日本橋三越本店食品フロアでは9月15日(水)より秋のオンリー・エムアイが開催されます。オンリー・エムアイとはお客さまの声に耳を傾け、潜在的なニーズを探り、商品開発や提案をする企画。バイヤーが一番力を入れている企画になります。今回は秋の味覚を贅沢に使ったスイーツや総菜・お弁当、銘店同士のコラボフードなどここでしか食べることができないグルメが新たに約100アイテム勢ぞろいします。

秋の味覚を贅沢に堪能

＜ノワ ･ドゥ ･ブール ＞イタリア栗のパウンドケーキ

3,780円(1本・14cm)

※70点限り。日本橋三越本店限定

・本館地下1階 洋菓子
発酵バターときび糖を使ったシンプルできめの細かいパウンドケーキ生地に、イタリア栗を贅沢に焼き込みました。ほんのり香るラム酒が醸し出すオトナの味わい。おうちでの贅沢スイーツにもぴったりです。 

＜イータリー ＞マリトッツォ･ピスタチオ

668円(テイクアウト)

※日本橋三越本店限定

・新館地下1階/イータリー
ローマの伝統菓子「マリトッツォ」が登場。店内厨房で焼き上げたブリオッシュに、上品なコクで後味が良い北海道産生クリームとシチリア島ブロンテ産のピスタチオクリームを挟んだ人気のピスタチオフレーバーです。

こちらはテイクアウトの事前予約(クリック&コレクト)でスムーズなお買い物も可能です。

＜特別食堂 日本橋＞松茸御膳

4,950円(1人前)

※日本橋三越本店限定

・本館7階/特別食堂 日本橋
旬の松茸の旨味がしみ出した煮汁で炊き上げ、松茸をふんだにのせた炊き込みご飯は自慢の一品。例年人気で午前中には完売してしまう松茸弁当がこの期間だけご予約が可能となります。

[WEB受付期間] 2021年 9月 12 日(日)～ 9月 25 日(土)
[ご提供期間]2021年 9月 15 日(水)～9月 28 日(火)
※提供は各日午後2時30分～午後6時限定※ご利用の3日前までにWEBにてご注文ください。

フードコレクションで銘店の人気メニュー全8アイテムのコラボレーションが実現

＜京都 夢屋＞×＜肉の大山＞肉巻き焼きおにぎり

864円(1パック/2個入)

※各日20点限り、日本橋三越本店限定、9月21日(火)までの販売

・本館地下1階 フードコレクション
＜京都 夢屋＞秘伝のタレで味付けを行い、鉄板で焼き上げた肉巻き焼きおにぎりの2個セット。

やわらかな「京の都もち豚」と、食肉の卸でもある＜肉の大山＞が長年の経験を活かして仕入れる東京育ちの黒毛和牛「東京ビーフ」をそれぞれ使用した食べ比べセットです。 

＜ラトリエ ドゥ リアン＞×＜カムイチェプデリ＞紅鮭の洋風ちらし寿司

1,728円(1折)​

※各日20点限り、日本橋三越本店限定、9月21日(火)までの販売

・本館地下1階 フードコレクション
北海道のスモーク工房＜カムイチェプデリ＞による紅鮭のスモークサーモンを使い、フレンチレストラン＜リアン＞のシェフが、色鮮やかなちらし寿司を作りました。

ビジュアルも味も楽しめるちらし寿司はシェフによる味付けが施され、そのままお召し上がりいただけます。

そのほかにも＜千金(ちきん)＞×＜京都 夢屋＞の鶏のふわふわお好み風揚げや＜エプバンタイユ＞×＜大金ハム＞の骨付きハムのパイケースなどが登場でします。

さらに詳しい日本橋三越本店のオンリー・エムアイの最新情報は三越の食メディア「三越デイズ」にて順次紹介してまいります。

詳細

■開催概要

秋のオンリー・エムアイ
会場:日本橋三越本店 本館地下1階 食品 他
会期:9月15日(水)～28日(火)