ANAクラウンプラザホテル大阪では、“ピンクローズ”がテーマのアフタヌーンティー｢Pink Rose AfternoonTea｣を5月1日(日)から6月30日(木)まで開催しています。カフェラウンジには、大輪のバラの花や花びらで特別に製作されたオブジェも登場!かわいくエレガントなバラに彩られたすてきなラウンジで、バラをモチーフにしたスイーツやセイヴォリー、香り高い紅茶を優雅に楽しんでくださいね。

“世界で1つだけのバラ園”がオープン

こちらはラウンジの入り口に展示してあるオブジェです。写真の右下にご注目ください!実はバラの花を持ってみると、サイズがとても大きいことが分かります。

ANAクラウンプラザホテル大阪では毎回、アフタヌーンティーのテーマに合わせたオブジェを展示しています。大輪の花が咲く、唯一無二のバラ園も一見の価値があります。

華やかなピンクローズの世界観にうっとり

個性が光るツリー型のケーキスタンド、そしてかわいいピンクリボンにハートを撃ち抜かれます♡

ピンク色を基調としたティーフーズが約16種類、そして別皿ではドームガラスに盛り付けられたバラムースも登場します。

ナプキンまでピンク色でバラの花の形に折りたたんであり、細部までピンクローズの世界観を楽しめますね。

乾杯にぴったりなウェルカムドリンク付き(ノンアルコール)です。繊細な形のグラスも気分が盛り上がりますね♪

ため息がでるほど華やかなスイーツが10種類

《スイーツ》
～ケーキスタンド～
･ブランマンジェヨーグルト(フランボワーズとシャンパンジュレ、ローズ風味)
･ライチと苺のパフェ
･ローズ風味のエクレア
･薔薇のマカロン
･ミルフィーユ
･ラズベリーライチムースとヨーグルトクリーム
･苺マドレーヌ
･カップケーキ
･薔薇の砂糖漬け

《別皿》
･ドームガラス　バラ

スイーツは初夏らしく爽やかな味わい。バラの形をしたものや、花が描かれたもの、そして本物のバラの花びらを砂糖漬けにしたものなど、シェフの創意工夫が凝らされています。

ローズ風味は好みの違いがあると思いますが、ANAクラウンプラザホテル大阪のお味は強すぎず、とても食べやすいものでした。

ドームガラスの中には、サクサク食感のメレンゲの上にバラの形のムースとエディブルフラワーが盛り付けられ、とてもロマンティックで美味しいスイーツでした。

さすがホテルのセイヴォリー♡繊細な盛り付けと深い味わい

《セイヴォリー》
･ローズアップルパイ
･パテ・ド・カンパーニュと生ハムのオープンサンド
･スモークサーモンローズのチーズクラッカー

｢これがセイヴォリー?!｣と驚いてしまう美しさです!まるでスイーツのような彩り豊かなお料理の数々、生ハムやスモークサーモンでバラが作ってあり、チーズクリームはピンク色に。

食べるのがもったいないくらいですが、パクパクと止まらないおいしさです。ローズアップルパイはスイーツかと思いきや、グラタンのようなお料理!シェフの遊び心がおもしろいですね。

スコーン

アフタヌーンティーに欠かせないスコーンは、プレーンとレーズン入りの2種類があります。表面はサックリほろっとした食感で、中はしっとりしています。

イチゴのコンフィチュール、ヨーグルトシャンティ、レモン蜂蜜が添えられていますので、お好みでスコーンにつけて楽しめます。

ドリンクは、ドイツ王室御用達ダルマイヤーティーセレクションの紅茶やハーブティー、ホテルオリジナルブレンドコーヒー、カフェラテなど種類を変えてお代わり自由です。

ANAクラウンプラザホテル大阪でバラに囲まれたティータイムを

ANAクラウンプラザホテル大阪の近くには、広いバラ園が人気の中之島公園があります。淡いピンクやバラをモチーフにした、見て楽しい･食べて美味しいアフタヌーンティーを堪能した後は、バラ園を散策するのも良いですね♪

初夏にピッタリなANAクラウンプラザホテル大阪のピンクローズアフタヌーンティー、ぜひチェックしてみてくださいね。

詳細

■｢ANAクラウンプラザホテル大阪｣公式ホームページ

■アクセス

北新地･淀屋橋駅より徒歩約5分