コンラッド東京は、11月6日(土)よりオールデイダイニング「セリーズ」にて、クリスマスや冬のホリデーシーズンにふさわしい、緑、赤、白、ゴールドの色彩がノスタルジックな気持ちにさせる「ウィンター・ホリデー」スイーツビュッフェを開催します。どの世代にとってもどこか懐かしく心和むようなスイーツの数々をご用意しました。きっと今年の冬の思い出の1ページに刻まれる体験となることでしょう。ご家族やご友人と、または大切な方と、心温まる素敵なひとときをお過ごしください。

「ウィンター・ホリデー」スイーツビュッフェ

「ウィンター・ホリデー」スイーツビュッフェ

サンタクロースのアイコンが目を惹く、甘酸っぱさがくせになる「ベリーとチョコレートムース」、しっとりと濃厚な「ベイクドチーズケーキ」、チョコレートとナッツが好相性のクリスマスの定番「ブッシュドノエル」、ライブステーションで提供するとろける「フォンダンショコラ」などのスイーツ全13種、セイボリーには「スモークサーモンとチーズムースのクロスティーニ」、「生ハムとメロンパールのタルト」の冷たい料理2種と「豚肉と白いんげん豆のカスレ風」、「クラムチャウダー」の温かい料理2種、ライブステーションでは「白身魚のパイ包み焼き ソースショロン」を3種類のコンディメントと一緒にお楽しみいただけます。

「ウィンター・ホリデー」スイーツビュッフェ メニュー

ベリーとチョコレートムース

ベリーとチョコレートムース

チョコレートのムースをほど良い酸味のベリーでコーティング。サンタクロースの衣装を模ったクリスマスらしい一品です。

ベイクドチーズケーキ

ベイクドチーズケーキ

しっとりと濃厚なチーズケーキにホイップクリームといちごやサンタクロースのチョコレートを載せて。

ブッシュドノエル

ブッシュドノエル

ホリデーシーズンの到来を感じさせるチョコレートとナッツが好相性の一品。柊のデコレーションをあしらいました。

紅茶とミルクチョコレートのムース ラズベリージャム

紅茶とミルクチョコレートのムース ラズベリージャム

ミルクチョコレートの優しい甘みに紅茶の香りを合わせ、上品なスイーツに仕上げました。

コーヒーキャラメルカップケーキ

コーヒーキャラメルカップケーキ

コーヒーとキャラメルの香ばしい香りが印象的なカップケーキ。トップにナッツをあしらいました。

ピスタチオと栗のムース

ピスタチオと栗のムース

濃厚なピスタチオと栗を贅沢に使った、とてもリッチなムース。可愛らしいチョコレートの飾りで仕上げました。

ストロベリーショートケーキ

ストロベリーショートケーキ

パーティーには欠かせない、赤と白の色彩が鮮やかなショートケーキ。上品な甘さのホイップクリームは飽きの来ない美味しさです。

青りんごとミントのベリーニ

青りんごとミントのベリーニ

甘酸っぱい青りんご、パンナコッタ、爽やかなミントのゼリーが層になったさっぱりとしたグラスデザート。

マンダリンとシャンパンのゼリー

マンダリンとシャンパンのゼリー

ジューシーで甘みの強いマンダリンオレンジとシャンパンの2層のゼリー。柊の赤い実と葉っぱで季節を表現しました。

シュトーレン

シュトーレン

ドライフルーツとナッツが入ったスパイスが香るドイツのクリスマス定番スイーツ。ホリデー気分を盛り上げてくれます。

モークサーモンとチーズムースのクロスティーニ

モークサーモンとチーズムースのクロスティーニ

ほうれん草ブレッドの上にガーリックとハーブが効いたチーズムースとスモークサーモンを載せ、アクセントにオレンジのピュレをあしらったオープンサンド。

生ハムとメロンパールのタルト

生ハムとメロンパールのタルト

ビーツのタルトに濃厚なバルサミコクリームを入れ、上に生ハムとパール風に仕上げたメロンの果汁を飾りました。

「ウィンター・ホリデー」スイーツビュッフェ概要

期間： 2021年11月6日(土)～12月26日(日) ※土曜・日曜・祝日
※12月17日(金)、12月23日(木)、12月24日(金)も開催

時間： 第1部12:00〜13:30 / 12:30〜14:00
第2部14:00〜15:30 / 14:30〜16:00
※90分制 ／時間帯は曜日により異なる場合があります。

場所： 28階 オールデイダイニング「セリーズ」

料金： 11月：1名様 5,800円／12月：1名様 6,000円
コンラッド・ベア付(大人のみ)11月：1名様 7,000円／12月：1名様 7,200円
お子様(3～5歳) 1名様 1,700円／お子様(6～12歳)1名様 2,700円

内容：
スイーツ(全13種)
・    ベリーとチョコレートムース
・    ベイクドチーズケーキ
・    ブッシュドノエル
・    紅茶とミルクチョコレートのムース ラズベリージャム
・    コーヒーキャラメルカップケーキ
・    ピスタチオと栗のムース
・    ストロベリーショートケーキ
・    青りんごとミントのベリーニ
・    マンダリンとシャンパンのゼリー
・    シュトーレン
・    フロマージュブランとベリージュレ
・    クッキー
・    フォンダンショコラ(ライブステーション)

セイボリー(全5種)
・    スモークサーモンとチーズムースのクロスティーニ
・    生ハムとメロンパールのタルト
・    豚肉と白いんげん豆のカスレ風
・    クラムチャウダー
・    白身魚のパイ包み焼き ソースショロン(ライブステーション)
コンディメント3種(キャロットラペ、コルニッション、トリュフクリーム)

スコーン クロテッドクリーム、ジャム

お飲み物

※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。
※画像はイメージです。

また、本スイーツビュッフェではヒルトンのゲスト・ロイヤルティ・プログラム「ヒルトン・オナーズ」の期間限定ダイニング特典「Like a Member」 をご利用いただけます。

ホテルに宿泊をしないヒルトン・オナーズ会員の皆様も利用することができる本特典には、ヒルトンがアジア太平洋地域で運営するレストランやバーでのボーナス・ポイント付与や、最大25%の割引が含まれます。この機会にぜひ「ヒルトン・オナーズ」にご登録いただき、特典をご利用ください。

ヒルトン・クリーンステイ対策

・ 館内に自動消毒スプレーを複数個所設置し、お客様には来館時、手指消毒と検温、マスクの着用をお願いしています。
・ 十分な距離を保った空間をご用意しています。 ・  テーブルや椅子、公共スペースの頻繁な清掃を行っています。
・ チームメンバー(スタッフ)は手洗い・うがい、アルコール消毒剤の使用、マスクの着用を徹底しています。

詳細

■ご予約・お問い合わせ

03-6388-8745 (レストラン予約直通)

■コンラッド東京について

銀座からほど近い汐留に位置し、浜離宮恩賜庭園、レインボーブリッジ、東京湾のパノラマビューを見渡す、和のモダンデザインがコンセプトのコンラッド東京。スタンダードルームでも都内最大級の48㎡を誇る広々とした291の客室、活気溢れる4つのレストランとバー&ラウンジ、最新鋭の設備を備える大・中・小の宴会施設、スパ、プール、フィットネスが備わった、1400㎡の面積を有する「水月スパ&フィットネス」などの充実した施設を擁しています。『ミシュランガイド東京』をはじめ、『コンデナスト・トラベラー“ゴールド・リスト”』や、『トリップ・アドバイザー“トップ25ホテルズ”』など国内外で常にトップの評価を獲得し続けています。

■コンラッド・ホテルズ&リゾーツについて

ホスピタリティ業界のグローバルリーダーであるヒルトンの1ブランドとして、世界5大陸に40軒のホテルを展開しているコンラッド・ホテルズ&リゾーツは、コンテンポラリーなデザインや先進的なイノベーション、キュレーションアートで、新しいことに挑戦する世界中のお客様の感性を刺激します。またコンラッドでは、地域や世界の文化に触れながら、お客様に満足いただけるサービスを体験することができます。お客様は、ヒルトン・オナーズのモバイルアプリを通じて、事前チェックイン、客室の選択などのサービスをお楽しみいただけます。