日本発のスペシャルティチョコレート専門店｢Minimal – Bean to Bar Chocolate – (ミニマル)｣は、『メロンフロート』『チョコレートかき氷(ライト)』を、Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵店にて2024年8月19日(月)より期間限定で発売開始いたしました。残暑を乗り切る2種の冷たいデザートは、フロートとかき氷でラインアップ。ぜひご賞味くださいね。

【Minimal】ぜいたくなメロンフロート

メロンフロート

価格:740円(税込)

茨城県産のメロンの果肉とシロップを使ったジュースに、自家製のライムソルベをちょっぴりのせ、さらにトップにハイチ産のカカオを使ったホワイトチョコのアイスをトッピング。

上品な甘さと香りをもつメロンにさわやかなライムが香る、夏にサッパリと楽しめるひんやりドリンクです。

仕上げにのせたハイチ産のカカオを使ったホワイトチョコアイスは、そのままはもちろん、ドリンクに溶け出すと少しずつメロンジュースに甘味とコクを生み出すので、時間の経過とともに移り変わる味わいもぜひ楽しんで。

販売期間:2024年8月19日(月)~50杯限定
販売店舗:Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵

【Minimal】ひんやりとしたチョコレートのかき氷

チョコレートかき氷(ライト)

価格:840円(税込)

ビターなチョコソースをたっぷりとかけたかき氷の中には、カカオ由来の果実味を感じる｢’Arhuaco(アルアコ)｣というチョコを使ったアイスと、レモンピールを混ぜたホワイトチョコのシブースト(甘いクリーム)が潜んでいる、満足感のあるかき氷。

仕上げにかける紅茶練乳で、複雑かつコクのある味わいをプラスしています。

また、チョコレート専門店のかき氷ならではのポイントとして、以下3種のチョコレートを使いました。

･NUTTY-bitter:カカオ由来のナッツのような風味を、ビターに感じるチョコをソースに使用

･’Arhuaco:コロンビアのアルアコ族がつくるカカオ豆を使った、カカオ由来の華やかで果実のようにフルーティな風味を感じるチョコレートをアイスに使用

･ホワイトチョコレート:コクのあるホワイトチョコを、なめらかで軽い食感のイタリアンメレンゲを使った甘いクリーム｢シブースト｣に使用

※富ヶ谷本店では、祖師ヶ谷大蔵店の｢チョコレートかき氷(ライト)｣とは異なる、レモンソースやチョコレートゼリーを使った｢チョコレートかき氷｣をご用意

販売期間:2024年8月19日(月)~9月末頃までを予定
販売店舗:Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵

ひんやりスイーツで残暑を乗りこえよう

Minimalから発売される2種のひんやりスイーツを紹介しましたが、いかがだったでしょうか。

メロンフロートは、メロンのさわやかさとホワイトチョコの甘みを楽しめるぜいたくなフロートに。かき氷は3種のチョコを使っており、チョコの甘さや濃厚さを堪能できます。

数量限定･期間限定のおいしさを、ぜひ味わってくださいね♪