【新宿】世界初のインナービューティカフェ｢Pro Labo CAFÉ｣4月1日オープン
世界初のインナービューティをコンセプトにした｢Pro Labo CAFÉ(プロラボカフェ)｣が4月1日新宿伊勢丹近くにオープン。白砂糖や食品添加物を一切使用せず、低GI/無添加/トランス脂肪酸/発酵/ヴィーガン対応を意識した食材を厳選し、“カラダの内側からキレイになれること”を追究した究極のギルトフリーがかなうカフェ&レストラン。
ラグジュアリーな空間
新宿伊勢丹の目の前にあり、良好なアクセス。
路面に面した手前はショップになっていて、カフェは店内奥にあります。
白を基調にした高級感があるカフェエリアは、ボックス席もあり落ち着く空間。
広いスペースに32席、ゆったり過ごせます。
食べて美しく!ギルトフリーなメニュー構成
インナービューティーをコンセプトにしているだけあって、白砂糖やトランス脂肪酸、添加物など不使用でグルテンフリーなメニュー構成、ファスティングにも対応しています。
発酵ハーブティークレンズ(ダブルベリー)
美容果実中心の113種類の国産素材の植物発酵エキスと、ハイビスカスやローズヒップ、馬プラセンタなど、31種の美容サポート素材をブレンドしたハーブティー。
オーガニックコーヒーやカフェインレスドリンク、アルコールメニューもあります。
使用している丸い氷はファストプロウォーターを使い、果実とハーブが閉じ込められていて見た目のかわいさも楽しめます。
オリジナルの竹のストローはそのままテイクアウトができ、SDGSにも貢献できる工夫がなされています。
腸内環境の改善を目的にした“究極のインナービューティプレート”
見栄えがいいだけでなく、一皿で栄養のバランスも考えられています。
プロラボファーム監修 無農薬のこだわり野菜とハーブサラダ
長野県産えのきのチャコールマリネ/プロラボファーム監修トマトのマリネ/人参と赤玉ねぎのクミンマリネ
ヤシ殻活性炭のチャコールワッフルと酵素を使った特製カレー 豆腐のクリームチーズをのせて
磨宝卵ゴールドを添えた千葉県産きたあかりと柚子胡椒のポテトサラダ(スーパーフードプロマヨソース入り)
プロラボファーム野菜を和えたファストプロミール(トマト＆クリームリゾット)
長野県産しめじと舞茸の米粉フリット
プレミアムドライフルーツを使ったプロマヨソース
神山鳥と根菜のソテー 有機ガーリック醤油ソース
国産アサリのクラムチャウダー
ソースにもこだわりあり、どれも満足感が得られる一品です。
漆黒のヤシ殻活性炭“チャコールクレンズパフェ”
世界初の｢ヤシ殻活性炭｣使用した黒いパフェ。
ドライアイスがもくもくとたかれて運ばれ、色は黒くても華やかなパフェ。
白砂糖･トランス脂肪酸など一切不使用で、アイスの中にはグルテンフリーで作られた黒いスポンジや黒い寒天、メレンゲも黒でブラック尽くし。
おなかがいっぱいになっているのにカラダが軽くて驚きです。
気に入った商品は併設ショップで購入できます
メニューで使用されている商品は、併設の｢エステプロ･ラボ 新宿｣で購入することも可能です。
エステプロラボの人気のデトックス茶やファスティングなど、エステプロラボが提供するインナービューティプロダクトが購入できるほか、他サロンと同様カウンセリングも受けられ、食事指導やサプリメント指導、ファスティング指導なども受けられます。
“安心して食べる幸せ”“かなえる内面の美”がここプロラボカフェでかないます。
3月10日~プレオープンしているので、気になる方はぜひ、足を運んでみてくださいね。
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【Pro Labo CAFÉ(プロラボカフェ)】
東京都新宿区新宿3丁目1-22 ADビル 1F
エステプロ･ラボ 新宿併設
営業時間:11:00～22:00(L.O. 21:00)
TEL:03-6274-8445
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