガン」を新たにラインナップ。店内はもちろん、広々としたテラスでもお楽しみいただけます。

「ukafe(ウカフェ)」

毎年恒例、ukafeの夏の人気メニュー「ウカキ氷」。高知県大月町にある苺氷り本舗さんで丹精込めて作られた「苺氷り(いちごおり)」を使用した、ふわふわのカキ氷が今年も登場しました。

苺氷り(いちごおり)

フレッシュな苺をまるごと閉じ込めた「苺氷り」

人口減少が続く高知県大月町の若い農家さんが集まり、町おこしとして何かできないか、若者の目に留まるものが作れないかと考え、20年前に生まれたのが苺氷り。今では全国から注文が集まる人気商品となりました。

苗を育てる事から一粒一粒の収穫まで全て自家農園で手がけたこだわりの苺と大月町の水を使用。全ての工程を手作業で丁寧に行なっているため大量生産が難しく、都内でも苺氷りを味わえるお店はわずか数店舗。

特許を取得した特別な製造方法でフレッシュな苺をまるごと氷に閉じ込め、一気に氷削器で削ることでふわふわのくちどけが楽しめます。

フレーバーは「レギュラー」と「ヴィーガン」の2種類

【ウカキ氷】

レギュラー(練乳&甜菜糖シロップ)

715円(税込)

毎年ご提供している練乳と甜菜糖シロップの「レギュラー」に加えて、今年はヴィーガンのウカキ氷をご用意。

【ウカキ氷】

ヴィーガン(カシューソース&メープルシロップ)

770円(税込)

カシューナッツやオーツミルク、オーガニックシュガーを使用した自家製のクリーミーなソースにオーガニックメープルシロップを組み合わせたukafeでしか味わえないヴィーガンカキ氷です。ぜひご賞味ください。

詳細

■店舗情報

ukafe(ウカフェ)
〒107-0052
東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウンガレリア2F ビューティ&ヘルスケアフロア
TEL：03-6438-9920
営業時間：11:00～20:00
※状況により営業時間に変更がある場合がございます。