「老舗はたのし」をテーマに、嵐山を訪れる方々に上質な時間と空間を提供する「嵐山昇龍苑」内にある福寿園『嵐山茶屋』が9月16日(木)にリニューアルオープン。『茶寮FUKUCHA』シェフパティシエ 杉本 映 監修で、新たなテイクアウトメニューを始めます。

新しい楽しみ方のドリンクメニュー

ドリップティー(5種類)

緑茶ブレンド／ほうじ茶／玄米茶／和紅茶／ほうじ茶コーヒー

各500円

ドリップすることで苦味を抑え、強い旨味と甘味が楽しめる新しいお茶のスタイル。ドリップ抽出で最もおいしくなるように、老舗茶舗がこだわり抜いたオリジナルティーです。

※和紅茶のみ、10/1～提供開始予定。 

ドリップイメージ

※その他、宇治茶と相性の良いハーブをブレンドしたハーブティーや宇治茶ラテ、宇治茶フロートなども取り揃えております。

旅情感あふれるスイーツメニュー

モンキークッキー

150円

嵐山のお猿さんが急須で入浴する姿をイメージしたオリジナルデザインの愛らしいクッキー。ドリンクやスイーツのお供に、インスタにも映えそうですね。

コットンパフェ―抹茶マロン―(9～11月限定)

800円

嵐山の楽しさを縁日風にスイーツで表現しました。秋らしく栗、黒豆、白玉などを散りばめた濃厚なミルクゼリーに香りとほのかな苦味を感じる抹茶ソースをかけた食べる抹茶ラテに、ふわふわなコットンキャンディーをのせました。 

※冬には食べる抹茶甘酒、春には苺のコットン、夏はかき氷等を予定しています。
※リニューアル前からご好評をいただいておりますソフトクリームも引き続き販売いたします。

※価格はすべて税込価格です。
※画像はすべてイメージです。

詳細

■店舗について

店舗名：福寿園 嵐山茶屋
住所：京都市右京区嵯峨天竜寺芒ノ馬場町40番地8
(嵐山 昇龍苑1階)
電話番号：075-861-2910
営業時間：10:00〜17:00 [年中無休]
※京都府における緊急事態措置を踏まえ、当面の間は、水曜定休、営業時間11：00～16：00とさせていただきます。

■シェフパティシエについて

＜シェフパティシエ＞ 杉本 映(すぎもと えい)
子どもの頃から料理に親しみ、大阪の製菓専門学校で菓子づくりの基礎を学ぶ。京都のパティスリーやホテルでシェフを歴任。2019年、福寿園のカフェ店舗「茶寮FUKUCHA」オープンに伴い、シェフパティシエとして就任し、宇治茶の魅力を最大限に活かしつつ、テーマや世界観を大切にしたスイーツづくりへの挑戦を続けている。

■会社概要

株式会社福寿園は、寛政二年(1790年)の創業以来、茶一筋に歩み続けている京都の老舗茶舗です。代々が築いた茶づくりの伝統の技を生かしながら、常に新しい技術を取り入れ、これからの時代のティーライフをご提案してまいります。
会社名 ： 株式会社 福寿園
所在地 ： 京都府木津川市山城町上狛東作り道11
代表者 ： 取締役社長 福井 正興
設立 ： 昭和24年(1949年)
事業内容： 日本茶の製造・販売