京都・錦市場近くの行列ができる人気店｢京の魚屋だし茶漬け　錦　おぶや｣が、2022年8月31日(水)、JR京都駅に京だし茶漬け専門店『京都 おぶや 京都駅店』として移転、リニューアルオープンしました!京都中央市場とともに生まれ、魚屋が手掛ける京だし茶漬け専門店として創業90余年の歴史があるお店です。

京都名物｢おぶ漬け｣って何かご存じですか?

｢おぶ｣とは、京ことば(京都弁)で｢お茶｣のことです。

京都おぶやは、京都で100年近い歴史を持つ老舗の米問屋から取り寄せる、専用の｢おぶ漬け米｣に厳選食材と京風だしを合わせた｢おぶ漬け(お茶漬け)｣を楽しめる専門店です。

おぶ漬けのメニューは｢鯛と胡麻だれ｣｢釜揚げしらすと梅｣｢鮭尽くし｣など8種類あります。

海の幸がたっぷり!｢おぶやの贅沢茶漬け｣がおすすめ

数あるメニューの中から、今回は7種類の海の幸に漬け卵が付いた京都おぶやさんの看板商品｢おぶやの贅沢茶漬け｣1,800円(税込)をご紹介します。

具材のお魚は、京都中央市場で魚を扱い90年あまりの魚屋が吟味!つやつやとして身もやわらかです。

削り節はかつお節･鮪節･さば節を独自の配合でブレンドしたもので、運ばれてきた時から良い香りがして、食欲をそそります。

漬け卵はお魚にからめて食べても、お茶漬けご飯にかけて味の変化もおすすめです。

かつおと昆布のだしは、まろやかな味わいでほっこりできます。

のりやあられもセットされているので、お好みに合わせてお召し上がりください。

だしが香る京都名物｢おぶ漬け｣をぜひ、楽しんで!

京都おぶや　京都駅店では、京都の厳選食材をさらさらっとカジュアルに楽しめます。

JR京都駅の西口改札前とバツグンのアクセス!

京都観光や忙しいビジネスパーソンのランチや夜食にもぴったりです。

京都にお越しの際にはぜひ、『京都おぶや』にお立ち寄りくださいね。

詳細

京都おぶや　京都駅店
住所：京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町　ジェイアール京都伊勢丹 レストラン街［JR 西口改札前イートパラダイス］
営業時間：11:00～22:00(L.O.21:15)
定休日：不定休