ドーナツとお酒(ジン)でフードロスをアップサイクル!｢クリスピー･クリーム･ドーナツ･ジャパン｣と、｢エシカル･スピリッツ株式会社｣がコラボレーションを実施。6月の毎週金曜･土曜17:00〜21:00は、クリスピー･クリーム･ドーナツ 東京国際フォーラム店で、コラボドーナツやオリジナルドリンクが楽しめます。今回は限定のコラボスイーツとオリジナルドリンクをご紹介します。

ドーナツを使ったスピリッツ!?

LITTLE JOY SPIRITS 3,300円(なくなり次第終了)

クリスピー･クリーム･ドーナツのドーナツのロス生地とロスグレーズをアップサイクルし誕生したエシカルジン｢LITTLE JOY SPIRITS(リトルジョイスピリッツ)｣。

ロス生地はそのまま蒸留するのではなく、1度焼いてビスケットにし、ロスグレーズはキャラメリゼをすることで甘みと香ばしさを際立てたそう。さらに、シークワーサーやオレンジなどの柑橘をボタニカルに加えていて、さわやかな香りを感じられます。私はソーダで割ったソニックをいただきました。

ジンで製造したあとに残る残渣(ざんさ)を使用したドーナツ!

クラフトジン アップサイクル オールドファッション 291円(テイクアウト)

エシカル･スピリッツの定番商品であるクラフトジン｢LAST ELEGANT｣を蒸留したあとに残る残渣(本来は捨ててしまうような部分)を使用した、｢クラフトジン アップサイクル オールドファッション｣も発売。

ジュニパーベリーやピンクペッパー･ラベンダー･カルダモンなど、ハーブやスパイスを砕いて練り飲んだケーキ生地に、｢LAST ELEGANT｣とその残渣を使った華やかな香りのアイシングがかけられている、スパイシーな味わいのドーナツ。

ドーナツに合う、スパイスのきいたノンアルカクテル

“エレガント”ハーブミルク 756円(テイクアウト)

クラフトジン｢LAST ELEGANT｣をベースにしたノンアルコールジンとミルクを合わせ、ジンジャーとパッションの香りが際立つ｢”エレガント”ハーブミルク｣。甘いドーナツにも甘じょっぱいバーガーにも合うドリンクです。

毎週金･土の夜は東京国際フォーラム店で限定メニューの発売!

2023年6月の毎週金曜･土曜17:00~21:00は、エシカル･スピリッツとクリスピー･クリーム･ドーナツ･ジャパンによる限定コラボレーションメニューが販売。

この記事で紹介した商品の他に、イベント期間限定でドーナツバーガーに合うピリッと辛い｢シラチャーソース｣のオプションが付いてくるので、こちらもチェック!

同時期にNY気分を味わえるドーナツも期間限定で発売

2023年6月1日より、｢We Love New York Taste｣と題し、ニューヨークを代表するスイーツをドーナツで再現した3種を、クリスピー･クリーム･ドーナツ全店舗で販売開始。

ニューヨーク チーズケーキ 334円(テイクアウト)

ニューヨーク チーズケーキは、なめらかでコクの深いクリームチーズを詰めた生地に、ミルキーなホワイトチョコがコーティングされています。クッキークランチとアーモンドクランチのトッピングで、よりぜいたくに味わいとなっています。

ニューヨーク アップルパイ 334円(テイクアウト)

ニューヨーク アップルパイは、ふわふわの生地に甘さの中に酸味のあるアップルアイシングを重ねていて、真ん中にシナモンフィリングが乗っています。フルーティーなりんごの味わいと、シナモンの香りを楽しめます。

ニューヨーク チョコチップブラウニー 334円(テイクアウト)

ニューヨーク チョコチップブラウニーは、チョコチップやビターチョコ、ココアパウダーを練りこんだ、思う存分チョコレートを楽しめるドーナツ。ほろっ&しっとり食感で、個人的に1番オススメの商品です。

販売期間中は、We Love New York Tasteの3種類と、定番のオリジナルグレーズド®、サマーチョコレートグレーズドを楽しめる、ニューヨーク ダズン(12個入り)とニューヨーク ダズン ハーフ(6個入り)も販売。家族や友人とワイワイ楽しむ際は、こちらもオススメです。