イタリア発『N21』とのコラボアフタヌーンティーがザ･リッツ･カールトン大阪で開催中♪
ザ･リッツ･カールトン大阪のザ･ロビーラウンジで2022年6月16日(木)からスタートしたアフタヌーンティーは、イタリアファッションブランド「N21(ヌメロ･ヴェントゥーノ)」とのコラボレーションです。イタリアンエレガンスを体現したリュクスな素材で魅せるセンシュアルなフェミニニティが特徴のブランドで、高級ホテルとのコラボレーションに注目が集まっています!
ヨーロッパの邸宅のようなラウンジで楽しむアフタヌーンティー
ティーラウンジはインテリアも豪華で、ピアノやバイオリンの生演奏もあり、優雅な雰囲気です。
細部にわたり繊細で美しいティーフーズを生み出すエグゼクティブペストリーシェフのファビアン･マーティン氏が、N21の世界観を見事に表現されています。
N21のニュートラルな色合いをイメージしたスイーツ
ケーキスタンドの上段にはうっとりするほど美しいスイーツが並んでいます。
写真の左上から時計回りに、夏みかんのババ/マンゴープリン/ピスタチオ･チェリータルト/グレープムース/ローストバニラ(グレープフルーツ)です。
グレープムースは淡いピンクの色合いがかわいいですね。ムースの側面のココナッツパウダーが、まるでフェザーのようで優し気です。
そして、上品なホワイトの装いのローストバニラ･グレープフルーツ、上質なバニラビーンズは通常、種だけを原料にしますが、こちらのスイーツはさやも活用しています。
ローストしたさやをパウダーにしてトッピング、香り高い一品に仕上がっています。今、注目されている“サステナブル”なスイーツです。
ハイクオリティなセイヴォリーはホテルならでは
セイヴォリーも充実しています♪
写真の左上から時計回りにキャビア･バブルティー/サンドウィッチ/タルト/サマートリート(海老･柚子パール)
キャビア･バブルティーはロブスターとコンソメジュレ、キャビアも入っているリュクスな一品です。ケーキのようなサンドウィッチはサーモンがたっぷりで、チーズやきゅうりも重なり美しい色彩の層になっています。
ベーコンや茸のうまみがたっぷりのタルト、海老入りのパイなどはシャンパンにも合うお料理で、シャンパン付きのアフタヌーンティープランもえらべます。
焼き菓子やスコーンも絶品
スタンドの下段には紅茶にあう焼き菓子やスコーン、そしてホテル特製のマーマレードやクロテッドクリームが添えられています。
プレーンスコーンは表面がさっくりしており、小麦の甘さを楽しめます。ライム風味のフィナンシェにはパイナップルのトッピングがされていて、夏にぴったりな爽やかな味わい。
ウエッジウッドの茶器でゆったり優雅にティータイム
ザ・リッツ・カールトン大阪のアフタヌーンティーはウエッジウッドの食器や茶器が使用され、優雅なティータイムを楽しめます。
ドリンクは紅茶もしくはコーヒーから1種類をえらべて、お代わりもできます。ホテルのホスピタリティも素晴らしく、ゆったりとした時間を過ごせます♪
自分へのご褒美に、または友人と特別感のある時間を楽しむなら、ザ･リッツ･カールトン大阪のアフタヌーンティーをおすすめします。
N21アフタヌーンティーのプランは3種類、ロゴが描かれたマカロンやN21のバッグ型クッキーのお土産付きアフタヌーンティープランもありますので、ホテルの公式サイトをチェックしてみてくださいね。