【汐留】アートと料理のコラボレーション!展示中のアート作品をイメージしたアフタヌーンティー

美術館のようなアートホテル「パークホテル東京(Park Hotel Tokyo)」。汐留メディアセンター25階、東京タワーや東京の夜景を一望でき、
新橋・銀座・お台場へも便利なアクセス。現在開催中のアート展示会「未来(さき)の色彩」展の作品をイメージした「フローラル&ハーブ アフタヌーンティー」が、3月13日(月)から5月21日(日)まで楽しめます。

“日本の美意識が体感できる時空間”


ホテル専用EVフロアに足を一歩踏み入れると、良い香りとすてきなアートがお出迎え。
非日常空間へのエントランス、ワクワクしながら25階へ向かうEVへ乗り込みました。

パークホテル東京では、アートを媒介に日本の美意識のひとつでもある「室礼(しつらい)」によるおもてなしでゲストをお出迎えしており、その取り組みのひとつとして、日本の四季を表現する展示・販売会ART coloursを開催。

*冬期と春期で展示替え(一部)
宿泊者だけでなく、一般の方も自由観覧できます。

25階のロビー前のアトリウムは、上階客室フロアまで吹き抜けになっていて開放感があり、落ち着く空間が広がります。

風神雷神

中央のロビーにある丸い大きなテーブルやじゅうたんは、枯山水の石庭をイメージしたものだそう。


併設ラウンジからは六本木ヒルズや東京タワーが目の前にみえます。


現在の展示(2022年冬から2023年春)は、gallery UGと石川画廊のキュレーション「未来(さき)の色彩」展を開催。

アートと料理のコラボレーション 

ローラル&ハーブ アフタヌーンティー 価格:6,000円(税サ込)※写真は2人前

今回、いただいたアフタヌーンティーは、展示作品「はらっぱ」(沼野伸子)をイメージしたアートと料理のコラボレーション。
※上段と中段がアートコラボメニュー

ウエルカムドリンクもついています。スパークリングワインをいただきました。

展示作品「はらっぱ」(沼野伸子)

開催場所は浜離宮も一望できる25階「アートカラーズレストラン」。

【メニュー内容】

3段のハイティースタンド

<上段>
桜とバニラのヴェリーヌ
スミレとブルーベリーのパールムース
タイムとオレンジのミニタルト
ジャスミンとライチのギモーヴサンドマカロン

<中段>
カモミールと苺のムースケーキ
エルダーフラワーとメロンのプチシュー
ラベンダーとホワイトチョコのティグレ

<下段>
ミントとルッコラソースのチキンバーガー
ディルサワークリームとスモークサーモンのオープンサンド
本日のシャルキュトリー

■別皿
菜の花とオリーブのスコーン
プレーンスコーン
ローズマリーとグレープフルーツのマーマレード
レモングラスとチェリーのジャム
クロテッドクリーム

オリジナルのジャムがどれも美味しく、ほんのり温かいスコーンとの相性もばっちり!

凝った装飾で食べるのがもったいないぐらい!程よい量でおなかも満たされました。

充実のオリジナルハーブティ

フローラル&ハーブ アフタヌーンティーのメニュー

オリジナルのハーブティも数種、ポット交換制です。

Sakura Blossom(サクラブロッサム)

満開の桜をイメージして作られたサクラティーは、ハイビスカス・ローズヒップグリーンルイボスをブレンド。

パークホテルのフローラル&ハーブ アフタヌーンティー⑧

カフェラテやコーヒーも美味しかったです!

今回、いただいたアフタヌーンティーは、おひとり様からでもオーダーが可能。
女子会やデート、自分へのご褒美にいかがでしょうか?

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フローラル&ハーブ アフタヌーンティー
【期間】2023年3月13日(月)~5月21日(日)
【場所】アート カラーズ ダイニング(パークホテル東京25階)
【開始時間】12:00~14:00(最終入店)
【料金】おひとり様6,000円(税サ込)
    ※2日前 2:00p.m.までのご予約制
    ※1名様から予約可

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