フォションホテル京都の2階にあるティーサロン｢サロン ド テ フォション｣では、2024年1月9日(火)~2024年2月29日(木)まで福岡県産のブランドいちご｢あまおう｣をふんだんに使用したアフタヌーンティーセットが登場しています。あまおうやフォションブランドの紅茶を満足ゆくまで味わえる｢あまおうアフタヌーンティー｣を紹介していきます。

福岡県産あまおうのアフタヌーンティー

｢あまおうアフタヌーンティー」では、福岡県産のあまおうを使ったいちごスイーツが味わえます。また、あまおうが使われているセイボリーもあるので注目ポイントの1つです。

ウェルカムティーは、｢グランティーマスター特製スペシャルウェルカムティー･あまおうVer｣。香りもよく、芳醇な味わいのウェルカムティー。

丸いティースタンドは、いちごスイーツで華やかです。
ティースタンドの上段は、｢シェフおすすめマカロン｣･｢イチゴとライムのパートドフリュイ｣です。今回のシェフおすすめマカロンは、ピスタチオとレモンの2種類。どちらもフォションブランドの紅茶に合うマカロンです。

上から2段目は、｢あまおうのパイ｣･｢チーズとイチゴのムース｣･｢サントノレあまおう｣･｢あまおうフレジエ｣です。

サクッとしている｢あまおうのパイ｣は、あまおうの甘みがアクセントに。

｢チーズとイチゴのムース｣は、ホワイトチョコの甘みとチーズのクリーミーな味わいが合う。

フォションロゴのピックの飾りつけもきれいな｢サントノレあまおう｣。

断面も美しい｢あまおうフレジエ｣は、スポンジ生地がフワフワ。

あまおうを使ったセイボリーにも注目

上から3段目のセイボリーにも、あまおうが使われているものがあります。
上から4段目2種類のスコーンは、プレーンスコーンとピスタチオのスコーンです。クロテッドクリーム･あまおうジャム･フランス産はちみつをつけていただきます。フランス産のはちみつは濃厚な味わいで、あまおうのジャムとも相性が抜群。

セイボリーの｢ホタテ貝とあまおうのマリネ｣は、ソースの酸味がいちごの甘みと合います。｢田舎風パテと人参のマリネ｣は、パテが上品なお味。

｢ローストビーフサンドイッチ｣は、トッピングのお花がかわいい。サンドイッチの具材ローストビーフも柔らかくておいしいです!

｢ジャガイモのガレット｣は、ポテトがスイーツの合間のお口直しにピッタリ。きれいな色の｢ほうれん草と茸のキッシュ｣は、サクッとした食感。

あまおうのミニパルフェ

ティースタンドとは別で運ばれてくる｢あまおうのミニパルフェ｣は、アールグレイをかけていただきます。
横から見た層も美しいですね。中には、アイスも入っているのでさっぱりとした口当たりです。

フォションブランドの紅茶

フリーフロードリンクでは、フォションオリジナル紅茶やフルーツジュース、コーヒーをお好きなだけいただけます。

ピンク色の南部鉄器の急須に入って紅茶は運ばれてくるので、とてもおしゃれです。ティータイムをよりすてきにしてくれます。おすすめの紅茶は、｢ワンナイト イン 京都｣。フォション京都のオープンを記念して作られた紅茶は、フルーティーな味わいです!

果実のうまみが凝縮されたフルーツジュースは、まるで果実をそのまま食べているような味わい。

アフタヌーンティーとは別料金ですが、フォションホテル京都グラン ティーマスターによるオリジナルブレンドのドリンクもおすすめです。

｢ロイヤル フォション プリンセス フロート｣は、ロイヤル フォション プリンセスにシェフ特製のバニラアイスを添えた特別感のある味わい。アフタヌーンティー利用の場合は、1杯750円で楽しめるのでぜひ味わってくださいね。

2024年2月1日(木)から2月14日(水)までは、アフタヌーンティーはバレンタイン仕様に変わります。2週間限定のあまおう苺とチョコレートのアフタヌーンティーも気になりますね。

2月15日からは今回紹介したアフタヌーンティーの内容に戻りますので、フォションホテル京都で幸せな時間を過ごしてみてくださいね。

｢あまおうアフタヌーンティー｣
期間:2024年1月9日(火)~2月29日(木) ※2024年2月1日(木)から2月14日(水)はバレンタインバージョン
時間:第1部/11時~、第2部/14時~、土・日・祝日のみ第3部/17時~ ※2時間制
料金:1人 平日 7,000円、土日祝 7,500円

取材協力/フォションホテル京都