ザ ストリングス 表参道では、1階「ZelkovA Cake Boutique(ゼルコヴァ ケーキブティック)」にて、ご自宅で本格的なアフタヌーンティーをお楽しみいただける『ストリングス テイクアウト アフタヌーンティー～バイオレット ハロウィン～ 』を、2021年10月5日(火)～10月31日(日)まで販売いたします。

『ストリングス テイクアウト アフタヌーンティー～バイオレット ハロウィン～ 』

1セット2名分 ¥8,000

3段のアフタヌーンティースタンドとして、そのままテーブルに飾ることができるオリジナルテイクアウトボックスには、開業4周年を記念した特別カラー“バイオレット”で統一したハロウィンメニューが華やかに並びます。 

紫芋や、カシス、ブルーベリーなどを使用し、セイボリーからスイーツまで全体をバイオレットカラーでまとめ上げた秋らしく涼しげな印象のアフタヌーンティーです。旬のリッチな甘みのイチジクを添えたチーズケーキや、やさしい甘みが広がるマロンスコーンなど、秋の味覚もご堪能ください。

メニューは、カフェ&ダイニング ゼルコヴァで提供しているものと同じものをご用意しており、お飲み物は、シンガポール創業のラグジュアリーティーブランドTWG tea社のティーをおひとり様2種類お付けします。 

まだ遠出が難しい秋の連休のおうち時間や、秋ピクニックにおすすめです。

詳細

■『ストリングス テイクアウト アフタヌーンティー～バイオレット ハロウィン～ 』概要

【販売期間】2021年10月5日(火)～10月31日(日)※引き渡し日5日前までの要予約
【販売場所】ZelkovA Cake Boutique(ゼルコヴァ ケーキブティック)／1F
【店頭引き渡し時間】12：00～19:00
【料金】1セット2名分 ¥8,000
※1セット(2名様分)ごとの販売となります
※税金込み
※写真はイメージです。ティーカップなどの食器はセットに含まれません。
【メニュー】 スイーツ8種+セイボリー3種+TWG tea社の紅茶2種
・フード：大山鶏とヴァイオレットクイーンのサンドイッチ、紫人参のフラン パルメザンチーズのクリーム、ベーコンとシャドークイーンのキッシュ
・スイーツ：ラベンダーパンナコッタ、沖縄産紫芋のモンブラン シュークリーム、ブルーベリーチーズケーキ イチジク添え、チョコレートタルトレット、カシス ガナッシュコーン、モンスターマリトッツォ、マロンスコーン、ワッフル ベリー&ホイップ
【ご予約・お問い合わせ】   03-5778-4566(カフェ&ダイニング ゼルコヴァ直通)

■ザ ストリングス 表参道 製菓 料理長・高橋 祐二 

幼い頃からものづくりが好きで、無限に広がるお菓子の世界に飛び込む。調理師専門学校を卒業後、ザ・キャピトルホテル 東急にて5年間ベーカリーにてパン・製菓の基礎を学ぶ。その後、ザ・リッツ・カールトン東京ではジュニアスーシェフとして活躍。2017年5月 ザ ストリングス 表参道の製菓 料理長として就任し、季節や素材の味を活かすことはもとより、フォルムやシルエットにも重きを置き、器選びからこだわりをもって、誰もが楽しめるエンターテイメント性のあるスイーツの創作に取り組んでいる。

■店舗概要

Cafe & Dining ZelkovA (カフェ&ダイニング ゼルコヴァ) 
店名に掲げたZelkovA(ゼルコヴァ)には「欅」という意味があります。表参道のケヤキ並木から続くロビーに、緑の木洩れ陽が差し込むテラス。表参道を象徴するような空間で、世界の食が集まるNYをイメージした、インターナショナルキュイジーヌをお楽しみいただけます。
【場所】東京都港区北青山3-6-8 ザ ストリングス 表参道 1階
【営業時間】11:30～22:00(土日祝テラスのみ9:00～)
【電話番号】03-5778-4566(直通)

■施設概要

ザ ストリングス 表参道
表参道駅直結。緑あふれる自然の温もりを感じていただける2つのチャペルと、ニューヨークの5つの街が持つ個性や美感をデザインしたデザイナーズバンケット、また、表参道の並木道に面したダイニングを備える2017年10月にオープンした複合施設。