日本発･スペシャルティチョコレート専門店｢Minimal – Bean to Bar Chocolate – (ミニマル)｣から、ホワイトデーシーズン限定で『生ガトーショコラ コーヒー -REC COFFEE-』を、2024年2月20日(火)より公式オンラインストアにて、2024年2月26日(月)より代々木上原店にて発売いたします。

【Minimal】ホワイトデーシーズン限定スイーツ

｢生ガトーショコラ コーヒー -REC COFFEE-｣は、真ん中のクリームに『REC COFFEE』のエチオピア産コーヒーを使いました。ドリップをして抽出すると、立体感のある酸に紅茶やミックスベリーのような香りと、ほんのりと感じるレモングラスの風味があります。

このコーヒー豆を挽いてパウダー状にし、真ん中のクリームの層にそのまま使っているため、コーヒーの香りをじかに感じられます。

このコーヒーに合わせて、しっとり食感の生ガトーショコラ生地には、草花のような華やかな香りの“SAVORY”というフレーバーと、カカオ由来のナッツのようなフレーバーの“NUTTY”の、2つのチョコをブレンドして使いました。さらに上部には、コーヒー&チョコの両方とも相性の良い、ブルーベリーピューレを使った生クリームを薄くほどこしています。

コーヒーとチョコのそれぞれの香りを堪能できる、コーヒーが好きな方にもチョコが好きな方にも楽しんでほしい一品です。

【Minimal】商品情報

生ガトーショコラ コーヒー -REC COFFEE-

価格:3,650円(税込)

発売日:オンラインストア 2024年2月20日(火)/代々木上原店 2024年2月26日(月)
販売期間:3月末頃までの予定
取扱店:オンラインストア/代々木上原店

ガトーショコラ3種とのコーヒーセット

価格:1,450円(税込)

ガトーショコラとスペシャルティコーヒーのペアリングが楽しめる代々木上原店では、発売を記念して、｢生ガトーショコラ コーヒー -REC COFFEE-｣に使っているエチオピア産コーヒー豆を使った、淹れたてのコーヒーを提供します。

コーヒーそのものの味わいと、ガトーショコラとして楽しむ際の味わい、そして両方のペアリングをした際の、それぞれの魅力をぜひ堪能してみてくださいね。

コーヒーやチョコが好きな方はぜひ食べてみて♪

Minimalから発売される、ホワイトデーシーズン限定スイーツを紹介しました。

コーヒーが好きな方にも、チョコが好きな方にも楽しめる味わいとなっており、コーヒーのほろ苦さとチョコの甘さが相まって、最後まで飽きずに食べられそうですね。

ホワイトデーの贈り物や自分へのご褒美に、ぜひいかがでしょうか。