スペシャルティ･バニラブランド｢Hugh Morgan(ヒュー･モルガン)｣は、夏限定の新商品『プディン･エテ･スマトラ』を、日本橋三越本店にある店舗にて本日より発売をスタートいたします。今回は、夏限定の新商品について詳しく紹介いたしますので、バニラが好きな方やちょっと気になる方は、ぜひ最後までチェックしてみてください。

スペシャルティ･バニラブランド｢Hugh Morgan｣とは

スペシャルティ･バニラブランド｢Hugh Morgan｣とは、世界から厳選したバニラビーンズを、中間流通をできる限り挟まず、独自に購入し発売すると同時に、そのバニラがメインとなるリッチなスイーツラインを展開しています。

ブランドディレクターは、元宝塚歌劇団の娘役である桜乃彩音さんが務めており、ミシュラン星を獲得したお店出身のシェフパティシエ 佐川 優さんがすべてのレシピを開発しています。

今回は、夏にしか食べられないスイーツ『プディン･エテ･スマトラ』を発売いたします。

夏の新作スイーツをご紹介

プディン･エテ･スマトラ

価格:692円(税込)

Hugh Morganでは初めての登場となる、スマトラ産のプランフォリア品種バニラを使った夏の新作スイーツです。

5層からなる｢プディン･エテ･スマトラ｣は、すべての層にスマトラ産のバニラをいっぱい使いながら、良く合うハーブを組み合わせることで、優しくお召し上がりいただける、まさに夏におすすめのバニラスイーツです。

一番下から、濃厚で滑らかな食感のバニラ風味のミルクプリン、バニラの味わいを閉じ込めたジュレ、塩バニラ風味のソースなどを重ねています。

食べ始めはハーブとバニラのスッキリとした風味が口全体に広がり、食べ終わるころにはバニラの香りとふわっとした甘味をさらに深く楽しめるデザートです。

使っているハーブは、Yoshino Herb Farmさんで育った珍しいレモンマリーゴールドと、日本ハッカです。さまざまなハーブの中から、スマトラ産のバニラのチョコレートや甘い香りと良く合うハーブをえらびました。最後に飾ったハーブもレモンマリーゴールドです。

バニラが好きな方におすすめの新作スイーツ

Hugh Morganの夏の新作スイーツ｢プディン･エテ･スマトラ｣はいかがだったでしょうか?

新作｢プディン･エテ･スマトラ｣は、いっぱいのバニラに相性の抜群のハーブを合わせた、夏にぴったりのスイーツです。発売終了日は未定なので、少しでも気になった方は早めにお召し上がりください。

Hugh Morgan日本橋三越本店にて、バニラスイーツを堪能してください。