障壁画をモチーフに、和と中華が融合した”もなかとお茶”がセットになった「和中最中」が登場♪

「アートとイート」をテーマとする富山県美術館内レストラン「BiBiBi&JURULi -ビビビとジュルリ-」は、富山県美術館の企画展・東山魁夷唐招提寺御影堂障壁画展の限定メニューとして、和と中華の素材が融合したもなかとお茶がセットになった『和中最中(わちゅうもなか)』を2021年9月18日～11月7日の期間中販売いたします。

『和中最中(わちゅうもなか)』

和中最中(わちゅうもなか)

価格：1,100円(税込)

富山県美術館の企画展・東山魁夷唐招提寺御影堂障壁画展の限定メニューとして、和と中華の素材が融合したもなかとお茶がセットになった『和中最中(わちゅうもなか)』を2021年9月18日～11月7日の期間中販売いたします。

・日本と中国の風景からなる障壁画をモチーフに、和と中華が融合した「和中最中」を考案

東山魁夷の記念碑的大作、奈良・唐招提寺御影堂の障壁画。御影堂は唐招提寺を創建した唐の高僧・鑑真和上の尊像を安置するため一九六四年に建立されました。

その障、壁画と尊像を納める厨子の制作を受託した東山は、日本の自然と鑑真和上の故郷である中国の風景を、五室の障壁画、全六十八面に描きました。東山魁夷が鑑真和上に捧げた祈りの美の世界を思い浮かべながら「和中最中」をご堪能いただけたら幸いです。

・県内の話題の店舗と共同開発

2020年に富山県富山市にオープンした2店舗とメニュー開発をしました。メニューの主役である最中は、もちもなか源七さんと共同開発。県産フルーツと和中様々な食材と餅アイス、団子が合わさり口いっぱいに幸せな甘みが広がります。

最中を引き立てるのが、点点茶さんの中国茶です。最中に合う中国茶をセレクトしていただき、3種類の中からお選びいただけます。

【商品概要】

商品名：和中最中(わちゅうもなか)
販売期間：2021年9月18日～11月7日
提供時間：15:00～18:00 L.O.17:30
価格：1,100円(税込)
商品内容：もなか(協力：もちもなか源七)
■県産いちじく、豆腐、クリームチーズ、レモン
●杏仁パウダー水団子、マロンクリーム、豆鼓(とうち)、クコの実
▲県産梨、青唐辛子、柚子、抹茶
中国茶(協力：点点茶) 商品名/産地/商品紹介
A：黄金桂(烏龍茶)/福建省/金木犀のような爽やかな香り
B：龍珠花茶(ジャスミン茶)/福建省/上品な優しい花の香と甘味
C：プーアール散茶(黒茶)/雲南省/渋みのないさっぱりとした味わい
※A、B、Cからお選びいただきます

詳細

■店舗概要

店名：BiBiBI & JURULi ビビビとジュルリ
所在地：〒930-0806 富山県富山市木場町 3-20 富山県美術館3階
営業時間：11:00〜18:00(平日・土日) ランチ L.O.14:30／レストラン L.O.17:30
休日：毎週水曜日(祝日除く)※美術館の休日に準ずる
電話番号：076-482-3037
Instagram @bibibi_juruli
Twitter @BibibiJuruli

■富山県美術館レストラン「BiBiBi&JURULi-ビビビとジュルリ-」とは？

ビビビとジュルリは、ただのレストランではありません。アートで感性を”ビビビ”と刺激する。イートで食欲を“ジュルリ”と刺激する。「アートとイート」にこだわり、富山県美術館の企画展と連動したコラボレーションメニューを展開していきます。食べながらアートを体感したり、食にインスパイアされて新たなアート体験を生み出したり。食を通して新しいアート体験の価値を創造します。