ザ ストリングス 表参道では、1階「ZelkovA Cake Boutique(ゼルコヴァ ケーキブティック)」にて、ご自宅で本格的なアフタヌーンティーをお楽しみいただける『ストリングス テイクアウト ロイヤルバイオレットアフタヌーンティー』を、2021年9月3日(金)～10月4日(月)まで販売いたします。

ストリングス テイクアウト ロイヤルバイオレットアフタヌーンティー

1セット2名分 ¥8,000

3段のアフタヌーンティースタンドとして、そのままテーブルに飾ることができるオリジナルテイクアウトボックスには、開業4周年を記念した特別カラー”バイオレット”で統一したメニューが華やかに並びます。

やさしい甘みの沖縄県産紫芋を使用した色鮮やかなモンブランや、旬のイチジクを添えたチーズケーキ、ブルーベリーで色付けたクリームが美しいマリトッツォなどのスイーツに加え、紫芋のパンで大山鶏と紫キャベツを挟んだサンドイッチや、紫人参のフランなどセイボリーまで、高貴で涼し気な印象が秋らしいバイオレットカラーまとめあげた見た目にも華やかなアフタヌーンティーです。

お飲み物は、シンガポール創業のラグジュアリーティーブランドTWG社のティーをおひとり様2種類お付けします。まだ遠出が難しいシルバーウィークのおうち時間や、秋のピクニックにもおすすめです。

詳細

■『ストリングス テイクアウト ロイヤルバイオレットアフタヌーンティー 』概要

【販売期間】
2021年9月3日(金)～10月4日(月) ※引き渡し日5日前までの要予約
【販売場所】
ZelkovA Cake Boutique(ゼルコヴァ ケーキブティック)／1F
【店頭引き渡し時間】
12：00～19:00
【料金】
1セット2名分 ¥8,000
※1セット(2名様分)ごとの販売となります
※税金込み
※写真はイメージです。ティーカップなどの食器はセットに含まれません。
【メニュー】
スイーツ8種+セイボリー3種+TWG社の紅茶2種
・フード：
大山鶏、ヴァイオレットクイーン(紫キャベツ)、紫芋のパンのサンドイッチ
紫人参のフラン パルメザンチーズのクリーム
ベーコンとシャドークイーン(紫じゃがいも)のキッシュ
・スイーツ：
ラベンダーパンナコッタ
沖縄県産紫芋のモンブラン
ブルーベリーチーズケーキ イチジク添え
巨峰ブランマンジェ
カシスガナッシュコーン
ブルーベリーマリトッツォ
マロンスコーン
ワッフル ベリー&ホイップ
【ご予約・お問い合わせ】   
03-5778-4566(カフェ&ダイニング ゼルコヴァ直通)

■【店舗概要】Cafe & Dining ZelkovA (カフェ&ダイニング ゼルコヴァ)

店名に掲げたZelkovA(ゼルコヴァ)には「欅」という意味があります。
表参道のケヤキ並木から続くロビーに、緑の木洩れ陽が差し込むテラス、表参道を象徴するような空間で、世界の食が集まるNYをイメージした、インターナショナルキュイジーヌをお楽しみいただけます。
【場所】     
東京都港区北青山3-6-8 ザ ストリングス 表参道 1階
【営業時間】
11:30～22:00(土日祝テラスのみ9:00～)
【電話番号】
03-5778-4566(直通)

■【施設概要】ザ ストリングス 表参道 

表参道駅直結。緑あふれる自然の温もりを感じていただける2つのチャペルと、ニューヨークの5つの街が持つ個性や美感をデザインしたデザイナーズバンケット、また、表参道の並木道に面したダイニングを備える2017年10月にオープンした複合施設。

■ザ ストリングス 表参道 製菓 料理長・高橋 祐二 

幼い頃からものづくりが好きで、無限に広がるお菓子の世界に飛び込む。
調理師専門学校を卒業後、ザ・キャピトルホテル 東急にて5年間ベーカリーにてパン・製菓の基礎を学ぶ。
その後、ザ・リッツ・カールトン東京ではジュニアスーシェフとして活躍。
2017年5月 ザ ストリングス 表参道の製菓 料理長として就任し、季節や素材の味を活かすことはもとより、フォルムやシルエットにも重きを置き、器選びからこだわりをもって、誰もが楽しめるエンターテイメント性のあるスイーツの創作に取り組んでいる。