おいしさを追求した、まちなかのパン屋さん『白井屋ザ・ベーカリー』がオープン♡

まちなかのパン屋さん「白井屋ザ・ベーカリー(SHIROIYA the BAKERY)」が「白井屋ホテル」の中に、2021年11月3日(水)にOPENいたします。おいしさを追求した、出来たてのパンで贅沢しませんか？♡

まちなかのパン屋さん『白井屋ザ・ベーカリー』

©Shinya Kigure

『いい町にはおいしいパン屋さんがある』そんな思いが形に。

東⽇本橋で大人気のパン屋さん「ビーバーブレッド」の割⽥健⼀さんがプロデュースする「⽩井屋ザ・ベーカリー」が前橋にオープン。群⾺育ちの割⽥さんと、⽩井屋ホテルが、地域創⽣の為にタッグを組んだプロジェクトです。

割⽥さん初のプロデュースとなる「⽩井屋ザ・ベーカリー」は、4種類の小麦粉をミックスしてつくられた「バゲット」や、「サワードーブレッド(食べやすい酸味)」、「菓⼦パン」などの約50種類を、パン職人が気持ちを込めて窯で焼き上げます。

入手困難といわれている、北海道産の小麦粉「ザ・キタノカオリ」で作られた「食パン」は、やわらかくてもちもちで、小麦粉の香りや風味まで楽しめる商品です。その他、「白パン」や「シナモンロール」など、自信のあるパンを提供します。

町のパン屋さんとして愛されるお店を目指す、素敵なパン屋さんです♪

©Shinya Kigure

店内の空間デザインとアートディレクションは、大阪やフランスで活動している柳原照弘さんが手掛けています。

店内には焼きあがったパンだけではなく、職人さんがパンを焼いている姿が見られる構造になっています。特別な石窯で焼かれるパンは、外はカリカリで、中はふわふわの理想的なパンに焼きあがります。

食パンや菓子パン、バケットなど、おうち時間にぴったりなパンがたくさん用意されていて、選ぶのもワクワクしますね♪

©Shinya Kigure
写真左から：パンドミー(食パン)、白井屋の白パン、シナモンロール

パンは全部で約50種類で、ローテーションで30種類以上を販売いたします。

「白井屋ザ・ベーカリー」の出来たてのパンは「白井屋ホテル」の「ザ・レストラン」と、「ザ・ラウンジ」でも食べられるので、自分へのご褒美などに、ぜひ足を運んでみてください♡

⽩井屋ザ・ベーカリー (SHIROIYA the BAKERY)
テイクアウト専門
⽉曜⽇休み(祝日の場合は月曜日が営業、翌⽕曜⽇がお休み)
住所：群⾺県前橋市本町 2-2-15 ⽩井屋ホテル
営業時間：08:00-18:00
お問い合わせ：027-231-2020