ホテル雅叙園東京では、9月1日(木)~30日(金)の1カ月限定で、｢オータムアフタヌーンティー｣｢いちじくのカクテル｣をNew American Grill “KANADE TERRACE”にて提供いたします。秋が旬の食材をふんだんに使ったスイーツやセイボリーをそろえたアフタヌーンティーやカクテルで、秋の味覚を堪能してください♡

期間限定のアフタヌーンティーなどが登場

アフタヌーンティーでは栗や柿などを、カクテルではいちじくを使っています。ぜひどちらも召し上がってみてください♡

オータムアフタヌーンティー

価格:1名 4,950円(税込)/グラスシャンパーニュ付 6,820円(税込)※サービス料は別

今年の秋のアフタヌーンティーは、味覚だけでなく嗅覚にもアプローチした、香り高いスイーツやセイボリーが登場します。

真空にした柿に金木犀の香りを染み込ませた｢早生柿のタルトレット｣は、タルト生地(アーモンド)の上に柿のペーストを少量、混ぜました。トッピングには、桂花陳酒をジュレにして添え、より香りを楽しめる仕上がりに。

｢マロン･カシス｣は、シナモンの香りのリンツァー生地に、カシスのムースの酸味と栗のシロップ漬けの甘みを合わせ、お互いのおいしさを引き立たせます。

セイボリーでは、カレー風味のキッシュや、さくらスモークの合鴨のベーグルサンド、シェリービネガーを用いたキノコのマリネなど、香りに変化をつけて秋らしさを表現しました。

メニュー:12種類
時間:14:30~ラストオーダー17:30
※数量限定

いちじくのカクテル

価格:1,760円(税込)※サービス料は別

カクテルは、種の粒々感を楽しめるピューレ状となったいちじくに、マスカルポーネを合わせました。低アルコールでやさしい甘さの中に、金木犀の香りが華やかにしてくれます。

時間: 11:30~ラストオーダー23:00

秋の味覚を堪能して♡

ホテル雅叙園東京の秋限定メニューを紹介しました。アフタヌーンティーもカクテルも、秋が旬の食材をたっぷり使っており、食べるだけで秋を感じられそうです。アフタヌーンティーは種類が豊富で飽きずに味わえますね。

9月いっぱいの提供となるので、気になる方は忘れずにお店に足を運んでくださいね!
今年の秋は、ホテル雅叙園東京で秋の味覚を堪能してください♡