ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの中国料理店｢チャイナシャドー｣では、マンゴーを使った新作のスイーツセットを、2023年7月1日(土)から9月30日(土)までの期間限定で販売いたします。色鮮やかなパフェとバブルワッフルがセットになった、1日10名限定の新メニューが登場。ぜひこの機会にチェックしてみてください。

マンゴーを使った新メニューが登場

チャイナシャドー マンゴー バブル･パフェ&ワッフル

価格:4,730円(税込)

ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの中国料理店｢チャイナシャドー｣から、マンゴーをたっぷりと使った夏らしい新作スイーツセットが登場。

オプションで、美しい点心の盛り合わせも楽しめます。色鮮やかなパフェやワッフルを、ぜひ味わってみてください。

新作スイーツセットの詳細

マンゴー バブルパフェ

7つの層からできた色鮮やかなパフェには、甘くてジューシーなフレッシュマンゴーのほかに、マンゴーを使ったプリンやシャーベット、チュイルが重ねられています。

さらに、爽やかなライチを使ったジュレや、ピンクグレープフルーツ、ふんわりとした台湾カステラなどを合わせました。フルーツを使った色鮮やかなゼリー｢九龍球｣がキュートですね。

マンゴー バブルワッフル

表面がポコポコとしたユニークなワッフルは、香港の屋台などで定番人気のスイーツです。生地にマンゴーのピューレやドライマンゴーを混ぜ込んだ、フルーティーな味わいのワッフルです。

トッピングには、濃厚なフレッシュマンゴーと、マンゴーフレーバーのチーズソースなどを合わせています。

点心3種

価格:660円(税込)

オプションとして、3種類の点心が味わえる盛り合わせも登場。スイーツの合間に楽しみたいですね。

新作のスイーツセットを味わってみて

チャイナシャドーから登場する、マンゴーを使った期間限定のスイーツセットを紹介しました。色鮮やかなパフェとワッフルは、暑いシーズンでもさっぱりと食べられる爽やかな味わいがポイント。

スイーツと一緒に、色鮮やかな点心も楽しんでみてください。夏にピッタリのスイーツセットなので、ぜひこの機会に足を運んでみてはいかがでしょうか。