麻布台ヒルズ内に誕生した、食文化の豊かさを世界に向けて発信する｢麻布台ヒルズマーケット｣。2024年3月13日、ついにオープンしました。食の本質を伝える、日本を代表する専門店34店舗が大集結しました。今回はその中でも注目の店舗やフードをご紹介します。お買い物前にぜひチェックして行ってください!

麻布台　やま幸鮮魚店

和食の名店から信頼の厚い豊洲市場を代表する鮪･鮮魚の仲卸｢やま幸｣。
マグロを筆頭に、四季折々の海の幸をそろえます。

明治屋麻布台ストアー

明治18年の創業以来、世界中の高品質でおいしいものを届けてきた老舗グロッサリーストア。
明治屋ストアーの顔ともいえる明治屋ブランド商品も並びます。

フィオールディマーゾ

イタリアで丹精を込めてつくられたチーズを日本で熟成。
切りたてのハムやチーズのおいしさは格別!

亀戸ぎょうざ

1953年創業、東京下町･亀戸で大人気の餃子店が麻布台に登場!
ザク切り野菜の歯応えとうまみがたっぷりと詰まって、大人から子どもまで大好きな味!

鰻　まえはら

厳選した国産鰻を伝統の｢江戸焼｣によりおいしさを最大限、引き出しました。
“鰻重”のほか、和の総菜や酒肴、ギフト向けの商品など幅広く取りそろえています。

麻布台　鳥しき

予約が取りづらい目黒の名店｢鳥しき｣の味が手軽に楽しめます。
秘伝のたれをベースにしたお総菜“壺だれチキン”はやみつきになるおいしさ!

パーラー矢澤

｢ミート矢澤｣や｢とんかつ　あげ福｣をはじめとした精肉卸ヤザワミートが手掛け、“大人のお子様ランチ”は注目のイートインメニュー。弁当、プレート、総菜もテイクアウトも。

コム･ン　トウキョウ

パンの国際大会で日本人初の総合優勝･世界一を果たしたベーカリー。
奥沢で行列のできる人気店が麻布台ヒルズに登場です。
店内には子ども専用のパン屋｢コム･ン　キッズ｣も併設。

オガワコーヒーラボラトリー　麻布台

世界にひとつだけのオリジナルコーヒーが作れるビーンズサロン。

オシャレでラボのような雰囲気の店内で、生豆選び、焙煎度、ブレンドの配合比率に至るまでバリスタにアドバイスを受けられます。

だし尾粂

鰹節や煮干し、昆布、椎茸など36種類もの国産天然素材から自由に組み合わせて“オーダーメイドだしパック”が作れます。
“東京だし”は東京土産としても◎。

まだまだたくさんの店舗、おいしいグルメが大集結している麻布台ヒルズマーケット。
さあ、今日は何を食べようかな。そう思ったらぜひ訪れてみてください。
きっと食卓が豊かになることは間違いなし!

また麻布台ヒルズマーケットの｢食堂｣は2024年5月頃の予定。
日本の｢食｣を担う新たな試みをおこなっていく取り組みに目が離せません!