築野食品工業は、こめ油と米粉のグルテンフリーシリーズ「come×come(コメトコメ)」より、限定200個の「大人の贅沢　ザクザク濃厚ベイクドチーズケーキミニ　3種食べ比べ(エダム・パルメザン・グラナパダーノ)」を2021年9月13日(月)より期間限定で販売いたします。

come×come(コメトコメ)

新商品の「大人の贅沢　ザクザク濃厚ベイクドチーズケーキ」は、こめ油と米粉で作られているグルテンフリーなのに濃厚でコクのある贅沢な味わいのスイーツです。3種のハードチーズ「エダム」「パルメザン」「グラナパダーノ」のそれぞれが持つ特徴を活かしています。

下層にあるザクザク食感はチーズと米粉で作られたタルトで塩味も感じられ、come×comeシリーズでは新しい大人な味わいに仕上がっております。チーズは濃厚だけど甘さ控えめなため、ワインや日本酒とも相性抜群です。贅沢時間のお供としていかがでしょうか。

 今回、3種類のチーズをお試しいただきたいと考え、ミニサイズの食べ比べセットをご用意いたしました。期間限定セットのためこの機会に是非、お試しください。また、チーズケーキ3種の人気投票を同時に開催致します。

お客様のお声をもとに一番人気のチーズケーキをレギュラー商品化する企画となっています。投票にご参加いただいた方には、抽選でのキャンペーンも行いますのでご参加お待ちしております。

商品概要

期間限定200個 食べ比べセット

販売価格：4,400円（税込）

「大人の贅沢　ザクザク濃厚ベイクドチーズケーキミニ　3種食べ比べ（エダム・パルメザン・グラナパダーノ）」
販売開始：2021年９月13日（月）～10月中旬
販売価格：4,400円（税込）
サイズ：80mm ×3種類
（※原材料に関しては以下の各商品をご参照ください。）

販売価格：3,000円（税込）

レギュラー商品化予定

発売開始：2021年９月13日（月）～（発売開始時は受注生産となります。）
販売価格：3,000円（税込）

「大人の贅沢　ザクザク濃厚ベイクドチーズケーキ（エダム）」
原材料名： ナチュラルチーズ（オーストラリア産、オランダ産）、砂糖、鶏卵、米粉、クリーム、食用こめ油、牛乳、コーンスターチ、アーモンド、ラム酒、食塩 / 安定剤（増粘多糖類） セルロース（一部に乳成分、卵を含む）

「大人の贅沢　ザクザク濃厚ベイクドチーズケーキ（パルメザン）」
原材料名： ナチュラルチーズ（国産、チリ産）、砂糖、鶏卵、米粉、クリーム、食用こめ油、牛乳、コーンスターチ、アーモンド、ラム酒、食塩 / 安定剤（増粘多糖類） （一部に乳成分、卵を含む）

「大人の贅沢　ザクザク濃厚ベイクドチーズケーキ（グラナパダーノ）」
原材料名： ナチュラルチーズ（オーストラリア産、イタリア産）、砂糖、鶏卵、米粉、クリーム、食用こめ油、牛乳、コーンスターチ、アーモンド、ラム酒、食塩 / 安定剤（増粘多糖類）、セルロース、卵白リゾチーム （一部に乳成分、卵を含む）

チーズのこだわり

エダムチーズ

濃厚で後味に酸味を感じるエダムチーズ。食べた後は優しい塩気と甘みが口の中に広がり、後味スッキリ。食べ続けたくなるリッチなチーズケーキです。ワインや日本酒にも合わせてお召し上がりください。使用しているオランダ・フリコ社のエダムチーズは、脂肪分が少なくミルキーで、香ばしいのが特長です。

パルメザンチーズケーキ

ミルクの芳醇な香りとコクがあり、かむほどに旨味を感じられるパルメザンチーズ。ほのかな塩味とヨーグルトのようなさわやかな酸味が濃い旨味を包み込んで後を引く、濃厚なのに食べ続けたいチーズケーキです。

南米チリのコルン社がつくるパルメザンチーズは、濃厚なうまみとコク、深い余韻が特長。南米の豊かな草原と水から育てられた生乳が、高品質なチーズの源です。

グラナパダーノチーズ

クセが少なく、コクと旨味がほどよく感じられ優しい風味のグラナパダーノチーズ。ほんのりと優しい甘みの後に心地よい塩気も楽しめ、３種類の中では最もあっさりとした味に仕上げました。使用しているイタリア・アンブロージ社のグラナパダーノはほどよいコクとうまみがあり、食べやすいのが特長です。

TSUNOの製菓・製パン用こめ油「P&Bオイル」

（180g 421円/1500g 1,296円（税込））

独自製法により、米ぬかの中に豊富に含まれる機能性成分「γ-オリザノール」をたっぷり含有した製菓・製パン用のプレミアムなこめ油。P&Bオイルを使用すると、水分と油分が生地にとどまり、しっとり仕上がります。

また、きめの細かい生地ができあがり、ふんわり食感になることが特長。油を熱したときにいやなニオイがしないので、素材の風味を生かします。

（180g 421円/1500g 1,296円（税込））

詳細

■グルテンフリースイーツ「come×come」とは

「come×come」は、築野食品工業が販売する製菓・製パン用の国産こめ油「Patisserie&Boulangerie Oil(P&Bオイル)」と、国産の米粉を使用した、グルテンフリーシリーズです。米ぬかで作ったこめ油と米粉、原料はどちらも『お米』なので相性抜群。米粉の素朴な美味しさと卵や牛乳などがもつ、素材本来の風味を楽しんでいただけるよう余計な添加物はできるだけ使わず(※)シンプルな原材料を使用しています。贈り物にも嬉しいからだにやさしいスイーツです。
※一部商品については原材料由来の添加物が入っています。

■築野食品工業株式会社の企業概要

わたしたちは、古来健康と美のシンボルとして親しまれてきた“米ぬか”の高度有効利用を推し進め、「こめ油製造事業」「ファインケミカル事業」「オレオケミカル事業」の3つの事業を展開しています。
設立：昭和22年2月1日
代表者 ：代表取締役社長　築野富美