ANAクラウンプラザホテル大阪では、2024年5月29日(水)から｢バリッと!リゾート気分 ビアガーデン2024 River Side Terrace 〜8人のシェフの饗宴〜｣が開催中です。ホテル内で活躍する8人のシェフ達が、｢ビアガーデンでおいしい料理とは｣をテーマに考えたお料理が登場します。
また、6月30日までお得な前売り券も販売中なんだとか。ぜひ最後までみていただけると嬉しいです。

リゾート気分のビアガーデン

｢バリッと！リゾート気分 ビアガーデン2024 River Side Terrace 〜8人のシェフの饗宴〜｣なので、エレベーターを降りるとリゾートの雰囲気が漂っています。

今年のビアガーデンのテーマは｢8人のシェフの饗宴｣。ホテル内で活躍する8人のシェフ達が、｢ビアガーデンでおいしい料理とは｣をテーマに考えたお料理は必ず食べてほしいものばかり。

｢スパイシーラムブロシェット｣はクミン、パプリカパウダー、にんにく、ローズマリー、エルブ･ド･プロバンスなどのスパイスでマリネした羊のブロシェット。ビールに合います!

たっぷりまぶした胡麻の香ばしさと甘辛い｢あまから･胡麻ごま手羽｣は、カリっとした食感とジューシーさがやみつきになるおいしさ。

海老とカボチャに、南国フルーツのマンゴーやパイナップルを合わせてリゾート気分が味わえる｢海老とカボチャの南国風タルタル｣。

｢自家製パンチェッタのサラダカルボナーラ｣は、たっぷりの野菜とショートパスタの冷たいカルボナーラ風サラダ。黒胡麻の辛みがきいた自家製パンチェッタが味のアクセントに。

ケイジャンチキン、アボカドなどをトルティーヤで包んだ｢ケイジャンチキンとアボカドタコス｣。自分で包むこともできます。

ピリッと辛口トマトソースでお酒がすすむ｢豚バラ肉と茄子のアラビアータ｣。

デザートには、｢神様のごちそうクレームダンジュ｣。甘酸っぱいベリーソースをかけることで、おいしさがアップ。
デザートは他にもあり、ケーキやゼリー、フルーツなどお子様も喜ぶ内容です。

約30種類のお料理が登場

約30種類のお料理もあるので、大満足な内容です。まずは、冷製料理から紹介します。

｢サーモンと夏野菜のヨーグルトソース｣｢シーフードプラッター｣｢明太ポテトサラダ｣｢色々野菜のペペロンチーノ｣(写真左上から時計回り)では、さまざまな味わいのサラダが楽しめます。

さまざまなトッピングで華やかな｢オープンバケットサンド｣。
また、トリュフ･セロリ･ベーコンの3種類の味が楽しめる枝豆もありおつまみにおすすめ。

温製料理もとても豪華なラインナップ。お肉料理も充実しています。
｢ジャマイカ風スペアリブ｣｢牛バラ肉のニンニクみそ炒め｣｢色々ソーセージ｣｢自家製フライドチキン｣(写真左上から時計回り)では、ビールに合うお料理。

大阪らしい｢串カツ盛り合わせ｣では、日替わりで種類が変わるので何度訪れてもあきませんね。

｢貝類の香草バター焼き｣もあるので、ワインに合います。

巨大パエリアが登場

会場内で目をひくのが、巨大パエリアです。豚バラ、ジャガイモ、トウモロコシが焼きたてでいただけるのは贅沢。

｢ミニ担々麵｣では麺をゆでで、肉味噌･ネギのトッピングを自分でする楽しさもあり。肉味噌の濃厚な味は、やみつきに。

自分でアレンジも楽しめるドリンク

ドリンクでは、好きなドリンクを組み合わせて作る｢オリジナルカクテル｣もあるので自分好みに作れちゃいます。作り方に迷ったときには、おすすめのレシピが紹介されているので参考にしてくださいね。
ソフトドリンクのコーナーでも、おすすめのモクテルの作り方が紹介されています。2種類のソフトドリンクを混ぜ合わせることで、味変を楽しめるのでおすすめ。

ビールではトルネードビールがあり、ビールのジョッキをセットすると光とともに下から渦を巻きながらビールが注がれる姿に注目してくださいね。他にも梅酒･焼酎･ワインなど種類が豊富なので、お料理に合わせてドリンクも楽しめます。

いかがでしたか。
ビアガーデンの会場はホテルの5階にあり、眺めもきれいです。また、屋根付きの全天候型屋外テラスなので雨でも安心なのは嬉しいですね。
リゾート気分で、種類が豊富なドリンク片手にホテルシェフのすてきなお料理を楽しんでくださいね。

｢バリッと!リゾート気分 ビアガーデン2024 River Side Terrace 〜8人のシェフの饗宴〜｣
期間:2024年 5月29日(水)～9月30日(月)
定休日:日曜日
※連休にあたる日は営業日(7/14･8/11･9/15･9/22)、代替定休日:7/15･8/12･9/16･9/23
時間:平日18:00～21:30、土曜日17:30～21:30
料金:6,500円(税込)120分制　※中学生以上　※30分延長ごとに追加料金500円(税込)
6～12歳お子様料金：3,000円(税込)、5歳以下無料

取材協力/ANAクラウンプラザホテル大阪