コンラッド大阪の｢40スカイバー&ラウンジ｣では、2024年5月13日(月)~7月31日(水)まで｢アロマティックローズ&ラズベリー｣が開催中です。2024年春夏ファッショントレンドのローズに、コンラッド大阪で初のテーマであるラズベリーを合わせたアフタヌーンティーを紹介します。オリジナルカクテル(またはモクテル)が1杯無料でもらえる特典もあるので、ぜひ最後までご覧くださいね!

バラの名前から着想を得たスイーツ

美しいスイーツ6種類は、バラの名前から着想を得て創作されています。

空に浮かぶリボンのようならせん階段を模したティースタンドは、今回のテーマにあわせてピンク色のバラ模様でとても華やか。

｢サラバンド｣は、ドレスのフリルを施したチョコレートは繊細で美しい!ラズベリークリーム、ワインのチョコレートで甘酸っぱさが口に広がります。

ライチガナッシュのシューにローズムースとマスカルポーネを合わせた｢ピカソ｣。ライチのみずみずしい味わいもお楽しみください。
生春巻きの｢ローズペタルロール｣では、エビのプリプリ食感にラズベリーの酸味が加わっておすすめセイボリーの1つ。

美しい花びらの色のグラデーションをイメージした｢チャールストン｣。ムースとクッキー生地の食感の違いも楽しめます。
ココアタルトにラズベリーがぜいたくにあしらわれた｢カーディナル｣。ココアタルトの中には、レモンバーベナのカスタードクリームがつまっていて爽やかな味わい。

サーモンでバラを表現した｢ローズサーモンタルト｣。いくらのプチプチとした食感も味わいながら食べてくださいね。

グラススイーツの｢ダマスクローズ｣では、ジュレにバラの中でも特に香り高いとされるダマスクローズのアロマが使われているので、いい香りも楽しみの1つ。

ラズベリーやクランベリーを使用したスコーンには、ホワイトチョコレートソースとクロテッドクリームをお好みでつけて食べてくださいね。

ローズの香りがするセイボリー

｢フルーツトマトとラズベリーのガスパチョ｣では、弓削牧場のチーズが使われているそうです。酸味があって、スイーツ合間のお口直しに合います。

｢ローズヒップでポシェした帆立貝柱｣では、歯ごたえのある帆立貝柱にグリンピースのジュレ、キャビアがのっていて豪華。

コンラッドの頭文字が映えるサンドイッチには、｢国産牛のプルドビーフサンドイッチ｣。マヨネーズがローズ風味なので、じっくりと味わってくださいね。

TWG Teaのティーセレクション

ドリンクでは、TWG Teaの紅茶やコーヒー、カプチーノなどがお好きなだけいただけます。
TWG Teaの紅茶では、茶葉の香りも楽しみながらすてきな時間を過ごしてくださいね。紅茶ではホットだけでなく、アイスティーもあるので、これから暖かくなってくる季節には嬉しいですね。

また、期間中はインスタグラムにてコンラッド大阪をフォローし、@conradosakaと｢#aromaticroseraspberry｣のハッシュタグを付けてその場で写真や動画をインスタグラムに投稿すると、オリジナルカクテル(またはモクテル)1杯がもらえるキャンペーンも開催中です。※特典の詳細は、ホテルの公式サイトを確認ください。

今回紹介した｢アロマティックローズ&ラズベリー｣のアフタヌーンティーは、テイクアウトアフタヌーンティーとしても楽しめます。
テイクアウトアフタヌーンティーでは、おしゃれなファッションバッグのようなボックスに入っているので、気になった方は詳細を公式サイトでチェックしてみてくださいね。

｢アロマティックローズ&ラズベリー｣アフタヌーンティー
期間:2024年5月13日(月)～7月31日(水)
時間:11:00~20:00 (L.O.18:00)※2時間制
1部　11:00~/11:30~/12:00~
2部　13:00~/13:30~/14:00~/14:30~
3部　15:30~/16:00~/16:30~/17:00~
4部　17:30~/18:00~
料金:お一人様 7,500円(税込)、テイクアウトアフタヌーンティー9,000円(税込)(2名様セット)(コンラッドベア付き11,000円)

取材協力/コンラッド大阪