帝国ホテル 大阪では、クリスマスケーキの予約が始まっています。試食会に参加してきましたので、帝国ホテル 大阪ならではの上質なクリスマスケーキの詳細を紹介していきます。限定25台のスペシャルなクリスマスケーキや定番のクリスマスショートケーキなど、ぜひ今年のクリスマスケーキの予約の参考にしてくださいね。

限定25台のPlaisir(プレジール)

限定25台のPlaisir(プレジール)は、クリスマスプレゼントをイメージした、リボンの飾り付けがおしゃれです。

使われている苺は、パティシェさんいちおしの奈良県産の希少な苺｢古都華｣です。
甘さと芳醇な香りがたっぷりとつまっています。

美しい断面にも注目してください。
ピスタチオのタルトとレモン香るホワイトチョコレートムースに、プレゼントの形のミルクチョコレートムースや苺の形のミルキーパンナコッタなどで、いろんな味が楽しめる華やかなデコレーションは迫力があります。

ケーキの名前のPlaisir(プレジール)は喜びという意味があるので、食べると幸せな気持ちになれますね。

サイズ:22cm×22cm×高さ12cm
通常価格:30,000円(税込)/インペリアルクラブ会員割引価格:27,000円(税込)

苺が好きな方におすすめ!ミルフィーユ

クリスマスらしく華やかにデコレーションした｢ミルフィーユ｣は、苺がいっぱい使われているので、苺好きの方に特におすすめしたいクリスマスケーキです。
香ばしいパイとカスタードクリーム、酸味のある苺が重なった層がとってもきれいですね。

17×9cm　4~6名様用
通常価格:7,500円(税込)/インペリアルクラブ会員割引価格:6,750円(税込)

アルコール不使用のクリスマスショートケーキ

サンタクロース、トナカイ、ツリーなどクリスマス仕様のデコレーションがかわいい｢ショートケーキ｣は、アルコール不使用なのでお子様にもおすすめです。
ふんわりとしたスポンジ生地に、ミルク感があふれる生クリームのハーモニーが極上です。

･サイズ:12cm　2~4名様用　通常価格:5,300円(税込)/インペリアルクラブ会員割引価格:4,770円(税込)
･サイズ:15cm　4~6名様用　通常価格:6,500円(税込)/インペリアルクラブ会員割引価格:5,850円(税込)
･サイズ:18cm　6~8名様用　通常価格:8,000円(税込)/インペリアルクラブ会員割引価格:7,200円(税込)

ブッシュ･ド･ノエル

クリスマスの定番である薪をモチーフにした｢ブッシュ･ド･ノエル｣は、今年の新作のクリスマスケーキです。
アルコール不使用なので、小さいお子様がいる家庭も安心です。

胡桃が入ったロール生地とやさしい甘さのチョコレートクリームの食感がたまりません。
ホワイトチョコレートで仕上げた見た目は、まさにホワイトクリスマスですね。

縦15cm×横7cm×高さ7cm　3~5名様用
通常価格:5,800円(税込)/インペリアルクラブ会員割引価格:5,220円(税込)

ドイツの伝統的なクリスマスのお菓子｢シュトレン｣

お酒に漬け込んだいちじく･クランベリー･レーズンなどのたっぷりのドライフルーツが豪華な、ドイツの伝統的なクリスマスのお菓子｢シュトレン｣です。時間をおくことで味がなじんでまろやかになり、毎年人気のクリスマス菓子です。
※12月1日(金)~25日(月)の販売です。

通常価格:4,500円(袋入り)(税込)/5,500円(木箱入り)(税込)
インペリアルクラブ会員割引価格:4,050円(袋入り)(税込)/4,950円(木箱入り)(税込)

ヘーゼルナッツと洋梨のクグロフ

ヘーゼルナッツと洋梨のブランデー｢ポワールウイリアムス｣に漬け込んだ幻の洋梨とも呼ばれる｢ル･レクチェ｣を使った｢ヘーゼルナッツと洋梨のクグロフ｣です。
ブランデーの芳醇な香りも楽しんでほしい商品です。
※12月1日(金)~25日(月)の販売です。

通常価格:2,400円(税込)/インペリアルクラブ会員割引価格:2,160円(税込)

5種類のクリスマスプティガトー

5種類のクリスマスプティガトーは、12月16日(土)~25日(月)店頭にて販売します。
クリスマスプティガトー各種　通常価格:950円(税込)/インペリアルクラブ会員割引価格:855円(税込)

クリスマスの定番ケーキとしても人気が高い｢ショートケーキ｣が、クリスマスプティガトーにも登場します。
コクの深いホイップクリームに、苺で華やかにデコレーションされたショートケーキは美しいですね。

レアチーズケーキの｢Neigeux(ネジュー)｣です。
底のアーモンドクランブルのザクザクとした食感とレアチーズケーキのやわらかい食感の違いがアクセントです。

ほんのりとリキュールのコアントローとホワイトラムの香りがするので、大人な味わいを楽しんでくださいね。

渋皮栗の甘露煮を混ぜ込んだシャンティイクリームと和栗のペーストが濃厚な｢モンブラン｣は、形を変えてクリスマス仕様で登場です。(アルコール不使用)
土台のサクサクとした食感と、ふわふわなシャンティイクリームのハーモニーを楽しんでくださいね。

カカオ風味のタルト生地に、なめらかなピスタチオのムースを重ねた｢Couronne(クーロンヌ)｣です。(アルコール不使用)
リースに見立てたピスタチオ風味のバタークリームが、クリスマスらしさがありますね。

ケーキの中もミルクチョコレートのブラウニーにビターチョコレートのムースなので、チョコレートが好きな方におすすめの｢Chalet(シャレー)｣です。
ブラウニーのとっても良い香りがするのもおすすめポイントです。

どのクリスマスケーキが気になりましたか。大きいクリスマスケーキから1人用のクリスマスプティガトーまで、どれもすてきで迷ってしまいますね。
お早めに予約して、ぜひすてきなクリスマスを楽しんでくださいね。

取材協力/帝国ホテル 大阪