資生堂パーラーで福岡県の天然食材を堪能!特別な日にいかがでしょうか♪
資生堂パーラー 銀座本店レストランは、｢美味紀行~福岡県食材を使ったシェフお薦めコース｣を2022年7月1日(金)~7月31日(日)の期間限定で展開いたします。海に囲まれた温暖地域の福岡県は、農林水産物が豊富に採れて、新鮮でおいしい食材に恵まれています。福岡県のおいしい食材を食べにぜひ足を運んでみてくださいね♪
資生堂パーラーのコース料理
美味紀行~福岡県食材を使ったシェフお薦めコース
価格:昼Aコース6,500円(税込)/夜Aコース7,500円(税込)/昼･夜Bコース9,800円(税込)
福岡県の気候や地形などは農林水産物が豊富に採れます。
資生堂パーラーのコース内容
宗像 天然アナゴのサラダ 資生堂パーラースタイル
新鮮なアナゴを使用したサラダ仕立ての一品です。
能古島 甘夏のエスプーマ仕立てとスイゼンジノリ(川茸)
甘夏がアクセントのスープ。
玄界灘 天然マダイの白ワイン蒸し 八女茶のソース
天然のマダイを使用。
博多和牛ランプ肉のポワレ “カフェ･ド･パリ”
博多和牛のランプ肉でぜいたくに。
桃とスモモのコンポート ブランマンジェと共に
新鮮な桃とスモモがさわやかに香るデザート。
福岡県の天然食材
久保田農園の甘夏
濃厚な味と甘みで爽やかなスッキリした甘夏。
貴重なスイゼンジノリ
天然の淡水のりは貴重な食材です。
糸島半島の海
ゆるやかな海で、カキなどの生育に適しています。
桜田調理長と自慢のカキ
穏やかな海で育つ大切なカキは絶品です。
福岡県の｢博多和牛｣を使用したメニュー
パイで覆った博多和牛のホホ肉のシチュー
価格:4,000円(税込)
特製のシチューソースで煮込みました。
資生堂パーラーのドリンク
グレープビネガー ブリーズ/ストロベリービネガーと紫蘇のモヒート/ビア オレンジ サワー
価格:各990円(税込)
フレッシュなフルーツで作ったノンアルコールカクテル。
アサクラジンリッキー
価格:1,600円(税込)
福岡県産の素材を使用したノンアルコールドリンク。
福岡県の食材を使用したメニューは他にも♪
“糸島豚”ロース肉の低温ロースト(日本橋店)
資生堂パーラーの各店でも召し上がれます。
横浜髙島屋店:“糸島豚”のロースカツ カレーライス
自由が丘店:“糸島豚”ロース肉のグリエ デュカのスパイス風味
天然食材を使用したぜいたくメニュー
｢美味紀行~福岡県食材を使ったシェフお薦めコース｣はいかがでしたか?豊富なメニューに心が弾みますね。
福岡県の食材をふんだんに使用した料理は、温暖で環境に恵まれた土地ならでは。新鮮な食材を使用してますので、ぜいたくな食事をしたいときにピッタリです。
期間限定なので早めに足を運んで、ランチやディナーにご利用ください♪
