小嶋陽菜さんがプロデュースするライフスタイルブランド｢Her lip to｣は2023年12月9日(土)~12月25日(月)までの期間中、青山にあるホテル｢THE AOYAMA GRAND HOTEL｣とコラボをし、ホテルの最上階にあるレストラン｢ROSSI(ロッシ)｣にて、アフタヌーンティー｢Her lip to Lounge(ハーリップトゥ ラウンジ)｣を開催します♪

シックなアフタヌーンティー

2023年12月9日(土)~12月25日(月)の期間限定で、東京･青山にあるラグジュアリブティークホテル｢THE AOYAMA GRAND HOTEL｣とコラボレーションをし、アフタヌーンティー<Her lip to Lounge(ハーリップトゥ ラウンジ)>を開催します。

エレガントなホワイトローズをあしらったモクテルから始まる、いつもとは少しだけ違うシックな雰囲気がただよう、ラウンジでの優雅な時間が流れます。

Her lip toのシグネチャーから“ダークチェリー”をテーマとし、ブラックトリュフやリーフダークチョコレートなど、さまざまな食材を使用し、多彩なフレーバーとテクスチャーを楽しめるよう、プロデューサー小嶋陽菜さんがシェフ･パティシエと考察し、作り上げました。

アフタヌーンティーの詳細

 

Her lip toのシンボルのようなダークチェリーが際立つ｢クラシックカヌレ｣は、外側は香ばしく、生地はもっちりと、しっとりした食感に。

上段のカクテルスイーツは、スパーグリングワインのさわやかなゼリーに、甘酸っぱいベリーのマリネを組み合わせたクリスマスらしい一品す。

つややかなワインレッドが美しいハートの｢ボンボンショコラ｣は、エネルギッシュなパッションフルーツのフルーティーな味わいが口の中でいっぱいに広がります。

中段を飾るチョコレートケーキの定番｢ガトーオペラ｣には、Her lip toのロゴが入ったシーリングチョコレートをのせ、クラシックに仕上っています。

｢ダークチョコレート タルト｣は、香りが豊かなアールグレイのクリームに、薄く削られたリーフダークチョコレート、グリオットチェリーのジャムなど、香りの高い品のある味わいと食感をたのしめます。

セイヴォリーからは、ぜいたくに削ったトリュフと、こんがり焼き上げたチーズがのった｢トリュフとカブのグラタン｣や、削りたての生ハムを添えた｢野菜キッシュ｣、チェリートマトにアプリコットのシロップをあしらった甘酸っぱくジューシーな味わいの｢パートドトマト アプリコット｣など、選び抜かれた食材を使用した、ぜいたくなメニューを楽しんでください。

Rose Mocktail ローズ モクテル

Sparkling Wine Gelée Marco Polo Rouge Berries
スパークリングワインジュレ マルコポーロルージュベリーマリネ

Macarron Caramel salé
マカロン　キャラメルサレ

Bonbon Chocolat Passion Fruit
ボンボンショコラ　パッション

Classic Cannele
クラシックカヌレ

Gâteau opéra
ガトーオペラ

Dark Chocolate Tarte Earl Grey Crème and Griotte Cherry
ダークチョコレートタルト　アールグレイとグリオットチェリー

Truffle & Turnip Gratin
トリュフとカブのグラタン

Vegetable Quiche Jambon Cru
野菜キッシュ　生ハム

Crab Croquette
蟹クリームコロッケ

Pâte de Tomate Apricot
パートドトマト　アプリコット

クラシックなアフタヌーンティーを

今回は｢THE AOYAMA GRAND HOTEL｣にて開催されるアフタヌーンティー｢Her lip to Lounge｣を紹介しました。

小嶋陽菜さんのこだわりが詰まったアフタヌーンティーは、シックな雰囲気で、どこかダークな大人のティータイムが楽しめる空間に仕上がっています。

ぜひ、この機会に足を運んでみてください♪