大阪･梅田にある｢ヒルトン大阪｣の｢Folk Kitchen(フォルク キッチン)｣では、2023年1月6日(金)から5月14日(日)までの期間限定で｢ストロベリースイーツビュッフェ 50s(フィフティーズ)レトロ｣を開催。アメリカンダイナーのような雰囲気の中で、当時の音楽やファッションをモチーフにした、ポップなビジュアルの約20種のいちごを使ったスイーツと約10種のセイボリーが楽しめます♪

50年代を感じるレトロでかわいいスイーツビュッフェ

会場は、チェッカー模様やドット柄に、アメリカの車の模型やレコード盤、ダイヤル式の電話などで飾られ、アメリカンダイナーのような雰囲気。

いちごの赤色と、白･ピンク･水色などのパステルカラーを組み合わせ、レトロだけど古臭くない、新しい過去へのアプローチを感じさせます。50年代のレトロでポップな雰囲気は、｢Newtro(ニュートロ)｣と呼ばれて韓国で流行中!かわいいですね♪

いちごがたっぷりのホールケーキをご紹介♪

ベリーたっぷりダイナミック･バニラババロア

レモンマドレーヌ･いちごジュレ･バニラババロアを重ねたケーキの周りを、通常ならばビスキュイで飾るところ、ホワイトチョコレートを使ったビスキュイ風のムースで囲んでいます。

優しくふわふわと口の中で溶けて、クッキー生地を使っていない分、いちごの甘酸っぱさが引き立つようにという思いでペイストリーシェフ百田(ひゃくた)氏が作られたオリジナルのスイーツです。フレッシュないちごがたっぷり使われているのもうれしいポイントです。

ぷっくりいちごのフラワーケーキ

バジルの粒々がいちごの種を表したいちごのティラミスです。ビンテージの花柄の食器を思い起こさせるデザインがかわいいですね。

音楽をモチーフにしたスイーツをご紹介♪

クレイジー･クラシックピアノ

50年代のロックンロールのピアノの鍵盤をデザインしたケーキは、まるで躍っているようにポップな様子が楽しいですね。ゆずのムースとベリーのビスキュイを合わせてあり、いちごの味わいが広がります。

フィルムケーキ

映画のフィルムのイメージで作られたケーキです。ストロベリーチョコレートムースとマンダリンゼリーの味わい。いちごにさまざまなニュアンスを加えているので、数あるいちごスイーツを食べても、飽きることがなく楽しめます。

ドーナッツ盤にのせられたドーナッツ

人気が再燃しているアナログレコードは、ドーナッツ盤と呼ばれていたのを思い出しました。アメリカンダイナーにドーナッツは欠かせませんね。

ファッションをモチーフにしたスイーツをご紹介♪

ロカビリースタイル ホワイトファウンテン

50年代にはやった水玉模様のファッションから着想を得たそうです。ストロベリーアールグレイゼリーとストロベリームースのケーキで、アールグレイの香りといちごのハーモニーが楽しめました。

ガールズフェイバリットストロベリーケーキ

ファッションエレメンツを転写したチョコレートをちりばめた、カラフルでおしゃれなケーキです。ダークチョコレートとストロベリーキャラメルの味わいが好みでした。

そのほか、レトロスイーツといえば外せない｢レトロ･プリン｣｢ロリポップストロベリー｣｢ストロベリーショートケーキ｣など、カラフルなスイーツたちが。ヴィーガンスイーツも合わせ、約20種のラインアップとなっています。今回はハーゲンダッツのアイスクリームも3種登場。

セイボリーがさらに充実♪

｢ホットドッグ｣や｢フィッシュナゲット タルタルソース｣、チーズをポテトにからめた｢チーズローティッドポテト｣など、10種類も並び、セイボリーの充実度がさらにアップ。人気のカレーやポップコーンマシンも登場し、ボリュームもたっぷりで大満足です。

50年代を思わせるのレトロでかわいいスイーツビュッフェをぜひお楽しみになってください♡

食べ残しゼロキャンペーン

スイーツビュッフェで取り分けたお料理を残さず完食すれば、｢ヒルトン大阪｣の直営ダイニングで次回から使用できる500円クーポンをプレゼント。夏のキャンペーンでは、来店者の約70％が参加されたそうです。キャンペーンへの参加は任意ですが、ぜひ取り組んでみてください。

ヒルトンお年玉キャンペーン

ヒルトン大阪の公式SNSアカウントをフォローし、指定ハッシュタグをつけて、大阪のグルメや大阪観光、ヒルトン大阪に関する写真を投稿すると、抽選で｢ヒルトン大阪スイーツビュッフェペアお食事券｣が5名にプレゼントされます。

さらに、ヒルトン大阪に関連する投稿をした方の中から1名様には｢ヒルトン大阪1泊朝食付きの宿泊券(ご利用は2名まで)｣が!ぜひ応募してみてください。

キャンペーン期間:2023年1月1日(日)0:00～1月22日(日)23:59
対象SNS:Instagram/Facebook/Twitter
指定ハッシュタグ:#HiltonOsakaNewYearCampaign

※メニュー内容や営業時間などは変更になる場合がございます。

ピンクの車、はじけるいちごがかわいいフォトスポットです♪こちらでもステキな写真を撮ってくださいね。

詳細

■ストロベリースイーツビュッフェ 50s(フィフティーズ)レトロ
2023年1月6日(金)~5月14日(日)
月~金 15:00~16:30
土･日･祝および3月25日~4月7日、4月29日~5月7日は2部制 14:30~16:00/16:30~18:00

月~金 お一人様 5,600円/土･日･祝 および4月29日~5月7日 お一人様6,200円
※お子様(4歳~11歳)はプラン料金の半額
※消費税10%･サービス料を含みます
※コーヒー･紅茶･ホットチョコレートなどドリンク約10種付き

■祝･新成人 スイーツビュッフェ20%OFF キャンペーン
なんと!来店時に満18歳～満20歳の方は、2023年1月6日(金)から5月14日(日)の期間中、公式サイトにある対象プランのスイーツビュッフェが20％オフです♪

〈平日･新成人割〉ストロベリースイーツビュッフェ 50s(フィスティーズ)レトロ
〈土･日･祝･新成人割〉ストロベリースイーツビュッフェ 50s(フィスティーズ)レトロ

2名~4名のグループで、どなたか1人が条件を満たせば、グループ全員が割引料金で利用できるので、お友達やご家族などと一緒にぜひお出かけください♡詳細は公式ホームページをご覧ください。

■Folk Kitchen(フォルク キッチン)
大阪府大阪市北区梅田1-8-8
ヒルトン大阪 2F
06-6347-7111(代表)