【ピエール マルコリーニ】どら焼きから着想を得た“新感覚スイーツ”が登場♪
ピエール マルコリーニは、3月22日(金)から、ピエール マルコリーニ 銀座本店･名古屋店･グランフロント大阪店のカフェにて、春の限定メニューを提供します。春の新メニューは、｢どら焼き｣からインスピレーションを得た新感覚スイーツ｢ニュアージュ｣が、日本で初めて上陸します。そのほかにも、旬のいちごを使用したパフェやワッフルも登場します。
新感覚スイーツ｢ニュアージュ｣
ピエール マルコリーニが日本のどら焼きからインスピレーションを得た｢雲｣のように軽く、品のある新感覚スイーツ｢ニュアージュ｣がついに日本に初上陸。(｢ニュアージュ｣とは、フランス語で｢雲｣という意味。)
オリジナルクーベルチュールと、ふわふわのガナッシュやクリーム、ヘーゼルナッツの香りが豊かなダックワーズのしっとりとした軽やかな食感のハーモニーが楽しめます。
カカオにとどまらない原材料へのこだわりと、ショコラティエおよびパティシエとしての創造性･卓越した技術で作り出された新作が｢ニュアージュ｣です。
写真左から、｢Yuzu ユズ｣は、国産のユズを使用した日本限定のフレーバー。酸味が効いたさわやかな味わい。
｢Chocolat ショコラ｣は、オリジナルのクーベルチュールにカカオの風味が存分に感じられる、ビターな味わい。
｢Framboise フランボワーズ｣は、フランスのフランボワーズピューレを使用した、甘さと酸味のハーモニーが絶妙な味わい。
【ピエール マルコリーニ】おすすめメニュー
Parfait aux fraises パフェ オ フレーズ
濃厚なバニラアイスクリームと甘酸っぱいストロベリーシャーベット、新鮮ないちごとレッドベリーソースの風味がさわやかな春を感じられるパフェ。
鮮やかなピスタチオのグリーンと、メレンゲの食感、オリジナルクーベルチュールのビターな味わいがアクセントです。
Waffle aux fraises ワッフル オ フレーズ
甘酸っぱいストロベリーシャーベットと濃厚なストロベリーコンフィチュール、シンプルな生クリームが味わえるワッフルに、それぞれ、新鮮ないちごをたっぷりとぜいたくにあしらいました。
鮮やかなグリーンのピスタチオが食感と華やかな色どりを楽しめます。
大人のためのスイーツ
今回は｢ピエール マルコリーニ｣から発売される｢春の新メニュー｣を紹介しました。
日本のどら焼きから着想を得て作られた｢ニュアージュ｣は、見た目の華やかさや食感がたのしめる新感覚なスイーツ。
期間限定でしか味わえない、特別感のあるスイーツで、春の訪れを感じてみませんか~♪
大切な方との思い出にぴったりです。