【ノッサボーロ･パステラリア】自由が丘で見つけたポルトガル菓子専門店
2023年1月にオープンしたポルトガル菓子の専門店。老舗ポルトガル料理店が監修しているので、ポルトガルの歴史･文化･伝統的な作り方を守りながら作られた美味しいお菓子が楽しめる珍しいお店です。今回は、エッグタルトのプレーン･夏季限定のハチミツレモンと、焼き菓子メニューから塩クッキーを楽しんできました!
パリッとろ食感が堪らないエッグタルト
ほんのりと温められ、焦げ目が良い感じに入ったエッグタルトが登場!
バターを何度も織り込む事で作り上げられたパイ生地はパリッパリ食感!
フィリングには卵黄を通常よりも倍量を使用しており、ぷりっぷり滑らかで濃厚な卵の甘さ。
かぶりついた瞬間に至福のパリッぷりっトロ〜り感を楽しめます。
濃厚な味わいを楽しめるプレーン
プレーンのフィリングは、卵の甘味がしっかりしたカスタードにかぶりつくような濃厚な味わいが堪らない!
シナモンをかけることで、甘さが増してコレもまた美味しい!
爽やかな甘酸っぱさのあるハチミツレモン
ハチミツレモンにはレモン果汁とハチミツを加えて炊いたフィリングを使用。
プレーンで感じた卵の甘みの後に、ふわっとハチミツのコクのある甘さとレモンがちゃんとくる爽やかな甘酸っぱさが美味しい!
甘塩っぱさが堪らない塩クッキー
ポルトガル語で砂という名前のクッキー『アェイアシュ』に塩を効かせたオリジナルの塩クッキー。
サクっホロの食感にザクザクとした塩の粒感があり、甘さのある濃厚なバターの味わいの後に塩味がぐっとくる!
シンプルだけど、甘じょっぱさのあんばいがあとを引く止まらないおいしさでした。
一口目から至福感満点になれる逸品
1つ1つ手作りで作り上げるエッグタルトは、一口目から至福感満点になれる逸品でした。
その他にもプリンやスイーツのメニューだけでなく、サンドウィッチなども販売しております。
エッグタルトも2カ月ごとに月替わりフレーバーが出るので、来る度に新しいおいしさに出会えるお店でした。
住所
目黒区自由が丘1-14-16 ナナハビルディング