コートヤード･バイ･マリオット新大阪ステーションの19階にある｢Bar19(バーナインティーン)｣では、2024年8月31日(土)までサマーフルーツ×スパイスを楽しむハイティー｢ENCHANTED TROPICAL JOURNEY(エンチャンテッド トロピカル ジャーニー)｣が開催中です。シャンパンやカクテル&モクテル、紅茶のフリーフローと一緒に楽しめるハイティーを紹介します。

ホテルの最上階で楽しむハイティー

｢ENCHANTED TROPICAL JOURNEY｣が開催されている｢Bar19(バーナインティーン)｣は、ホテル最上階の19階にあります。美しい景色を眺めながら、楽しむハイティーは至福の時間です。

まずは、スタンドのお料理を紹介します。スタンドの上段と中段は、オードブル5種です。

【上段】
歯ごたえのある帆立貝柱がマンゴーでトロピカルな味わいの｢帆立貝柱のレアグリルとマンゴーのセビーチェ 青唐辛子とライム｣。
｢赤海老のポッシェ クミン香る柑橘ソース キャビア添え｣では、赤海老の頭の部分はパリッと、身の部分はプリプリしていて2種類の食感が楽しめます。

【中段】
｢京丹波高原豚のブレゼとトロピカルフルーツのチャツネ スターアニスの香り｣もトロピカル感があります。

｢ハモン･イベリコ･デ･ベジョータ｣と桃のヴィシソワーズは、桃の甘みの中に黒胡椒がきいていてお酒にあいます。
｢奥丹波どりと夏野菜のフリット、日向夏と山椒のディップ｣は、日向夏の酸味に山椒のアクセントがきいたソースがお気に入り。

スタンドの下段は、魚料理です。
｢鱧のオーブン焼き 西瓜とフルーツトマトのガスパチョ風｣では、旬の鱧を西瓜とフルーツトマトのガスパチョ風ソースでいただきます。ソースは辛味があり、やみつきになるおいしさ。

メインプレートはなにわ黒牛のローストビーフ

メインプレートは、｢なにわ黒牛のローストビーフ 夏野菜のグリルと無花果 3種のコンディメント｣てす。
無花果のマスタード･西洋わさび･塩レモンのコンディメントは、旨みがつまった｢なにわ黒牛のローストビーフ｣と合います。

フルーツポンチをイメージしたデザート

デザートでは、フルーツポンチをイメージした｢夏の果実とスパイスのコンポート マンゴープリンのフルーツポンチ 弾けるソーダ割｣。

目の前で炭酸水を注いで食べるので、爽快感のあるデザートです。

シャンパンやカクテル&モクテルなどのフリーフロードリンク

バーでのハイティーなので、フリーフローのドリンクメニューはとても豪華です。シャンパン、ワイン、バーテンダーオリジナルカクテル&モクテル、紅茶13種類がフリーフローで楽しめます。今回のハイティーのテーマのスパイスが使われているドリンクもあります。

シャンパンでは、｢ヴーヴ･クリコ イエローラベル｣をいただきました。アルコールが強くない方には、ノンアルコールスパークリングもあるので嬉しいポイントですね。

バーテンダーオリジナルモクテルでは、2種類をいただきました。
｢サンセットビーチ｣は、ピーチシロップ･パイナップルジュース･クランベリージュースに三角クラフトコーラーが加わって、夏らしさがあり。

｢グリーンアップルクーラー｣は、グリーンアップルシロップ･ライムジュース･ジンジャエールで爽やかな味わい。

紅茶は13種類もあり、ジンジャーやシナモンなど6種類のスパイスがきいた｢アラビアン ソレイユ｣がおすすめです。
また、ドリンクのメニュー表には、ノンカフェインの紅茶にマークがついています。夜に利用するときには嬉しい心遣いですね。

いかがでしたか。
シャンパンやカクテル&モクテルがフリーフローで楽しめるので、お酒が好きな男性にもおすすめできるハイティーです。
また、ホテルの公式サイトから早割で予約すると、特別価格で楽しむこともできます。※詳細はホテルの公式サイトをご確認ください。
ホテル最上階のゆったりとしたバーで、贅沢なひとときを過ごしてみてくださいね。

｢ENCHANTED TROPICAL JOURNEY｣
期間:2024年6月1日(土)～8月31日(土) ※除外日:8月3日(土)
時間:平日17:00～20:00(L.O.)、土･日曜日･祝日14:00～20:00(L.O.)
※前日17:00までの予約制
金額:1名様 9,200円 ※フリーフロー付き

取材協力/コートヤード･バイ･マリオット新大阪ステーション