みなさんは能登牛をご存じでしょうか。数ある日本のブランド牛の中でも最高品質と言われ、石川県の外にはなかなか出回らないブランド牛です。金沢市のてらおか風舎さんでは、ランチでお安く能登牛のハンバーグをいただけます。今や観光地として人気の金沢市は、海鮮を食べにくる方が多いと思います。今回は、金沢は海鮮だけではないことを知ってもらいという思いから、てらおか風舎さんのハンバーグを紹介します。

【能登牛とは?】超貴重なブランド牛の紹介

てらおか風舎金沢店さんは、金沢駅から車で10分ほどの場所にお店を構えています。
バスでも金沢駅前からアクセスが可能です。

てらおか風舎さんでは、能登牛を使用しています。赤身が比較的多いのが特徴です。ほかのブランド牛は年間5000頭ほど出荷されていますが、能登牛は年間1000頭ほどしか出荷されておらず、県外にはなかなか出回りません。

能登で、日本海の海風を浴びて育った高品質の能登牛は、最高級の肉質です。

てらおか風舎さんでは、ランチでお安く提供しており、金沢に観光に訪れた際にはぜひ立ち寄っていただきたいお店です♪

【肉汁とうまみ】絶品、ランチのハンバーグ

｢風舎ハンバーグと能登牛カットステーキ｣ 3,300円

風舎ハンバーグは、能登牛50%と、黒毛和牛50%を使用したぜいたくなハンバーグです。

鉄板の上にのせられたハンバーグは、まるまるとしています。

ハンバーグを切ってみると、肉汁があふれます。肝心の味は、肉汁があふれ出たにもかかわらず、お肉のうまみと甘みが凝縮されています(#^^#)
おいしいハンバーグです♪

うまみと甘みが一般的なハンバーグよりも強く、ふわふわした心地がいい食感も特徴的です。うまみと甘みは強く感じますが、どこか上品さを感じ、ふわふわでとろけるような食感は唯一無二のハンバーグと言っても過言ではありません。

金沢に来たらぜひ食べたい一品です(*´艸｀)

ハンバーグソースは、甘さと酸味を感じました。
ソース自体は濃すぎず、ハンバーグの味を邪魔しないサポート役のようです。

しっかりと能登牛の素材の味を楽しめる、上質で唯一無二なハンバーグです♪

【ステーキ】能登牛のカットステーキも最高級♪

今回はハンバーグとカットステーキのセットを注文したので、カットステーキも楽しめます。カットステーキは正真正銘、能登牛のステーキです。

脂身の少ない赤身のお肉ですが、歯がサクッと入るお肉で、柔らかさだけではなく食感も感じる上質なステーキです(*´艸｀)

ハンバーグと同様にお肉の本来のうまみが凝縮されています。
能登牛のポテンシャルの高さを感じました♪

あっさりとしたしょうゆベースのタレと相性がよく、一瞬で食べきってしまいました(笑)

てらおか風舎さんでは、能登牛のメニューが豊富です。ハンバーグだけではなく、能登牛のステーキや焼き肉など種類が豊富です。ハンバーグだけではなく、気になった方はほかのメニューもぜひ頼んでみてくださいね♪

【まとめ】能登牛を食べにてらおか風舎さんへ

いかがでしたでしょうか。今回は、金沢市にお店を構えるてらおか風舎さんを紹介しました。金沢では魚介類だけではなく、能登牛のような最高品質のお肉もあり、貴重なお肉を楽しめます。

てらおか風舎さんはさらに上質な能登牛を振る舞い、人気のお店です。観光で金沢を訪れる際は、ぜひ行ってみましょう。最近では金沢駅近くにも新店舗がオープンしていますので、気になった方はぜひ行ってみてください♪

てらおか風舎 金沢店
住所:石川県金沢市寺地2-2-2 金沢有松病院そば
営業時間:昼の部 11:30~15:00(L.O.14:30)/17:30~21:30(L.O.20:30)
※営業時間、休日は変更される場合があるので、事前にホームページなどを確認することをオススメします。
アクセス:JR金沢駅兼六園口より北鉄バス33番寺地下車徒歩1分ほど
　　　　 金沢西インターチェンジより車で約20分
支払方法:現金/クレジットカード/PayPay
客層:友人や知人と/カップルで/家族で
定休日:火曜日
※月曜日はランチ営業のみ(祝日の場合は営業)

コメント:貴重な能登牛を楽しめる人気店です。多くのお客さんでにぎわうので、予約してからの訪問が無難です。ホームページからも予約が可能です。