【大阪･中之島】看板が｢鮨｣の店でいただく絶品サイフォン珈琲
店頭のメニューには間違いなく｢サイフォン珈琲｣の文字｡しかし見上げた看板には｢鮨｣の文字｡そのギャップに戸惑いながらも､階段を上がった先に待っているのは､ずらりと並ぶカップ&ソーサーと､メニューの文字に嘘偽りのないコーヒーサイフォンでした｡お寿司屋さんが運営される珈琲店｡淹れられる“おばあちゃま”のお姿も目を惹く､穴場のカフェかもしれません｡
注文はカップを選ぶところから
休日の朝｡軽く食事をしたい気分で選んだのは､堂々自ら“美味しい”と謳う食パンと､柔らかな口当たりを期待した“昭和レトロ”な浅煎りサイフォン珈琲です｡網目状に入れられた切り目に沿って､こんがり焼き上げられたトーストは､まるでアートのように色鮮やか｡
小皿に置かれた1粒の赤い丸は何だろうと思いながらも､それを横目にすすった一口の珈琲が香り高く､これだけでもう“良い”1日のスタートが切れそうな予感｡そして､実はこのカップ…
ずらりと並べられたカップ&ソーサーを選ぶ楽しさ!
サイフォン珈琲を注文した人限定!カップ&ソーサーを選べます!
珈琲1本に絞った自信に満ち溢れるドリンクメニュー
メニュー表は“おばあちゃま”の手書きだそうです!
では､改めて実食のお時間です｡
まずは何も付けずに手に取ると､切り目の間に光るのはしっかりと染み込んだバターの存在｡ほんのりと塩気を感じ､果肉がたっぷりの苺ジャムを付けると､グッと甘さが際立つ味わいに｡少しもちっと引きのある食感も“美味しい”1つのポイントです｡
気になっていた赤い丸い粒は､なんとミニトマト!それも1階のお寿司屋さんで提供されている､ピクルス仕立てのものでした｡たった1粒､されど1粒!“ぷちっ”と弾けると同時に甘酸っぱさが広がり､箸休めにぴったりの小皿です｡
赤色が好き｡そんな理由で選んだカップ&ソーサーでしたが､偶然にも添えられた赤いジャムと赤いピクルスが嬉しくて､珈琲をすすりながら､つい笑みがこぼれてしまいます｡ミルクとお砂糖がなくても決して苦味はなく､求めていた通りの優しい口当たりは､朝の気分にぴったりのものでした｡
美藤珈琲
住所:大阪府大阪市西区土佐堀3-2-7
営業時間:11:00～16:00(L.o.15:30)
定休日:火曜日･水曜日
帰り際､お寿司屋さんの“本日のメニュー”を手書きされる“おばあちゃま”のお姿｡どことなく“和”の雰囲気も感じられる､お寿司屋さんの面影を感じる喫茶店です｡