フジッコとヴィーガンカフェがコラボ!大豆ヨーグルトを使ったメニューをご賞味あれ♡
フジッコと入谷で人気のカフェ｢PQ’s(ピーキューズ)｣がコラボをし、カレーとラッシーに｢まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト｣を使用したオリジナルメニューを期間限定で販売中!映えな見た目からSNSでも話題になり、海外観光客にも大好評。｢PQ‘s｣は全てのメニューがヴィーガンであるのが特徴で、毎月メニューを変えて提供されています。今回フジッコとのコラボメニューをいただいてきましたので、ご紹介します。
SNS映え!大豆ヨーグルトを使ったカレー
今回のコラボレーションメニューで使用しているフジッコ｢まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト｣は大豆をまるごと使った植物性ヨーグルトで、酸味が少ないためスイーツや食事にアレンジしやすく、｢PQ‘s｣のカレーとも相性が抜群。カレーには付け合わせが3種類付いてきます。
今回、いただいたのは、優しい桜色で春の訪れを感じさせる｢桜とまるごと大豆のクリームカレー｣。大豆をたっぷりと使用したコクのあるまろやかな桜色のルーに、スパイスで炒めた大豆肉のそぼろを、桜の形にかたどった白米で挟んでいます。
白米の上に水切りした｢まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト｣が乗っていて、これがチーズのような濃厚さで驚き!優しい桜色なのにしっかりスパイスが効いていました。4月28日までの期間限定のメニューです。
3月末で提供終了してしまいますが、白い野菜と大豆ヨーグルトを使用した真っ白なホワイトカレー｢大豆ヨーグルトとベリーのカレー｣もいただきました。真っ白なルーに3種類のベリーソースが添えられていて、さわやかで甘酸っぱくもあるカレー。
ルーの上にベリーとともに添えられているピンク色の宝石のようなものは、なんと大根!しっかりと煮込まれていてやわらかく、ルーともよく合っていました。甘口のカレーなので、お子さんと食べるのもすすめ。
辛さを足したい人は特製のホットソースをかけてみて。このソースをかけるとしっかりと辛みを感じられて、また違った風味を楽しめます。また、ご飯はおかわり無料(1回のみ)なので、物足りなく感じたらぜひ利用してみてくださいね。
カレーによく合うラッシーも大豆ヨーグルトを使用
カレーとともに提供されているヴィーガンラッシーにも、フジッコの｢まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト｣を使用。プレーンの｢まるごとＳOＹラッシー(700円)｣と、フルーツソースをプラスした｢まるごとＳOＹイチゴラッシー(800円)｣｢まるごとＳOＹマンゴーラッシー(800円)｣から好きなものを選べます。
とろりと濃厚な味わいのラッシーは大豆っぽさをほとんど感じず、カレーともよく合いました。こちらも期間限定なのでお見逃しなく!
明るい店内はペット同伴可♡
お日様の光がよく入る店内は明るく、落ち着いた雰囲気。ペット同伴が可能でわんちゃん用のメニューがあるので、リピーターさんも多いそうです。
ショーケースに並べられたスイーツももちろんヴィーガンで、店内飲食もテイクアウトも可能。日によってメニューが変わるそうなので、何度行っても楽しめますね。
最寄駅は東京メトロ日比谷線入谷駅で徒歩7分ほどですが、浅草から約20分の場所なので、お散歩しながらお店に向かうのもおすすめです。
フジッコとのコラボレーションは2024年4月28日までなので、お早めにチェックしてみてはいかがでしょうか。
【Vegan Cafe PQ’s(ピーキューズ)】
所在地:東京都台東区竜泉1-1-2
営業時間:木金11時~17時/土日10時~17時(16時L.O)
定休日:月火水