ブルーボトルコーヒージャパンは、2021年9月17日(金)に、訪れる人の想像力を刺激する「アートデスティネーション」として前橋で新たなアートと食文化を発信している「白井屋ホテル」の敷地内馬場川通り沿いに、「ブルーボトルコーヒー 白井屋カフェ」をオープンいたします。

ブルーボトルコーヒー 白井屋カフェ

かつて絹産業でイノベーションを興し日本近代化の先駆けとなった前橋では、2016年8月に前橋市が官民一体となってビジョン「めぶく。」を発表したのを契機に、地域活性化が進んでまいりました。

その中で、「前橋のまちなかを活性化したい」という想いから建築家 藤本壮介氏をはじめ、国内外のクリエイターが集結し、300年以上もの歴史がある白井屋旅館を大胆にリノベーションし、2020年12月に白井屋ホテルがオープンしました。

藤本壮介氏が全体の設計を手がけた白井屋ホテルは、旧白井屋の建物を大胆にリノベーションしたヘリテージタワーと、利根川の旧河川の土手をイメージして新築されたグリーンタワーの2棟から構成されています。

またレアンドロ・エルリッヒによるインスタレーションをはじめ、敷地内・各客室には建築に呼応するように、様々なアート作品が展示されています。

ブルーボトルコーヒーでは、これまで各国でカフェを作るにあたり、コミュニティを大切にしながらその街の発展に貢献することを大切にしてまいりました。この度、前橋のみなさまがビジョンを掲げて官民と協業し地域活性化に取り組み、挑戦を続ける姿勢に深く共感し、出店をさせていただく運びとなりました。

「ブルーボトルコーヒー 白井屋カフェ」の空間デザインは「ブルーボトル コーヒー みなとみらいカフェ」「ブルーボトルコーヒー 渋谷カフェ」をデザインした芦沢啓治建築設計事務所が担当しました。

外から見てもブルーボトルらしさが伝わるよう、ドリップステーションが正面に配置されたカフェには、外からの光が差し込み、心地よくお過ごしいただけるようデザインされています。

前橋市内の歴史的な建物、また白井屋ホテルでも使用されているレンガをキーマテリアルとして採用し、床の素材として使用することで、周りとの一体感を生み出しました。

メインのシーティングとしてカフェのセンターに設置された長丸型のソファは、芦沢氏がデザインし、カリモク家具が制作いたしました。どの向きからでも座ることが可能で、カジュアルにコーヒーをお楽しみいただきながら、カフェのデザインや外から差し込む光を楽しめるように作られています。

そして、カフェの中には前橋市在住のアーティストであり、白井屋ホテルにも作品が展示されている白川昌生（しらかわよしお）氏による前橋をテーマにした新作アートが設置されました。

日本国内でも早くから地域との関係性を作品化してきた白川​​氏による「赤城山龍神体」と題されたこちらの作品は、前橋の歴史から着想を得て、文化を育みながら地域が新たな形へと進化していく様子が描かれています。

敷地内・各客室に様々なアート作品が展示されている白井屋ホテルにリンクする空間として、前橋を訪れるゲストのみなさまが、アートや建築と共に、美味しいコーヒーをお楽しみいただけたら嬉しいです。

ブルーボトルコーヒー×なか又 ふわふわ わぬき コーヒークリームとあんこ

540円（お持ち帰りの場合）550円（店内ご利用の場合）

SHIROIYA CAFE LIMITED MENU　白井屋カフェ 限定メニュー

期間限定・コラボレーションメニュー
ブルーボトルコーヒー×なか又 ふわふわ わぬき コーヒークリームとあんこ
540円（お持ち帰りの場合）550円（店内ご利用の場合）
販売期間 2021年9月17日(金)〜12月末
 
群馬・前橋市の和菓子屋「和む菓子 なか又」の看板メニューである、たっぷりのメレンゲを加え、しっとりふわふわに仕上げたどらやき「ふわふわ わぬき」。

「ブルーボトルコーヒー×なか又 ふわふわ わぬき コーヒークリームとあんこ 」は、職人による熟練の技術で、一つひとつ丁寧に焼き上げたどら焼きの生地に、ブルーボトルコーヒーの定番ブレンド「スリー・アフリカズ​​」を使用した甘さ控えめのコーヒークリームと、「和む菓子 なか又」特製の自家製あんをサンドし、表面にはブルーボトルのロゴを焼印で入れていただきました。

ふわっと口溶けの良い生地とありそうでなかったコーヒークリームとあんこの組み合わせをお楽しみいただけます。カフェ周辺の前橋のまちなかを表現した地図をイメージしたオリジナルのイラストマップを包み紙にして、ご提供させていただきます。​​

ブルーボトルコーヒー×なか又 前橋まちなかトートバッグ

2,200円

SHIROIYA CAFE LIMITED ITEM　白井屋カフェ 限定アイテム

数量限定販売
ブルーボトルコーヒー×なか又 前橋まちなかトートバッグ
2,200円　※画像はイメージです。

「ブルーボトルコーヒー×なか又 ふわふわ わぬき コーヒークリームとあんこ 」のパッケージに採用したオリジナルのイラストマップをリデザインし、キャンバス地のトートバッグとして、白井屋カフェにて限定発売をいたします。

トートバッグと、コーヒーやどらやきを片手に、魅力ある前橋のまちなか散策をお楽しみください。

special thanks=KAORU HASHIMOTO
illustration=arukutaco
本体／約360×370×110（mm）
持ち手／約25×470（mm）
素材／コットン

グレープフルーツとコーヒーのタルト

900円 1カット/7,000円 ホール(８カット)

「SHIROIYA the PÂTISSERIE」X「BLUE BOTTLE COFFEE」

期間限定・コラボレーションメニュー
グレープフルーツとコーヒーのタルト
900円/1カット、7,000円/ホール(８カット)
販売期間　2021年9月1日(水)〜10月31日(日)
販売場所　白井屋ザ・パティスリー
営業案内　10:00-18:00 月曜定休（祝日月曜は営業、翌日休み）

白井屋カフェのオープンを記念し、白井屋ホテル敷地内「the PÂTISSERIE」にてブルーボトルのコーヒーを材料に使用したタルトを期間限定で発売しております。

表参道「EMME」オーナーパティシエ延命寺美也（えんめいじみや）氏がプロデュースするパティスリー「the PÂTISSERIE」では、フルーツの持つ個性を最大限に引き出した、上質で見た目にも美しいタルトを​​ご提供されています。

「グレープフルーツとコーヒーのタルト​​」は、ブルーボトルコーヒーの定番ブレンドである「ヘイズバレー・エスプレッソ」を使用したコーヒームースに、爽やかなグレープフルーツを合わせた、ジューシーでコクのある味わいが特徴です。

ヘイズバレー・エスプレッソが持つダークチョコレートのような甘みのあるフレーバーと、グレープフルーツの酸味は相性抜群。ぜひコーヒーとご一緒にお召し上がりいただき、ペアリングをお楽しみください。

（「ブルーボトルコーヒー 白井屋カフェ」での販売はございません）

詳細

■店舗概要

※ 9月17日（水） GRAND OPEN
ブルーボトルコーヒー  白井屋カフェ
群馬県前橋市本町2-2-15「白井屋ホテル」敷地内、馬場川通り沿い
営業時間 8:00～19:00（初日は午前 10時にオープン）
※政府や自治体の指針や発表、出店させていただいております施設の方針などの状況を考慮し、営業時間が変更となる可能性がございます。
店舗面積78.55㎡
店内席数 店内：16席　屋外ベンチ：2名がけ5台
アクセス JR両毛線 前橋駅より徒歩で約15分/タクシーで約5分

※価格は全て税込となります。

■ブルーボトルコーヒー カフェ一覧

（9月8日現在は表記より席数を減らして営業しております）

・清澄白河フラッグシップカフェ（2015/2/6）
東京都江東区平野1-4-8
店舗面積184.27m²
席数47席

・青山カフェ（2015/3/7）
東京都港区南青山3-13-14 
店舗面積214m²
席数80席

・新宿カフェ（2016/3/25）
東京都新宿区新宿4-1-6
店舗面積155.19m²
席数30席

・六本木カフェ（2016/9/16）
東京都港区六本木7-7-7
店舗面積138.91㎡
席数27席

・中目黒カフェ（2016/10/27）
東京都目黒区中目黒3-23-16
店舗面積417.78㎡（カフェエリア：61.49m²）
席数40席

・品川カフェ（2016/11/15）
東京都港区港南2-18-1
店舗面積165.80 ㎡
席数27席

・三軒茶屋カフェ（2017/10/27）
東京都世田谷区三軒茶屋1-33-18
店舗面積93.97m²
席数33席＋テラスエリア

・京都カフェ（2018/3/23）
京都府京都市左京区南禅寺草川町64
店舗面積452.98㎡（カフェエリア：64.98m²）
席数58席(The Lounge-Kyoto-7席）

・神戸カフェ（2018/7/20）
神戸市中央区前町1
店舗面積217.8㎡
席数63席

・神田万世橋カフェ（2018/12/7）
〒101-0041 東京都千代田区神田須田町1-25-4
店舗面積24.91㎡
座席数なし

・池袋カフェ（2019/3/22）
東京都豊島区南池袋2-23-7
店舗面積65.01㎡
席数9席

・恵比寿カフェ（2019/7/19）
東京都渋谷区恵比寿南1-5-5 アトレ恵比寿本館1階
店舗面積85.07 ㎡
席数21席

・銀座カフェ（2019/8/16）
東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B2F
店舗面積117.79 ㎡
席数48席

・京都六角カフェ（2019/12/13）
京都市中京区東洞院六角上る 三文字町226-1
店舗面積90.47㎡
席数25席

・広尾カフェ（2020/6/11）
東京都渋谷区広尾5-4-16 THE RESTAURANT 1F
店舗面積95.70㎡
店内席数28席

・NEWoMan YOKOHAMA カフェスタンド（2020/6/24）
神奈川県横浜市西区南幸1丁目1番1号 NEWoMan YOKOHAMA 1F  
店内席数なし 

・京都木屋町カフェ（2020/7/23）
京都市中京区蛸薬師通河原町東入備前島町310-2 立誠ガーデン ヒューリック京都 1F
店舗面積123.29m²
店内席数30席

・竹芝カフェ（2020/9/14）
東京都港区海岸1-7-1 東京ポートシティ竹芝オフィスタワー 3階 
店舗面積92.06㎡
店内席数22席

・みなとみらいカフェ（2020/9/25）
神奈川県横浜市西区みなとみらい3-5-1
MARK IS みなとみらいGL階
店舗面積114.13㎡
店内席数 屋内26席 、屋外ベンチ席(2~3名用)×12台

・ 渋谷カフェ（2021/4/28）
東京都渋谷区神南一丁目７番３号 渋谷区立北谷公園内
店舗面積216.11 ㎡
店内席数 1F：10席、2F：33席、屋外ベンチ(1,2名がけ) 12台

・HUMAN MADE 1928 Cafe by Blue Bottle Coffee
京都府京都市中京区 弁慶石町56 1928ビル1階「HUMAN MADE 1928」内
席数12 席

・HUMAN MADE Cafe by Blue Bottle Coffee
東京都渋谷区神宮前2-6-6 秀和外苑レジデンス105「HUMAN MADE OFFLINE STORE」内
店内席数なし（スタンディング用のカウンターテーブルのご用意のみとなります）

・ブルーボトルコーヒー 梅田茶屋町カフェ（2021/7/24）
大阪市北区茶屋町15-22 アーバンテラス茶屋町A棟
店内席数49席

※2021年9月17日オープン予定
・ブルーボトルコーヒー 白井屋カフェ
群馬県前橋市本町2-2-15「白井屋ホテル」敷地内、馬場川通り沿い

■ABOUT BLUE BOTTLE COFFEE ブルーボトルコーヒーとは

ブルーボトルコーヒーは2002年に、創業者のジェームス・フリーマンによって、アメリカ・カリフォルニアで誕生しました。創業以来、デリシャスネス、ホスピタリティ、サステナビリティを信念に掲げながら、おいしさを徹底的に追求したコーヒーを提供してまいりました。また、Blue Bottle Coffee Japan合同会社のロースタリーから焙煎したてのコーヒーを配送可能な地域にのみカフェをオープンすることで、おいしさのピークに合わせてエイジングしたコーヒー豆の販売を行っています。現在は、サンフランシスコ、ニューヨーク、ロサンゼルス、シカゴ、ワシントンD.C.、ボストン、シカゴ、ソウル、香港、東京、横浜、大阪、京都、神戸で100店舗以上を展開しています（2021年9月現在）。