DEAN & DELUCA 岡山から、新商品｢カレーペースト｣が登場。伝統料理と素材の魅力を組み合わせたカレーペーストになっています。今回は、DEAN & DELUCA 岡山のカレーペーストについて詳しく紹介いたします。カレーが好きな方やちょっとでも気になる方は、ぜひ最後までチェックしてみてください。

カレーが好きな方は必見の新作

カレーを、もっと自由に楽しんでいただきたい。温めるだけ、具材をプラスするだけのものから、スパイスから作るものまで。スパイスのプロが監修した、シーンや好みに合わせてえらべるスパイスカレー。その風味を広げるラインアップを厳選しました。

スパイスのプロ｢アナン｣メタ･バラッツさん監修のもと、3種類の『カレーペースト』を作りました。

目指したのは、誰もが簡単に本場の風味を楽しめる新しいカレーです。インドの伝統料理に、ビーツやレモンなど、個性が違う食材を組み合わせました。カラーのキレイさも大切に、素材本来の魅力とスパイスの良い香りをいかし、フレッシュに仕上げています。

ビンの中には、野菜やハーブなどのカレーに必要な食材を閉じ込め、これ一つで風味が決まるように仕上げています。準備するのは、100gの具材と水だけです。

簡単に本場のカレーが楽しめるので、カレーが好きな方はぜひお買い求めください。

新作のカレーペーストをご紹介

カレーペースト ビーツバターチキンカレー

価格:1,296円(税込)

北インドの｢バターチキン｣は、ミルク製品を使ったやわらかい風味です。そこに、北インドではお惣菜として食べられ、ミルク製品とも相性が抜群のビーツを組み合わせました。

さらに、甘くビターな味わいがポイントのカスリメティをはじめ、数種類のスパイスを使っています。ホールも全部砕き、バターと炒めてプラスしています。ビーツの甘みとキレイな赤、スパイスが織りなす複雑な香りがただよう、ちょっと大人なバターチキンです。

カレーペースト ピスタチオコルマカレー

価格:1,296円(税込)

ナッツやヨーグルトで作る北インドの伝統料理｢コルマ｣に組み合わせたのは、キレイな緑色に甘く繊細な味わいのピスタチオ、フレッシュなフレッシュハーブのパクチーやミント。

そこに、カレーを作るのに大切なコリアンダーリーフなど、3種類のスパイスとエレガントな香りのカルダモン、数種のスパイスを組み合わせました。フレッシュなグリーンのカレーに仕上がります。

カレーペースト レモンフィッシュカレー

価格:1,296円(税込)

南インドのターメリックを効かせた｢フィッシュカレー｣に、フレッシュなレモンの果実感、カシューナッツなどのエッセンスをプラスした黄色のカレーです。レモンの味わいに組み合わせたスパイスは、ターメリックやコリアンダー、ブラックペッパーなどを使っています。

レモンは皮までプラスし、青唐辛子と一緒に奥行きのある後味にしています。

本場のカレーを楽しんで♪

DEAN & DELUCA 岡山の新作｢カレーペースト｣はいかがだったでしょうか?

新作のカレーペーストは、簡単の本場の味わいが楽しめるのが魅力です。準備するのは100gの具材と水だけなのが嬉しいですね。3種類あるので、好みのカレーペーストをえらんでください。

カレーが好きな方は見逃せない｢カレーペースト｣を、ぜひこの機会にお買い求めください。