コンラッド東京は、11月1日(月)よりバー&ラウンジ「トゥエンティエイト」にて、冬の凍てつく空気を優しい輝きで温めるピンク・ジュエリーやパールをイメージした「ウィンター・ビジュー」アフタヌーンティーを開催します。きらめくスイーツたちは、きっと心の中のジュエリーボックスのコレクションとなることでしょう。クリスマスシーズンの特別なひと時にもふさわしい華やかなアフタヌーンティーです。

「ウィンター・ビジュー」アフタヌーンティー

バラとライチのゼリーが宝石のように輝きバニラブルボンティーが香る「ルイボスティーパンナコッタ」、オレンジのムースがパールのように光り柑橘類の爽やかさが口に広がる「レモンガナッシュ」、野ばらのジャムが優雅に香り可愛らしい指輪のようにも見える「バラのマカロン」などのスイーツ5種

白コショウがアクセントになっている繊細なブローチのような姿の「フォアグラテリーヌとパンペルデュ」、白トリュフが香る耳元で揺れるイヤリングのような「セップ茸のアランチーニ」などセイボリー3種、そして人気のスコーンはプレーンとオレンジの2種類をクロテッドクリームといちごのジャムを添えてお楽しみください。

また、この「ウィンター・ビジュー」アフタヌーンティーのスイーツ4種、セイボリー2種、スコーン2種をTWG社の紅茶やハーブティーとともにお持ち帰りいただけるオリジナルテイクアウトボックスも販売します。ご自宅でご家族とご一緒に、自分へのご褒美に、または、ギフトにもぴったりです。

「ウィンター・ビジュー」アフタヌーンティー メニュー 

ルイボスティーパンナコッタ バラとライチのゼリー

TWGのバニラブルボンティーを使用したパンナコッタにカシスのゼリー、ライチのゼリーを重ねて仕上げた、グラデーションが美しい一品です。

バニラとラズベリーのカップケーキ

バニラのカップケーキの中にフレッシュラズベリーを忍ばせて焼きました。上にクリームを搾り、きらきら光るアラザンとエディブルフラワーを散らしてデコレーションしました。

いちごとホワイトチョコレートのムース

チョコレート生地の上にいちごとホワイトチョコレートのムースを載せ、赤いラズベリーを飾りました。優しい甘酸っぱさをお楽しみいただけます。

レモンガナッシュ オレンジムース

レモンのガナッシュをタルトに流し、オレンジのムースを載せてパール風のコーティングを施しました。柑橘類の爽やかな香りが広がる一品です。

バラのマカロン

バニラのクリームと野ばらのジャムを挟み、雪の結晶を象ったホワイトチョコレートを載せて。ウィンタージュエリーのようなマカロンです。

フォアグラテリーヌとパンペルデュ

米粉ロールのパンペルデュに相性の良いフォアグラテリーヌとオレンジのコンフィチュールを載せました。アクセントに白胡椒が香るミルクをパールにして飾りました。

ズワイガニと百合根 アサリのジュレ

百合根の濃厚なムースの上にアサリ出汁のゼリーを流し、ズワイガニと蟹味噌を合わせてトッピングしました。

セップ茸のアランチーニ 白トリュフの香り

セップ茸の芳醇さと白トリュフの香りが食欲をそそるライスコロッケ。ぶぶあられと黒ゴマを纏わせサクサクの食感をお楽しみいただけます。

「ウィンター・ビジュー」アフタヌーンティ概要

期間： 2021年11月1日(月)～12月26日(日)
時間： 毎日 11:00～16:30 ※2時間制
場所： 28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」
料金：スタンダードアフタヌーンティー
1名様 6,500円(11月1日～11月30日)
1名様 7,500円(12月1日～12月26日)
※平らなガラスのプレートでご用意。
約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー
1名様 7,800円(11月1日～11月30日)
1名様 8,800円(12月1日～12月26日)
※クリスマス・コンラッド・ベアが付いたプランです。(デザインは変更になる場合がございます)
※平らなガラスのプレートでご用意。
約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー
1名様 10,500円(11月1日～11月30日)
1名様 11,500円(12月1日～12月26日)
※クリスマス・コンラッド・ベアが付いたプランです。(デザインは変更になる場合がございます)
※階段式のプレートでご用意。
乾杯のグラスシャンパーニュ一杯に加え、約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。       

内容：スイーツ(全5種)
・ルイボスティーパンナコッタ バラとライチのゼリー
・バニラとラズベリーのカップケーキ
・いちごとホワイトチョコレートのムース
・レモンガナッシュ オレンジムース
・バラのマカロン
セイボリー(全3種／デラックスアフタヌーンティーは全4種)
・フォアグラテリーヌとパンペルデュ
・ズワイガニと百合根 アサリのジュレ
・セップ茸のアランチーニ 白トリュフの香り
・サーモンとブルサンチーズのブルスケッタ ※デラックスアフタヌーンティーにて提供
プレーンスコーン、オレンジスコーン クロテッドクリーム、いちごのジャムを添えて
お飲み物 約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

「ウィンター・ビジュー」アフタヌーンティー テイクアウト概要 

料金： 1名様分 5,000円

アフタヌーンティーセットより、スイーツ4種(バニラとラズベリーのカップケーキ、いちごとホワイトチョコレートのムース、レモンガナッシュ オレンジムース、バラのマカロン)

セイボリー2種(フォアグラテリーヌとパンペルデュ、セップ茸のアランチーニ 白トリュフの香り)、スコーン2種(プレーン、オレンジ)をテイクアウトボックスでお持ち帰りいただけるセット。TWG社のティーバッグ付き。

期間： 2021年11月1日(月)～12月26日(日)
受け渡し時間： 毎日 12:00～17:00                               
受け渡し場所： 28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」
料金： 1名様分 5,000円

※事前予約制。アフタヌーンティー・テイクアウトは受け取り日の2日前までにご予約をお願いします。

予約：公式サイトにてクレジットカード決済。(クレジットカード情報をご入力いただき、受け取り当日に決済されます。)
キャンセルポリシー：前日50%、当日100%(予約時にご登録いただいたクレジットカードにご請求いたします。)
お問い合わせ： 公式サイトまたは 03-6388-8745 (レストラン予約直通)

詳細

■ヒルトン・クリーンステイ対策

・ 館内に自動消毒スプレーを複数個所設置し、お客様には来館時、手指消毒と検温、マスクの着用をお願いしています。
・ 十分な距離を保った空間をご用意しています。
・  テーブルや椅子、公共スペースの頻繁な清掃を行っています。
・ チームメンバー(スタッフ)は手洗い・うがい、アルコール消毒剤の使用、マスクの着用を徹底しています。

■コンラッド東京について

銀座からほど近い汐留に位置し、浜離宮恩賜庭園、レインボーブリッジ、東京湾のパノラマビューを見渡す、和のモダンデザインがコンセプトのコンラッド東京。スタンダードルームでも都内最大級の48㎡を誇る広々とした291の客室、活気溢れる4つのレストランとバー&ラウンジ、最新鋭の設備を備える大・中・小の宴会施設、スパ、プール、フィットネスが備わった、1400㎡の面積を有する「水月スパ&フィットネス」などの充実した施設を擁しています。『ミシュランガイド東京』をはじめ、『コンデナスト・トラベラー“ゴールド・リスト”』や、『トリップ・アドバイザー“トップ25ホテルズ”』など国内外で常にトップの評価を獲得し続けています。

■コンラッド・ホテルズ&リゾーツについて

ホスピタリティ業界のグローバルリーダーであるヒルトンの1ブランドとして、世界5大陸に40軒のホテルを展開しているコンラッド・ホテルズ&リゾーツは、コンテンポラリーなデザインや先進的なイノベーション、キュレーションアートで、新しいことに挑戦する世界中のお客様の感性を刺激します。またコンラッドでは、地域や世界の文化に触れながら、お客様に満足いただけるサービスを体験することができます。お客様は、ヒルトン・オナーズのモバイルアプリを通じて、事前チェックイン、客室の選択などのサービスをお楽しみいただけます。

※表示料金には税金が含まれます。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。
※画像はイメージです。ボックスの色は季節により変更になる場合がございます。

また、本アフタヌーンティーではヒルトンのゲスト・ロイヤルティ・プログラム「ヒルトン・オナーズ」の新しいダイニング特典「Like a Member」をご利用いただけます。ホテルに宿泊をしないヒルトン・オナーズ会員の皆様も利用することができる本特典には、ヒルトンがアジア太平洋地域で運営するレストランやバーでのボーナス・ポイント付与や、最大25%の割引が含まれます。この機会にぜひ「ヒルトン・オナーズ」にご登録いただき、特典をご利用ください。