銀座コージーコーナーから、ホールショートケーキ専門店｢クレーム･フレーズ･ジェノワーズ｣のオーナーパティシエール･関口倭代氏が監修したケーキ『シャンティ･ジェノワーズ(苺)』『シャンティ･ジェノワーズ(ショコラ)』を、2024年1月26日(金)より限定171店舗にて発売いたします。素材と製法にこだわった、プレミアムなケーキをぜひご賞味ください。

スクエア型のプレミアムなケーキ

東京･銀座にお店を構えるホールショートケーキ専門店｢クレーム･フレーズ･ジェノワーズ｣のオーナーパティシエール･関口倭代氏が監修したショートケーキ『シャンティ･ジェノワーズ』が、銀座コージーコーナーに登場!

こだわったクリームとスポンジに由来する『シャンティ･ジェノワーズ』。名前の通り、クリームは北海道産の生乳を使った純生クリームで、コクの深さとくちどけの良さを追い求めました。スポンジは国産鶏卵と希少な北海道産の小麦を使い、くちどけと風味の良さを叶えています。

今回は、東京･千葉･神奈川･埼玉の限定171店舗で発売します。販売店については、公式サイトをご覧ください。

概要
販売:1月26日(金)~3月31日(日)頃
※2月29日(木)~3月3日(日)は販売休止

【銀座コージーコーナー】商品紹介

シャンティ･ジェノワーズ(苺)

価格:842円(税込)

北海道産の小麦ときび砂糖®を使ったスポンジで、北海道産の生乳を使った2種の純生クリームをブレンドしたクリームと、国産のいちごを挟みました。くちどけの良いスポンジと、フレッシュな乳味とコクを感じられるクリーム、いちごの味わいを楽しんで。

※スポンジに使っている砂糖のうち50％がきび砂糖®

シャンティ･ジェノワーズ(ショコラ)

価格:734円(税込)

北海道産の小麦とフランス産のココアパウダーを使ったココアスポンジで、北海道産の生乳を使った2種の純生クリームと、ガナッシュを合わせたチョコ生クリームを挟みました。くちどけの良いココアスポンジや、乳味とコクのバランスが絶妙なチョコ生クリームの味わいを楽しんで。

プレミアムな味わいを堪能して♡

今回は、銀座コージーコーナーから発売される｢シャンティ･ジェノワーズ｣を紹介しました。

こだわり抜いた素材や製法で作られたケーキは、銀座コージーコーナーで普段、食べているケーキとまた違った味わいで新鮮ですね。クリームとスポンジの一体感を、ぜひ味わってください。

手土産やおやつの時間、ティータイムなどに、ぜひいかがでしょうか。