【ピエール マルコリーニ】どら焼きから着想を得た“新感覚スイーツ”が登場♪

ピエール マルコリーニは、3月22日(金)から、ピエール マルコリーニ 銀座本店・名古屋店・グランフロント大阪店のカフェにて、春の限定メニューを提供します。春の新メニューは、「どら焼き」からインスピレーションを得た新感覚スイーツ「ニュアージュ」が、日本で初めて上陸します。そのほかにも、旬のいちごを使用したパフェやワッフルも登場します。

新感覚スイーツ「ニュアージュ」

価格:660円(税込)/コーヒーとのセット:1,210円(税込)~/紅茶とのセット:1,320円(税込)~

ピエール マルコリーニが日本のどら焼きからインスピレーションを得た「雲」のように軽く、品のある新感覚スイーツ「ニュアージュ」がついに日本に初上陸。(「ニュアージュ」とは、フランス語で「雲」という意味。)

オリジナルクーベルチュールと、ふわふわのガナッシュやクリーム、ヘーゼルナッツの香りが豊かなダックワーズのしっとりとした軽やかな食感のハーモニーが楽しめます。

カカオにとどまらない原材料へのこだわりと、ショコラティエおよびパティシエとしての創造性・卓越した技術で作り出された新作が「ニュアージュ」です。

写真左から、「Yuzu ユズ」は、国産のユズを使用した日本限定のフレーバー。酸味が効いたさわやかな味わい。
「Chocolat ショコラ」は、オリジナルのクーベルチュールにカカオの風味が存分に感じられる、ビターな味わい。
「Framboise フランボワーズ」は、フランスのフランボワーズピューレを使用した、甘さと酸味のハーモニーが絶妙な味わい。

【ピエール マルコリーニ】おすすめメニュー

Parfait aux fraises パフェ オ フレーズ

価格:1,980円(税込)/コーヒーとのセット:2,530円(税込)/紅茶とのセット:2,640円(税込)

濃厚なバニラアイスクリームと甘酸っぱいストロベリーシャーベット、新鮮ないちごとレッドベリーソースの風味がさわやかな春を感じられるパフェ。

鮮やかなピスタチオのグリーンと、メレンゲの食感、オリジナルクーベルチュールのビターな味わいがアクセントです。

Waffle aux fraises ワッフル オ フレーズ

価格:1,430円(税込)/コーヒーとのセット:1,980円(税込)/紅茶とのセット:2,090円(税込)

甘酸っぱいストロベリーシャーベットと濃厚なストロベリーコンフィチュール、シンプルな生クリームが味わえるワッフルに、それぞれ、新鮮ないちごをたっぷりとぜいたくにあしらいました。

鮮やかなグリーンのピスタチオが食感と華やかな色どりを楽しめます。

大人のためのスイーツ

今回は「ピエール マルコリーニ」から発売される「春の新メニュー」を紹介しました。

日本のどら焼きから着想を得て作られた「ニュアージュ」は、見た目の華やかさや食感がたのしめる新感覚なスイーツ。

期間限定でしか味わえない、特別感のあるスイーツで、春の訪れを感じてみませんか~♪
大切な方との思い出にぴったりです。