若尾製菓が運営するECサイト「Wayu 若尾製菓online store」にて、日本でも希少な純粋種烏骨鶏「プリンセスシルキィー®」の卵を100%使用した台湾カステラ『シルクロッシュ』を8月4日(水)より、週48台限定で予約販売を開始。

台湾カステラ『シルクロッシュ』

1週間～10日に1個しか産まない、純粋種烏骨鶏の卵100%で作られた台湾カステラ『シルクロッシュ』

『シルクロッシュ』は希少な純粋種烏骨鶏卵の本来の味を堪能できる、5号サイズのズコット型の台湾カステラです。”本当の「希少」は知ることすらできない。”をキャッチコピーに、素材を活かす方法でシンプルに、丁寧に、一つ一つ手作りでお届けします。

「Wayu 若尾製菓online store」にて、1週間につき48台限定での予約販売を開始します。できたてを冷凍し、おいしさそのままでお客様のもとへお届けします。

日本国内でも希少な​純粋種烏骨鶏「プリンセスシルキィー®」

約1000年前から珍重されてきた烏骨鶏。その中でも『シルクロッシュ』に使用する純粋種烏骨鶏「プリンセスシルキィー®」は日本でもごくわずかしか飼育されておらず、自然豊かな岐阜県の山間で大切にのびのびと育てられています。

烏骨鶏と他の種を掛け合わせた混合種も存在する中、「プリンセスシルキィー®」は、飼育を一切妥協せず、系統を守り続けているその証に与えられた称号です。

烏骨鶏は1週間～10日に1個しか卵を産みません。その卵は箸で持ち上がるほど弾力があり、卵黄の割合が多く、味はとても濃厚です。

さらに、栄養価も高く、不老長寿の薬(薬鳥)ともいわれています。そのため、希少価値が非常に高く、卵1個の価格は540円。そのような希少な卵をシルクロッシュ1台につき6個分も使用しました。

シンプルかつ選び抜かれた素材とともにやさしく湯煎焼き

台湾カステラで純粋種烏骨鶏卵を使っているものは『シルクロッシュ』だけ。国産にこだわり、厳選された素材を使用しました。

やさしく湯煎焼きをするため、卵本来の濃厚な味わいと、シルクのような美しい光沢のあるメレンゲが生み出すふわふわとした食感が感じられます。また、生地に合うベストな配合の生クリームとの組み合わせをお楽しみいただけます。

商品概要

シルクロッシュ

価格：6,048円(税込)

商品名：シルクロッシュ
価格：6,048円(税込)
「Wayu 若尾製菓online store」にて8月4日(水)より予約販売開始。
※オンライン限定販売

シルクロッシュのお召し上がり方

シルクロッシュは冷凍でのお届け商品となっております。お召し上がりになる12時間前に冷蔵庫へ入れていただくと、美味しくお召し上がりいただけます。解凍時間を5～6時間にし、半解凍でひんやりとしたスイーツとしてもおすすめです。

詳細

■ECサイトリニューアルオープン記念 スペシャル企画

「Wayu若尾製菓online store」は8月4日(水)にリニューアルオープンを迎えます。『シルクロッシュ』新発売とサイトリニューアルオープンを記念してキャンペーンを実施いたします。
＜スペシャル企画1＞送料無料キャンペーン
期間中、シルクロッシュお買い上げにつき送料無料でお届けいたします。
キャンペーン期間：8月4日(水)～9月5日(日)
＜スペシャル企画2＞Twitterキャンペーン
若尾製菓公式Twitterにて、フォロー&リツイートキャンペーンを開催いたします。期間は順次開催。詳しくは若尾製菓公式Twitterをご覧ください。

■会社概要

商号：若尾製菓株式会社
代表者：代表取締役 若尾 達也
所在地：〒505-0029 岐阜県美濃加茂市あじさいヶ丘1丁目7番地
TEL：0574-25-3239

1968年設立。岐阜県美濃加茂の地で、洋菓子のOEM、観光土産の製造、若尾製菓株式会社ブランドを展開。コロナ禍で観光土産市場が打撃を受ける中、2020年10月にオンラインストアをオープン。