フランスと日本の2か国に店舗を構える、「セバスチャン・ブイエ」より、この秋の新作コレクションが登場します。ギフト商品は、オンラインショップからもご注文いただけます。

「セバスチャン・ブイエ」秋の新作コレクション

この秋の新作は、季節の素材にこだわったマカロンやタルトレット、しっとり感を追求したドーム型の焼菓子など、見ても食べてもお楽しみいただけるラインナップをご用意しました。

フランスと日本の双方から受けたインスピレーションをスイーツで表現する、セバスチャン・ブイエならではの味わいをご賞味ください。

マカロン

1コ ￥216 (税込) / 6コ ￥1,404 (税込) / 12コ ￥2,808 (税込) / 18コ ￥4,428 (税込)

季節限定マカロンに新フレーバーが登場！フランス・リヨン本店で長年愛され続けてきたマカロンをベースにしながらも、素材が持つ魅力を最大限に引き出して、一つ一つ丁寧にお作りしています。

秋から冬にかけて旬を迎える果物を使用したものや、ホットドリンクをイメージしたものなど、秋冬の季節にぴったりのマカロンが出来上がりました。

自家製ごまプラリネを使用した香り高い「プラリネセザム」、洋ナシの香りとプチプチとしたいちじくの食感が楽しめる「フィグポワール」、ホットドリンクのような味わいの「テ ジャンジャブル」など、5種のフレーバーがショーケースを彩ります。

ケークドーム

4コ ￥1,512 (税込) / 8コ ￥3,024 (税込)

しっとりとした食感と優しい口どけ。口に含んだ際の柔らかな味わいを突き詰めて、ドーム型の焼菓子に辿り着きました。深さのある丸い型で焼き上げることで、よりしっとりとした食感を実現。お互いを引き立て合う食材選びにも経験とひらめきを注ぎました。

これまでの焼菓子のイメージを覆す、瑞々しい優雅さをまとった新作のケークを是非ご賞味ください。ピスターシュアマンド、アールグレイベルガモット、ポム エラブル、フィグオランジュの素材を生かした4種のラインナップをお届けします。

タルトレット

1コ  ￥292 (税込) / 3コ  ￥972 (税込) / 6コ  ￥1,944 (税込) / 12コ ￥3,780 (税込) / 16コ ￥4,968 (税込)

フランスと日本の2か国で得たインスピレーションを昇華した「タルトレット」伝統を大切にしながらも、斬新なアイデアと鮮やかな感覚で再構築するのがセバスチャン流。

フランスの伝統菓子タルトタタンをタルトレットで表現した「ポム」や、ショコラ味のバスクにアクセントとしてラム酒を加えた大人の味わいの「バスク ショコラ ラム」などが新しく加わります。

バリエーションの豊富さも魅力のタルトレット。見て、選んで、食べる、全ての時間を楽しんでいただきたい、そんな願いを込めたセバスチャンの新しいクラシックです。

詳細

■店舗情報(Japan)

伊勢丹新宿店、西武池袋本店、阪神梅田本店、伊勢丹立川店

■Sébastien Bouillet / セバスチャン・ブイエ

セバスチャン・ブイエは、フランス・リヨンに本店を構えるパティシエ兼ショコラティエ。世界の一流パティシエ・ショコラティエが名を連ねるルレ・デセール協会に、2004年、当時史上最年少で入会。遊び心たっぷりのアートセンスと、お菓子としての美味しさを徹底的に追求し、独創性の高いスイーツを提案し続けています。美味しくて、楽しいスイーツを日本の皆様へ。進化し続けるセバスチャン・ブイエのスイーツを是非お試しください。