スナックミーは、2021年7月29日(木)にわらびの根からわずか数%しか収穫できない希少な本わらび粉を使用して作る、もっちり、とろっとした「ホンモノのわらび餅手作りキット」を数量限定でオンライン発売することをお知らせいたします。同日に、国内唯一の杏仁専門店と杏の核で作る「ホンモノの杏仁豆腐手作りキット」を発売いたします。

ホンモノのわらび餅手作りキット

「ホンモノのわらび餅」を食べたことがありますか？

スナックミーの取締役・三田村が「わらび粉から作るわらび餅の色は透明ではない」ことを知り、本わらび粉100%のわらび餅を試作してみたところ味わいの深さ・食感、その他すべてが感動するほど美味しく「多くの方に本わらび粉から作る、ホンモノのわらび餅をお届けしたい」という思いから本商品の開発がスタートしました。

初年度発売後即完売し、以後スナックミーの夏の期間限定定番おやつとしてのお届けを続け、本年で4年目を迎えます。

わらび餅の「わらび」とは、山菜の蕨(わらび)のことで、蕨の根から摂れるデンプンを乾燥させ粉末状にしたものを”わらび粉”と言います。スナックミーのわらび餅は、蕨(わらび)の根を原料とした「本わらび粉」を使用しており、その他の加工でんぷんなどは一切使用していません。

(加工でんぷんとは、「じゃがいもやレンコンなどに含まれているデンプンに、何かしらの加工をしたもの」です。でんぷんを使用することで、多くのわらび餅が透明な色味を出すことに成功しています。)

スナックミーのホンモノのわらび餅は、わらび本来の色味そのままにできあがるので、できあがりは「黒色に近い色」となります。

明治8年から続く老舗のくず・わらび専門店である廣八堂さんから仕入れた「わらび粉」を使用した「ホンモノのわらび餅」は、わらび粉本来が持つ、もちもちで粘りのある強い弾力感が特徴です。

所要時間は10〜15分ほど。作りたての賞味期限は「2時間」の本わらび餅

本わらび粉、きび糖、きな粉、黒蜜のみを使用して作るスナックミーの「ホンモノのわらび餅手作りキット」。材料を混ぜ、火にかけゆっくりと混ぜていくと、あっという間にもちもち・とろとろの濃厚な本わらび餅ができあがります。

所要時間は10〜15分ほどと、お手軽なので、わらび餅本来の美味しさに加え、わらび餅づくりの過程もお子様とも一緒にお楽しみいただけます。夏の自由研究の一環としてもご活用ください。

賞味期限は、できたてから2時間(ほどなくして、硬くなり、食感が損なわれていきます)。

たっぷりきな粉と黒蜜をかけたり、ホイップクリームやアイスを添えてわらび餅アラモードにするアレンジもできます。緑茶、ほうじ茶はもちろん、抹茶ラテやほうじ茶ラテともご一緒にどうぞ。

商品詳細

ホンモノのわらび餅手づくりキット

価格：1,880円(税込/送料込)

名称：ホンモノのわらび餅手づくりキット
発送予定日：2021年8月5日(木)
内容量：わらび餅のもと(きび糖、本わらび粉)、きな粉、黒蜜/2-3人分
価格：1,880円(税込/送料込)

ホンモノの杏仁豆腐手づくりキット

価格：1,580円(税込/送料込)

同日に、ホンモノの杏仁豆腐手作りキットを発売します。本来、杏仁豆腐はあんずの核の香気成分を抽出してつくられるものですが、杏仁豆腐の多くは人工香料やアーモンドの香りなどを調合してつくられています。

今回、19年間、杏仁粉を作り続けている国内唯一の杏仁専門店に「ホンモノの杏仁豆腐キット」を作っていただきました。お好みでトッピングのドライフルーツを2種類セレクトしていただけます。

名称：ホンモノの杏仁豆腐手づくりキット
発送予定日：2021年7月29日(木)
内容量：杏仁豆腐のもと、ドライフルーツ2種セレクト制(プレミアムドライパイン、しっとりドライマンゴー、プレミアムドライみかん、菊池産ドライいちご、ドライ梨)
価格：1,580円(税込/送料込)

スナックミーでは引き続き「新しいおやつ体験を創造し、おやつの時間の価値を高める」ことをミッションに、”お菓子”という「モノ」ではなく”おやつ”という「体験」を提供し、多くの方にしあわせをお届けすることを今後とも目指していきます。

素材本来が持つ美味しさを再度探究し、作る過程もお楽しみいただける「手作りキット」は、今後とも開発に力を入れていきます。

詳細

■お問合せ先

株式会社スナックミー (担当：地曳/じびき)
Mail：pr@snaq.me
Tel：050-5241-9655

■おやつ体験BOX『snaq.me』

マルシェや街のお菓子屋さんにあるような、素材本来のおいしさを最大限に活かしたおやつを楽しむことができる、おやつ体験BOX「snaq.me(スナックミー)」。
・1,000億通り以上の組み合わせから、お客様ごとに好みを導き出す「おやつ診断」を通して、食べきりサイズで8つのおやつを詰め合わせお届けします。おやつは、日本全国の生産者さんと一緒に開発した100種以上のオリジナル商品です。毎月お客様の声をもとに新商品を開発しています。
・サブスク(定期便)サービスのため、毎回異なるおやつをお届けし、何が届くかわからないワクワク感をご体験いただけます。お客様ごとのマイページでおやつのリクエストや苦手な原料、ジャンル登録も可能です。
・おやつの詰め合わせだけでなく、マイページや冊子、ウェブメディア、SNSなどのコンテンツも充実させており「おやつ体験の充実=おやつの時間そのものを楽しんで頂ける」ようなサービスを目指しています。

■株式会社スナックミー

「新しいおやつ体験を創造し、おやつの時間の価値を高める」をミッションに掲げる当社は、テクノロジーやインターネットを活用し、”お菓子”という「モノ」ではなく”おやつ”という「体験」を提供する、おやつブランドを目指し設立されました。webサービスのようにお客様のフィードバックを活用し「永遠のβ版」としてサービス改善を続けていき、製菓業界の枠組みにとらわれない挑戦を続けてまいります。

所在地：東京都中央区日本橋箱崎町44-1 イマス箱崎ビル8階
代表者：代表取締役社長 服部慎太郎
事業内容：食品の企画・販売・運営、ソフトウェアの開発・運営