1994年鎌倉山に誕生した洋菓子店｢ハウス オブ フレーバーズ(ホルトハウス房子の店)｣。焼き菓子を主体に、数ある西洋の古典菓子など誕生の背景を損なうこともなく現代風にアレンジし、季節の菓子として再現。なかでも1ホール1万円超えの超高級チーズケーキは、リピーターが絶えないほどの大人気! コロナ禍で休業していたカフェも完全予約制で再開!新緑に囲まれた癒やし空間でいただく至福のカフェタイム。

予約が必至の日本一高級かつ日本一絶品チーズケーキ

チーズケーキセット　価格:2,750円(税込)

製法はすべて菓子づくりの原点である徹底した手作業。
熟練の職人の技術とセンスを以て、材料は最高級な品のみをぜいたくに使用。

チーズケーキをはじめてから30年以上、やっと行き着いたという材料の配分で仕上げたオリジナルチーズケーキは濃厚なクリームチーズとさわやかなサワークリームの2層仕立て。

原材料は、クリームチーズ･サワークリーム･卵･砂糖･シナモン･バター･グラハムクラッカー(小麦を含む)/バニラエキストラクト

はじめて食べたときの感動は今でも忘れられません。
口に入れた瞬間、濃厚チーズがとろけ、甘さと酸味が駆け足で口の中を駆け巡り後味はさっぱり。

土台のグラハムクラッカーは香ばしいバターの香りがたっぷり含まれていて、チーズケーキを引き立てながらもそれ自体も美味しい名脇役。
濃厚なのにくどさはなく、もっと、もっとと食欲がかき立てられる魅力的なフレーバー。

気になるお値段、購入方法

カフェでいただくイートインの他、テイクアウト/オンラインの3種、いずれも予約しないと購入できないほど大人気のケーキです。

チーズケーキ(小)　価格:7,000円(税込)
商品サイズ：直径18cm×高さ2.5cm

チーズケーキ(大)　価格:16,000円(税込)
商品サイズ：直径19cm×高さ6cm

ちょっと勇気がいるお値段ですが、スイーツが好きな友人たちとシェアして購入するのもおすすめです。
ネットもしくは電話でも予約が可能。とても丁寧な電話対応です。

天空カフェの予約方法

鎌倉山さくら道を一本入った住宅街の中にあります。看板があるのでそちらが目印です。
緑に囲まれた高台から突き出たような建物で、空中に浮いたような作りになっていて、“天空のカフェ”とも呼ばれています。

レジ横にはケーキや焼き菓子のサンプルが並んでいて、ケーキはホール販売、在庫があればその場で購入が可能です。

吹き抜けで上部がガラス張りで緑がみえ広々とした空間に感じます。

電話でも予約できるようですが、オンライン予約だと事前に空席がわかります。

窓際4名席が2つ、2名席が1つのわずか10席の早いもの勝ちです。
受付締切:1日前の0時まで
受付開始:90日前の0時から

席だけの予約もできます。

コーヒーはおかわり1杯付/紅茶はポットサービス。

都会の騒がしさから離れ、森林の中でいただく絶品のチーズケーキとコーヒー、わざわざ行く価値があるお店です。

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【ハウス オブ フレーバーズ】
神奈川県鎌倉市鎌倉山3-2-10　
0467-31-2636　
営業時間 11:00-17:00　
水曜定休
無料駐車場2台あり
バス:JR鎌倉駅東口より京急バス6番[鎌倉山]行[見晴]下車
タクシー:鎌倉駅西口、大船駅東口、藤沢駅南口いずれかより
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