日本ビューホテルが運営する浅草ビューホテルでは、料理家 栗原心平氏の監修のもとホテルシェフが工夫して作りあげた『キャラメルプリンのブッシュドノエル』、ほかホテルオリジナルのクリスマスケーキ2種のご予約を10月18日(月)～12月19日(日)まで受け付けております。

浅草ビューホテル

キャラメルプリンのブッシュドノエル

¥5,000

・約18cm ¥5,000

テレビや雑誌など様々な媒体で活躍している料理家 栗原心平氏と浅草ビューホテルは、昨年からコラボレーション企画をしております。クリスマスコラボ企画のひとつ、『キャラメルプリンのブッシュドノエル』。

クリスマスには定番のブッシュドノエルがキャラメル味で楽しめます。ふわふわしながらもしっとりとしたチョコレートスポンジに包まれて顔を出しているのはなめらかな口当たりの自家製プリン。コーティングしているカラメルソースと生クリームがプリンに合わさり、子供にも大人にも楽しめる味に仕上げました。

そして幹を彩るのはキャラメルクリーム。砂糖を火にかけ、生クリームと混ぜ合わせたキャラメルクリームもホテル自家製。全体を包み込むキャラメルクリームは甘すぎず、スポンジとプリンとの良き相性を生み出した一品です。子どもから大人まで幅広く楽しめるクリスマスケーキです。

2021年 クリスマスケーキ 一覧 

(写真左から)ストロベリー・ショート、ショコラ・ショート、シュトーレンEX

ストロベリー・ショート
ふわふわしっとりのスポンジ生地にミルキーな生クリームといちごをサンドした一番人気のショートケーキです。
・4号(12cm)¥4,200
・5号(15cm)¥5,600
・6号(18cm)¥6,900

ショコラ・ショート
ショコラスポンジ生地にベルギー産チョコ生クリームといちごをサンドしたチョコ生ショートケーキです。
・4号(12cm)¥4,500
・5号(15cm)¥6,000

シュトーレンEX
洋酒で漬け込んだ6種のドライフルーツ、長期熟成させた自家製ミックスフルーツとくるみを生地に混ぜ込み、じっくり焼き上げました。日を重ねるごとに熟成されて味が馴染んだシュトーレンはドイツの伝統のお菓子です。
・約25cm ￥3,000
・ハーフ   ￥1,600

詳細

■ご予約・お受け取りについて

【ご予約・お問い合わせ】レストラン予約課 03-3842-2124(10:00～17:00)
【ご予約受付期間】2021年10月18日(月)～12月19日(日)まで
【お引渡し・販売期間】12月23日(木)～25日(土)の12:00～19:00
【お引渡し場所】浅草ビューホテル 1F Sweets & Bakery「穂乃華(ほのか)」
※表記価格には消費税が含まれます。
※ケーキの装飾は一部変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。

■会社概要

社名：日本ビューホテル株式会社
代表者：代表取締役社長 伊丹 伸治
所在地：東京都台東区西浅草3-17-1
事業内容：ホテル運営